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Jan 16, 2008
カテゴリ：平成１９年度の「おらがむら」
今日は「食育をすすめる会」の会議がありました。「食育」とは、平たく言えば「日本の食文化を見直す」、「地産地消を促す」、「食事バランスの改善」などを、子どもから高齢者まで今一度考えましょう！ということです。
私なんかも子どもの頃、「ご飯は残してもいいから、おかずはしっかり食べなさい！」って言われたものです。･･･が、これが大間違い！（日本が食糧的に貧困だった頃の名残りのようです） ご飯にはたくさんのビタミン・ミネラルが含まれていて、ある意味「バランス栄養食」なんです。お弁当箱の半分はご飯、残りの2/3が野菜類、残り1/3が肉・フライなど･･･というのが理想のバランスだそうです。 まあ、私は元来「米つぶ大好き人間」なので、おかずは少量でＯＫなんですが、最近「お米で作ったジュース？」や「芋や麦で作ったジュース？」の量が多くて、ウエスト境界線です。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ドライブ好き@
