野菜と果樹農家の栽培日記

春本番の陽気になったと思ったら今度は真冬並みの寒さ、寒暖の差が激しいですね
　　　　　　　　　　寒さにやられるまえにはるみを収穫しました

                    　　　　　　　　　　はるみとは
　静岡で清見とポンカンを交配して生まれた品種でデコポンと兄弟になります
　デコポンは酸味があって味が濃厚、はるみは酸味が少なくてさっぱり味
　兄弟でも味がまったく違うから驚きます

　　　　　　　　　　　収穫する前に、まず袋をはずします
　　　　　　　　　　　　つやつやしてきれいな肌ですね

　　　　　かぶせてあった袋はきれいにたたんで来年また使います

　　　              　　     鮮やかなオレンジ色ですね

湿気を吸収させるためにコンテナの底に新聞紙を入れます
満タンに入れると重みではるみの形が変わったしまうので７分目ぐらいで貯蔵します

　　　　　　　　　このあと貯蔵して二月下旬頃にお店に並びます
             　　　　　　 皆さん楽しみに待ってて下さいね

　　　　　　　　　　　　　　　４５０ｇもあるジャンボはるみ
　　　　　　　　　　　　これ一個でお腹がいっぱいになりそう

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