野菜と果樹農家の栽培日記

　貯蔵して７０日目、酸味が強かったネーブルも甘くておいしくなりました
　品種は「白柳ネーブル」我が地元浜松で生まれました
　大玉で酸味が少なく甘みが強いのが特徴で毎年、皇室献上しています

　　　　　　　　　　　　　　　　　あっ、一個腐ってる～～
　　　　　写真を編集していて気が付きました。すぐに取り除かなくては

　　　５００ｇの特大ネーブル、これ一個で家族みんなが楽しめそうだ

ネーブルが一本だけだから農協に持っていくだけの量がないので、袋に詰て朝市に出荷します

　　　　　　　　一キロで２００えんとお得ですが売れないですぅ
デコポンやはるみなど甘くて皮が剥きやすい品種が出回ってるから仕方がないですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　ネーブルの選び方
紅が濃くて大きいものを選びましょう。縦に長いほうがおいしいです
皮がベタベタしてるのは完熟した証拠ですから安心して召し上がってくださいね

ネーブルは皮が硬く爪が痛くなったり、果汁で手がベタベタになった経験があると思います
写真のように押さえて前後に転がすと皮が剥きやすくなりますよ

　　　　　　　　　　オシャレに食べたい方はスマイルカットで

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べましょう

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