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2012.06.24
テーマ：１日１冊(184)
カテゴリ：健康
「さけはアンチエイジングの宝庫です」
『死ぬまで老けない人になる』(久保明、小学館）64頁。  死ぬまで老けない人になる アンチエイジングの新常識50／久保明／増田美加 ん？ この「さけ」とは酒か鮭か。 「さけを食べることで、肌力、筋肉をアップして、ゆるみとたるみのない外見を」(同65頁) ああ、酒ではなく、鮭なのね。 鮭にはアスタキサンチンという抗酸化物質が豊富に含まれているという。 アスタキサンチンの効果 ・シワ防止 ・免疫力の向上 ・動脈硬化予防 ・抗がん作用 また筋肉を引き締める効果のあるジメチルアミノエタノールも鮭にはあるそうだ。 これは神経伝達物質のひとつ。 情報を脳に記憶するために必要なアセチルコリンの生成を高める。 筋鍛後の夕食で鮭が出てがしがし食べた。 ベルギービールも飲んだ。 こだわり酒屋も三井さんに鮭でなく酒を注文した。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.06.26 04:58:43
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