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ベーグルタワー

今日も暑い(-""-;)予報だと最高気温３４度だったと思うけど車庫に入ってた車の温度が３７度絶対そのくらいあったでしょ昨日は次男が体調不良で早退心配したけど朝満員電車が遅れて長時間満員の中にいたので、気分が悪くなったのだとかいくら冷房効いてても満員だと暑いし熱中症になりそうだよね(-""-;)今朝は普通に出勤しました朝は少しだけ草取り少しだけど手が腫れた(￣□￣;)今は退いてるけど昨日の夜雨予報はハズレ期待したのに水やりもお兄ちゃん久しぶりに朝早くて慌てましたが6時半だったのでお一人様朝ごパンは済ませた後でも早いと寝ちゃうのよね( ´Д｀)起きる気があったのがまだ救いでしたが出かける支度だけで汗だく(￣▽￣;)お兄ちゃん送り一緒になった人達に胡瓜お裾分けその後ボランティアの畑仲間さんの所へ採れ過ぎツルムラサキをお裾分けシフォンケーキとクッキーも最近ボランティアさんの来る火曜日になかなか行けなくて久しぶりにお喋りそして手作りの金山寺味噌を頂きました美味しいのよね(*^-^*)帰ってからベーグル焼きましたベーグルタワー＼(^_^)／お昼に焼き立て(*≧∀≦*)レーズン酵母キタノカオリベーグルスモークチーズとナッツコショウピリリ実家へシフォンケーキとパン届け少しお話最近グランドゴルフもお休みで、話し相手もいないそう短時間でもいいから少し回数増やそうかなそしてその後は元理事長さんとお話この先の施設について施設が今いろいろあって危ないという話しでもすぐではないけど理事長に戻る心づもりはあるという事もほっておけないと思ってくれるのはありがたいそして Nさんに戻るよう説得してくれたのも元理事長さんでしたいつまでも歪み合ってるとますます危なくなると話しがあちこちに飛んで長い長～い話になりましたが、一緒に戦ってくれるのは力強い帰ったら 6時半近く夕飯遅くなりました今朝はこれだけ＼(^_^)／胡瓜 11本合計112本

復習しました

今日も一日暑かったですね(-""-;)今朝は早くからチャイムが実家の母でしたミニトマトたくさん(((((((・・;)これだけ採るの大変だっただろうにありがたい(*^-^*)暑さのせいか？忙し過ぎるのか？なんかいろいろやらかしちゃってます(*_*)まずは昨日長野の友達からブルーベリーが届くはずだったんですでも時間になっても届かないので、変更通知のメール見たら土曜日になってる(￣□￣;)!!土曜日まで待ってたら傷んでしまうので夜慌ててコールセンターに電話なかなか繋がらなかったけど何とか今日に変更してもらい朝最寄りの営業所まで取りに行く事に仕事じゃなくて良かった(￣▽￣;)それでも中には潰れたり傷んでる物が早速洗って口いっぱい頬張りました美味しいに決まってる(*≧∀≦*)すごく大粒(*^-^*)その後掃除したら市役所へ今日は市の福祉課に要望書を提出して面談のはずなんですが誰もいない(*_*)グループラインで確かめると市役所じゃなくて施設でした(￣▽￣;)確か前にそう聞いた気がするけど毎年市役所だったから勘違い(ーー;)慌てて施設へそしたら今日も元理事長さんが来てた私達がなかなか言えない事を言ってくれるのはとてもありがたいんですがあれ聞いてたら市役所の職員もいい気はしないだろうな(￣▽￣;)いつもの事ですがくどくどと話が長いから元理事長さんが話してくれたから私達はほとんど出番もなく私も毎年何か意見はするんですが、今年は聞いてるだけで終わりましたその後市役所に逆戻り手続きがあったんですが、やってると遅くなるので結局家に帰ったらお昼だいぶ過ぎてましたそれでも昨日仕込んだ物があるのでのんびりしていられず軽くお昼済ませてレッスンの復習珈琲ロールの成形もひとつ湯種作り帰ってすぐ洗濯機スイッチ押したはずが何で？洗濯できてない( ；∀；)私また何かやらかした？仕方なく珈琲ロール成形してからもう一度スイッチ入れてこの落ち込んだ心のもやもや晴らしたくていつものコーヒースタンドへ歩いて５分の道のりも暑い(*_*)それでもお客さん絶えないのよね店主さんのお人柄かしらとても話しやすいのもちろん今日もパントーク酵母トークいろいろ話してたら気も晴れた(^-^)帰って珈琲ロール焼成仕上げ発酵の途中で生地切れたけどサクサクに焼けてこの焼き立て冷めたての美味しい事(*≧∀≦*)パンというより焼き菓子ね実は復習とはいえ生地の砂糖もフィリングの砂糖もグラスの砂糖も全部減らしちゃった(((^_^;)それでちょうどよい甘さにでも二つめ我慢するの辛かっためちゃ美味しかったから明日になるとサクサク感もなくなっちゃうしレッスンの時は甘過ぎて半分でギブアップ(￣▽￣;)これをよく釣りたての魚をくださる親戚に差し入れサクサクに食べられるうちに明日も明日の生地を仕込んだので焼きますよ(^-^)胡瓜３本合計115本

採れ過ぎツルムラサキ

今日も朝から暑い(*_*)昨日は畑から帰ってからアレルギー症状がひどくてティッシュの山が(-""-;)ちょっと強めの薬を飲んだら夜には効いてきて眠れました早朝は裏の畑へツルムラサキがすごい昨日のパンはこれ見るとあまりオレンジピールが入ってないようにみえますがオレンジ感あります(^-^)美味しかった(*^-^*)オートミールのクッキーは残りにあこ酵母の生種入れてみたんですでもナッツが酵母の水分でふやけてサクサク感ダウン( ；∀；)入れない方がサクサクして美味しいって入れた方が多いのに(ーー;)今日はお兄ちゃん送り出してから仕事お迎え大好きお兄ちゃん上機嫌でルンルン出かけました(*≧∀≦*)あの様子を見てると憎めないのよね～仕事は詰め物少なっって思ったのに終わった頃ふたつ追加結局時間オーバー(ーー;)途中で会社のHPにレシピの入れ方教えてもらったのでやりかけたら詰め物増えて途中でやめると忘れてしまいそうで、終わってからある程度やってから終わりました結局レシピもやりかけで終わり(￣▽￣;)クックパッドやってたから同じ要領でした明日できるかな～帰ったら軽く食べて整骨院へ昨日の堆肥寄せが腕に腰にキテましたね(-""-;)今日もKさんでしたちゃんと身体の状態を確かめながらやってくれるのがいいですね夕飯は次男のリクエストで鶏肉のピカタリクエストなんて初めて？だから作ってあげました胡瓜８本合計101本１００本越えた＼(^_^)／

久しぶりにウールロール

今日は昼間に雨が怪しいという事で洗濯は夜に一度朝は起きたらすぐ洗濯機スイッチオン出かける頃にはほぼ乾いたので乾いてないのは軒下に洗濯機スイッチオンの後は昨日の夜焼いたシフォンケーキをカット使った粉は特宝笠シフォンケーキに使うのは初めてどうかな～と思ったけどうまく焼けてました準強力粉のニングルで焼くより焼き縮みはありましたが、許容範囲(^_^)vこちら会社で Kさんが撮ってくれた写真私のはOK出なかった( ；∀；)センスの問題ね(￣▽￣;)こちらはデジカメで撮りました今朝はインスタの仕事もあるので、早目に出ました詰め物は少なかったので、余裕をもってパン焼きもできました結局ツイストロールはうまくいかなかったのでウールロールにこちらKさんが撮ってくれましたこちら私やっぱりKさんのが美味しそうだよね断面写真もうまく入れてくれてでも本当に美味しかったです(*^-^*)ふんわりしっとり今日は社長とKさんが東京の展示会でもらったきたとかちの酵母を使って焼きました匂いはイーストと同じ発酵は少しゆっくり量減らしたのもあるけどイースト臭なしいい香り(^-^)仕事は時間通り終わって施設へ今日は親なき後を考える会久しぶりにリーダーNさんも来ましたやっと作業にも参加する気になったそうですこれでみんな安心でも夜施設から帰ってきたノートを写メ撮ってグループラインに流しこんな事言われた職員の対応が・・・とラインで延々愚痴誰でもいろいろあると思うけどねうちもありますよいろいろ( ´Д｀)いちいち報告したりしないけど気持ちはわかるけどなんだがうんざり朝から動きづめで疲れてラインする気力もないよ(-""-;)でも明日ひとつお楽しみが(^_^)それを楽しみに頑張ろう