甜麺醤を焼き肉のタレで代用!なんちゃって回鍋肉。
料理名:豚バラ肉とキャベツの回鍋肉。
作者:
まめもにお
■材料(3人分)
豚バラ肉 / 250g
キャベツ / 1/4個
人参 / 4cm幅
もやし / 1/4袋
油 / 適量
======たれ======= /
にんにく擦りおろし / 1かけ
生姜擦りおろし / 1かけ
焼き肉のたれ / 大さじ1
オイスターソース / 大さじ1/2
醤油 / 小さじ2
豆板醤 / 小さじ1
お酢 / 小さじ1
●仕上げゴマ油 / フライパン1周
■レシピを考えた人のコメント
回鍋肉を作ろうとしたら、甜麺醤がなかったので、焼き肉のたれで代用しました。回鍋肉にはなりませんでしたが、美味しい肉野菜炒めになりました。
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