3日漬け込んだ☆まぐろのコチュジャン漬け焼き。
料理名:まぐろのコチュジャン漬け焼き
作者:
まめもにお
■材料(2人分)
びんちょうまぐろ(刺身さく) / 350g
大葉 / 2枚
======漬け込みダレ====== /
●コチュジャン / 大さじ1/2
●醤油 / 大さじ1
●お酒 / 大さじ2
●みりん / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
安いびんちょうまぐろを、コチュジャンだれに3日漬け込み焼きました。コチュジャン醤油で魚の臭みが取れて、安いまぐろが、美味しい焼き魚に大変身!
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