おいしく　たのしく　じぶんらしく♪

昨日はパン基礎上級の3回目でした。

最初に私の難関の前説3分。
タイマー片手に子供たちが寝てから、料理しながら、ブツブツ頑張ったけど・・・。
やっぱり本番は思うようにしゃべれない。

亜莉さんには「よいしょって1枚脱いだ方がいい」と。
んーそうだよね、そうなんだよね。。。
でも、難しいんだよなー。
人前で自分の思ってることを話すって。
よいしょって簡単に脱げないんだよね・・・。

なんでだろう？
あぁ・・・。

言葉に出来ないもやもやが渦巻いてしまっていて、久々に日記が書けない状態です。
もうちょっと言葉に出来るようになったら、また書きます。



とりあえず、写真とメモ。。。

今回は、３分前説の後にベーグルのデモンストレーション。
私はマッキーと組んで交互にデモ。

「感覚で作っている人」なので、もっと具体的に分かりやすく説明した方がよいと。
そうそう、そうなのよね。
なんか、頭の中では分かってるんだけど、いざ「コレって何でこうなの？」と問われるとちゃんと言葉で説明できない。
私、計算でも何でもそうなんだけど頭の中で絵を組み合わせている感じで考えるの。
だから、理論がちゃんと言葉で説明できない。

いや、理論を言葉で覚えられないのかも・・・。（今ふと思った）
言葉で覚えられないから、画像で覚えるのかな？？？
うーん。。。

そんなこんなで、ベーグルは実は今回で終わり！！
もう一つの基本の桃パンの形成も今回はやりました。

大型パン、2種。


さつまーにゅとくるみパン。

スゲー師匠！！！
・・・と感心している場合ではありません。。。
こんなパンを私も焼けるようにならなくてはいけないのだ。

そして、宿題のオリジナルベーグルたち。



左から・・・
・ほうじ茶＋甘納豆：私
・トム風：ますみちゃん
・にんじんクミン：カゲチヨちゃん
・黒糖ショウガ：マッキー

このベーグル達と亜莉さんの楽健寺パンとマッキーの食パンでランチタイム。



この時点で頭がパンクしそうな私。
頭痛がしてきました（笑）

今日は子供たちを送り出して、家事を済ませて、朝から昼寝。
遅めのランチをして、何にも考えず韓ドラ見て過ごしました。
明日はこぶたカフェなので、ますみちゃんの給食で癒されて、少し頭の整理をしてきたいと思います。
年末年始、色々とあったので明日行ってピンときたものを受けてこよう。

あ！！
書初めをやるらしいので、大好きな墨汁のにおいを久しぶりに嗅いでこよう（笑）
お習字やりたいなぁ。
また、始めようかな・・・。