日本酒＆ぐい呑み ブログ

蔵元について
・最近の全国新酒鑑評会の成績(酒造年度で表示)
　入賞・・　－　、　金賞・・　Ｈ１６

主な銘柄　　
○月不見の池 　

＜大吟醸＞
◆大吟醸　月不見の池 　1.8L－5,092円、720ml－2,850円
　穏やかな香りが呑み口をじゃましない、味を主張させる存在感のある味吟醸。
　日本酒度：＋3、 酸度：1.2
　原料米：山田錦・五百万石、精米歩合：45％
　
＜純米吟醸＞
◆純米吟醸　月不見の池 　1.8L－3,675円、720ml－1,950円
　五百万石を100％使用した純米吟醸。
　味をじゃましない香り、喉を通り抜けるお米の味とコク。
　日本酒度：＋2、酸度：1.3
　原料米：五百万石、精米歩合：50％

＜純米＞
◆純米酒　月不見の池 1.8L－ 2,415円、720ml－1,207円
　佐藤杜氏が自田で栽培した「たかね錦」を使用した純米酒。
　味をじゃましない香りと喉越しの良さ、喉を通り抜けるお米の味とコクはどんな料理をもじゃましない。
　日本酒度：＋2、酸度：1.3
　原料米：たかね錦、精米歩合：60％

＜本醸造＞
◆特別本醸造　月不見の池 　　1.8L－2,467円、720ml－1,491円
　呑み味に幅があり、お米の旨みとコクを堪能できる綺麗な本醸造。
　日本酒度：＋4、酸度：1.3
　原料米：五百万石・たかね錦、精米歩合：55％

◆本醸造　月不見の池　1.8L－2,257円
　呑み飽きのしない綺麗な中にも、コクと味わいのあるキレのよい本醸造。
　日本酒度：＋4、酸度：1.3
　原料米：五百万石、精米歩合：60％

＜普通酒＞
◆普通酒　別撰　　1.8L－2,047円
　さらりとした喉越しの中にコクがある、本醸造タイプのお手頃な普通酒。
　日本酒度：＋4、酸度：1.3
　原料米：五百万石、精米歩合 　60％

◆普通酒　月不見の池 1.8L－1,837円、720ml－777円、300ml－357円、180ml－220円
　酒造好適米のみを精米歩合60％と吟醸酒なみに磨いた普通酒。
　呑み飽きのしない綺麗なお酒。
　日本酒度：＋4、酸度：1.3
　原料米：五百万石、精米歩合：60％

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