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会津中将にしか造れない酒がある。会津中将　純米　720ml【鶴乃江酒造／福島県】【クール便推奨】【日本酒】

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2017年01月03日

私の独断ランキング第２位の「獺祭　純米大吟醸　磨き50」を扱う酒屋『小野酒店』のおすすめ銘柄を紹介していますが、そこに新たなおすすめ銘柄を追加しました。

　◆茨城県　来福酒造　来福【らいふく】　手作り純米　八反錦　720ml　　1,215円　　
　　飲んだことないけど、この蔵元はdancyuで紹介されている。ちなみにこれは「ふんわりとした米の旨みを味わえる、落ち着いた味わいは最高の晩酌酒と言える。冷や、常温、お燗すべて合う。」とのこと。

　◆神奈川県　久保田酒造　相模灘【さがみなだ】　特別本醸造　一回火入れ　720ml　　1,150円
　　飲んだことないけど、この蔵元はdancyuで紹介されている。ちなみにこれは「ほのかな吟醸香とやわらかい味わい。後味の伸びが良く綺麗な味わいです。」とのこと。

　◆広島県　天寶一　天寶一【てんぽういち】　中汲み純米　千本錦　720ml　天宝一　　1,404円　　　詳しい感想
　　常温で、米っぽさと酸味、甘み、芳香、アルコール感が落ち着いた感じで相まっている。いいね。燗で、あの風味が感じられ、美味しい。

　◆群馬県　高井株式会社　巖【いわお】　特別純米　まごころを君に　火入　720ml　　　1,244円　
　　これは飲んでないけど、ときどき見かけるので。ちなみにこれは「口に含んだ瞬間に真心が伝わると言っても過言ではない程の優しい口当たり。お燗にするとより一層柔らかくほっこり。約半年寝かせた熟成でバランスも良く、どこかナッツの様な良い熟成特有の香りがお燗にしても楽しめる。」