呑んだ酒の紹介--楯野川 純米大吟醸 (合流・凌冴 +15)(山形・楯の川酒造)
この蔵元のお酒で飲んだことがあるもの(今回のものも含む) ◆楯野川 純米大吟醸 凌冴 +15 【ふつう】 ◆楯野川 純米大吟醸 合流 【ふつう】 ◆楯野川 「清流」純米大吟醸 平成23年度醸造 【もう一度飲みたい】 ◆楯野川 純米大吟醸 仲取り 出羽燦々 【もう一度飲みたい】-------------------------------◆楯野川 純米大吟醸 合流 蔵元のコメントでは「香気成分を多く残すような製造方法を導入」 確かに吟醸香が良く感じられる。ただ化粧っぽくて私はあまり好みじゃない。【ふつう】◆楯野川 純米大吟醸 凌冴 +15 蔵元のコメントでは「飲み飽きせず杯を重ねられるように設計した結果、楯野川の中でも最も辛口。キレのある味わいだが、豊かな旨みも感じられる。単なる淡麗辛口ではない。酒付きの期待を凌冴するような冴えのある純米大吟醸」【ふつう】 すっきりした中にほのかな米っぽさがあるかな~。お酒のみで飲むとすっきりしすぎて物足りない感じ。 なので、食事と一緒に飲むといいかも。ふたつとも【ふつう】としましたが、蔵元のコメントどおりの味だと思います。このように、コンセプトどおりに作ることができるのはすごい、さすがだと思いました。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。くちこ匠 1枚入 【10P1...価格:4,536円(税込、送料別)