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カテゴリ:ケーキ作り
最近、ちょっと遠のいてるようですが・・・ 実はちょこちょこ忙しい合間をぬってパンは焼いたりしておりましたが・・・ そんな中先日、職場で賞費期限がもうあと何日・・・っと言う 「アーモンドクリーム」があってもう捨てるということなので、滅多にないのですが特別にいただきました ですが・・・予定がみっちり詰まっていて、結局期限は過ぎてしまったものの 以前から甘いものに飢えていたワ・タ・シ~~ 早速昨日・・・結局2日がかりでクロワッサンとタルトを焼いたよ~~ そしてダマンドは本当に前々から是非食べたかったパンで それ以外に「ババ・オ・ラム」でもいいくらいラムがたっぷり染み込んだパンが食べたかったのだ と言うわけで。。。今回、クロワッサンを焼く事になった訳だが・・・ 何ともこの時期贅沢ですね~~バターが私の周りでもなくなってきました この前まで(つい一週間前には)バッチリ積んであったバターも何処へやら とうとうどのスーパーに行っても見当たらなくなりました。。。 でも・・・もう頭の中は「ダマンド」でいっぱいです
クロワッサンダマンド 結局本当にいつ作ったかわからないほど作ってないクロワッサンを作ったらやっぱり案の定・・・ やってしまいました~~ バターの折込み・・・ちょっと油断してしまいました 折込には失敗しましたが、今回「はるゆたか」を混ぜ込んだので サックリモッチリ・・・(こんな表現でいいのかな)した生地で 見た目とは対照的に何とか美味しくいただけました クロワッサン
あまった端生地で焼きバナナのデニッシュ風ですね~~
っで・・・これとほぼ同時進行で作ったタルト二種・・・ 「無花果のタルト」 と 「ベリーのタルト」。。。 以外と。。。ドタバタ作ったわりに思った以上に楽に出来ました やっぱり「アーモンドクリーム」を作る工程が減っただけで かなり楽に作れるんだ~~っと感心してしまいました でもって作ったタルトはこちらです。。。 無花果のタルト
ベリーのタルト
カットがとっても難しかったです・・・ ベランダのミントもローズゼラニウムも、元気にすくすく育ってくれてるので大活躍です
っで、結局・・・タルトも作ったものの、そりゃ~~大量に出来てしまったわけで。。。 日頃お世話になってる方へ、差し入れさせていただきました・・・ それにしても・・・このお菓子やパンたち そりゃ~~相当なカロリーなんだろうな~~ でも疲れたときには甘いもの。。。特に焼き菓子は私にとって癒しです 今度はスコーンでも焼いて紅茶でも入れ ベランダモーニングでもゆっくりしてみたいが・・・ でもスケージュール多忙な日々。。。 さあ~~何とか工夫して時間でも作らないとネ・・・ 明日はフルートのレッスンです 最近練習不足でやばい事になってます でも・・・念願のパンも焼けた事だし、ダマンド食べて頑張りま~~す 皆さま~~ 明日も頑張って行きまっしょうネ~~ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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あいつらマジでチ●ポがありゃ、誰でも良いんだなwww
俺みたいなブサ男でも13人とハメれたしww http://azcafe.net/g-enkou_h/haca93x (2008.05.27 07:12:27)
突然ブログから姿を消した「三色だんごは色とりどり’日記」の我が家の毘沙門天です。ごめんなさいね。yume-panさんちへ行ってみたらこちらに移動されていて…あ~月日は流れたんだなぁと感じました。またこちらにも訪問させて頂きます。ベリーのタルト、ほんと美味しそうです。パンもお菓子ももうプロですね。
(2008.05.27 07:41:42)
ベリーのタルト美しい~~~っ!!
絶対、ワタシ的には無花果のタルトの方が好みだとは思うんですけど やっぱり、この華やかさに目を奪われますね~~っ そして、クロワッサン・・・ ワタシも焼いてます・・・そろそろ折込限界!?と思いつつ(笑) アップしてないや・・・そのうちアップします(笑) バター・・・本当にないですよね・・・ 我が家の冷凍庫にもあと・・・3kgくらいでしょうか・・・段々不安になってきます。 (2008.05.27 09:44:07)
どれもこれも美味しそうではないですか~!!
近くならすぐにも飛んで、全部食べてしまったのですが。。。(*^_^*) はや子はベリーのタルトが大好き♪ 今度作ってくださいね! 体調崩されませんように★ (2008.05.27 19:08:29)
purpurascensさん
>突然ブログから姿を消した「三色だんごは色とりどり’日記」の我が家の毘沙門天です。ごめんなさいね。yume-panさんちへ行ってみたらこちらに移動されていて…あ~月日は流れたんだなぁと感じました。またこちらにも訪問させて頂きます。ベリーのタルト、ほんと美味しそうです。パンもお菓子ももうプロですね。 ----- わあ~~お久し振りです!!お元気ですか??? お返事遅くなってごめんなさい。。。 でも、何よりこちらまで来てくださって感激ですよ(^^)/ 確かに!!どうされたのかな~~と思ってましたが・・・コメントまで下さって嬉しいですよ♪ 今は、どちらかで書かれてないのでしょうか? でも、また宜しかったら遊びにいらしてくださいね(^^)v...あの頃よりかなり更新ペースが落ちてしまいましたが、どうしてもこの年齢には、結構キツイ立居地なので、日々の余裕がかなりあの頃とは(--;)...また再会されるようなことありましたら是非!!ご一報下さいね~~(^^)/ これからもどうぞ宜しくです!! (2008.05.29 03:56:48)
あだ。。。さん
>ベリーのタルト美しい~~~っ!! >絶対、ワタシ的には無花果のタルトの方が好みだとは思うんですけど >やっぱり、この華やかさに目を奪われますね~~っ > >そして、クロワッサン・・・ >ワタシも焼いてます・・・そろそろ折込限界!?と思いつつ(笑) >アップしてないや・・・そのうちアップします(笑) >バター・・・本当にないですよね・・・ >我が家の冷凍庫にもあと・・・3kgくらいでしょうか・・・段々不安になってきます。 ----- あださんの所には3キロもバターのストックがあるのですね~~(^^;)... 家にはあと500グラムくらいです(--;)... ここまでバターが市場から姿を消すと本当に不安二なりますが・・・そんな時によくクロワッサンを作ってしまったっと少々後悔ですが。。。でも!!ダマンドの入ったクロワッサンは最高です!!ラムがとっても良い香りですし・・・何より折込の失敗もなんのその~(笑)でもあださんもクロワッサン作られたのですね(^^)...私も是非近いうちそちらに寄せてもらいますね~~(^^)/ あと、無花果のタルト、あれは無花果がフレッシュでとっても美味しく出来上がりました。水分が出るかな~~っと思いしっかり焼いたところ甘くなってジューシーさも残っていて久々に大ヒットのタルトになりましたヨ。。。 (2008.05.29 04:05:15)
はや子ちゃんさん
>どれもこれも美味しそうではないですか~!! >近くならすぐにも飛んで、全部食べてしまったのですが。。。(*^_^*) >はや子はベリーのタルトが大好き♪ >今度作ってくださいね! >体調崩されませんように★ ----- 本当ですね~!!いつかそういう日が来るといいですね。。。ベリーのタルトは子供達に喜ばれました。っと言うのも苺がたっぷり入ってるのでかなりそちらの点がアップされたのでしょうね(^^;)... でも!!それに負けず劣らず、無花果がフレッシュだったので見た目には及ばず、とってもシンプルですが無花果のプチプチ感がしっかり残っていてアレはたまりませんネ~~!!大人の味です(笑) ホント!!お近くならどうぞ~~!!でも、お近くならどうぞ~~って感じなのですが(^^;)... (2008.05.29 04:12:39) |