☆海老チリとコーンクリームシチュー悠食☆
近所のお魚屋さんでプリップリの海老をゲットしたので海老チリに♪私の大好きな中華料理のひとつですDSC03479 posted by (C)悠海老のチリソース キャベツ、プチトマト、きゅうり 海老がぷりっぷり♪チリソースでキャベツも美味しくいただきます^^オータムポエムの胡麻和え白菜としめじの塩炒めワンタンスープ 先日しゅうまいを作った際に残った皮と具で、形を変えてワンタンを作って冷凍していました。だから手軽にスープの出来上がり♪白いごはん我が家の海老チリはチリソースとは名ばかりで、全く辛くありません。なので息子も海老チリモリモリ~♪DSC03477 posted by (C)悠ワンタンスープも気に入っていました。最近スープが出てくる絵本がお気に入りな息子、寝言でも「スープ飲む!おかあさんスープ!!」と叫んでいます翌日のランチにはワンタンのなくなったお野菜だけのワンタンスープにさらにお野菜を追加してコトコト煮込み、それをおうどんと一緒に炒めて子供も食べやすい焼きうどんを作りました♪お野菜たっぷりなのに、よく煮込んでいるから、知らぬ間に沢山のお野菜が摂れます^^DSC03481 posted by (C)悠翌日は特に冷え込んでいたので、温かい煮込み料理を・・・・・とクリームシチューを作りました☆DSC03487 posted by (C)悠チキンのコーンクリームシチュー 今回はホワイトソースに加えてコーンクリーム缶を入れてみました。スープの甘みUPで美味しい~お野菜もたっぷり入っています。人参、じゃがいも、白菜、玉ねぎ、かぶ、ブロッコリー、そしてもやし。もやし???友人に勧めてもらって以来、シチューにもやし、にはまっていますえのきのバター炒め トリュフ塩で蓮根のサラダ キャベツ&きゅうりガーリックライス 悠夫の大好きなガーリックライスを添えてスタミナUP息子はシチューを白いご飯にかけていただきました♪DSC03485 posted by (C)悠蓮根のサラダもお気に入りこの日は特に食べっぷりがよかったので、デザートをつけようと息子に相談。。。「今日ね、デザートなんだけど、大好きなみかんがないの。何食べたいかな?」すると即答で「なっとう!!」と。この後、デザートに納豆を1パック食べてご満悦な息子でした。どんだけ納豆好き???