パン作り、ぼちぼち・・・

あ～何だか、しばらくブログから離れていたら途中で消しちゃったり

やり方忘れ気味・・・・

連休最終日に家に戻ったので、掃除したり買い物へ行ったりと慌しい。

そんな訳で、４月中に作ったミモザケーキをご紹介。




　　　　



こういうケーキ、見たことあったけど食べたことなかったんですよね。

中がどうなっているのかも知りませんでした。

sweet♪さんのブログで見て一目惚れ。

早速レシピを検索して作ってみました。


　　　　


スポンジをくりぬいて、カスタードクリームをドバドバ入れます。

そしてホイップクリームでコーティングして、くりぬいたスポンジを細かくしたのを

周りに貼り付けるだけ。

それ程難しい作業ではないけど、豪華に見えますね。

ケーキの上に本物のミモザの花やエディブルフラワーなんか飾ったらかわいいんだろうけど

省略しました。

枯れかけた黄色のカーネーションがあったのですが、ケーキに飾るにはちょっと・・・・ね。



　　　　　


カットしたらクリームがでろ～んと出てしまわないか心配でしたが、意外と大丈夫。

ケーキと言うよりもカスタードクリームを食べている感じです。

カロリーも気になる所ですが、まあシュークリームを食べたつもりで・・・・

しつこそうに見えますが、パクパクいけちゃいますよ。

今年はこどもの日に柏餅やケーキを作ろうと思っていたのですが、父が亡くなり

それどころではありませんでした。

柏の葉も買ってあるので、追々作っていこうかと思っています。







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