昨日に焼いたロールケーキの生地に
結局、皆さんのご意見を参考にしながら

小豆を炊いてあんこと生クリームを混ぜたのをロールするつもりで
昨日の夜から小豆をつけて寝ました。

この間買った圧力鍋の出番です。
レシピを見ていると、
1分、そして自然放置と書いてあったのですが
その自然放置の時間がわからず、
まだ、やわらかくなかったので
結局、間に合わずに
急遽、おイモを蒸してペースト状にしたのを
生クリームと混ぜました。

でも、味見をしても？・？
んっ？
もう少し甘くした方が良かった？
ロールしていても気分が乗らずに...。

でも、1時間ほど寝かしたのをちょっと味見してみると、
なんと、おいしい！
やっぱり、おいしい！
自分で言うのも何なんですが...。

でも、この写真写り、わるいですね。
ロールケーキはカットの仕方で決まる！と
先生にも言われていたのに、
あんまり期待はずれかと、
カットもいい加減でした。

今日は卵黄にみりんを入れたもので
矢羽根をかいたのですが、
きれいにうつっていませんね。

お友達のJちゃんママにも
もって帰ってもらいました。