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2012年02月25日
カテゴリ：天然生活
最近話題の塩麹。 はやり物の、手作りとなるとやってみたい私だけど、 ２週間ほど常温で面倒みなくちゃいけないというので 珍しく手を出さないでいた。 ところが完成品の塩麹を買って安い鶏胸肉に使ってみたら ふっくらおいし～～～い(*^▽^*) クセあるかも？と思ってたのも大丈夫だったし これならどんどん使ってみたい。 でもどんどん使うなら完成品買うのは割高～。 というわけでさっそく米麹求めてスーパーはしごしてみたけど 見事に売り切れてるね～～～～。 もともと扱っていないという店もあるけど、 売り場がわからなくて店員さんに聞くとあっさり「売り切れです～」との答え。 あららら。。。。 というわけでネット購入。  自家製の甘酒、お味噌、塩麹、べったら漬けを作るのに最適な米麹（糀・こうじ）米こうじ 5合（約800g） 生冷凍袋入 手作り甘酒、お味噌を作るのに最適な米麹。塩麹づくりにも。（米糀・こめこうじ）丸新本家 ［丸新A1102］ 納品は２～３週間先とのことですが・・・・ 気長に待ちまーす。 梅干しも一緒に頼んでみた。  すっぱいしょっぱい田舎梅干し紀州和歌山南部（みなべ）産500g【Aランク品】無添加 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012年02月25日 21時40分47秒
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