健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は、牛肉を使わずに風味だけを感じる​牛肉入り​風​​キンピラです。

牛肉を使わずに牛脂だけを使うので、牛肉入り風（笑）
無料の牛脂だけなので、超節約ですね！

節約料理を募集していたので作りました

【節約レシピ大募集】

節約料理レシピ



まずは、牛肉を買う時に牛脂を多めにもらっておきましょう（●＾・＾●）
うちの近くのスーパーではステーキ肉のところに牛脂が無料でおいてあるんですよ。


材料　4人分～
糸こんにゃく　　1袋400グラム
牛脂　　　　　　一切れ
鷹の爪　　　　　（好みの量）
みりん　　　　　大さじ３
酒　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　大さじ３
醤油　　　　　　大さじ４
塩　　　　　　　小さじ２分の１



​​作り方​

1. 糸コンは食べやすい長さに適当に切ってざるに上げておく
2. フライパンを熱して牛脂を溶かしたら、１　のこんにゃくと鷹の爪を入れて油が全体になじむまで１ぷんぐらい炒める
3. 酒とみりん、砂糖を入れて2～3分炒め
4. 醤油と塩を入れて煮汁が無くなるまで炒める

おいしいよ～～！作ってみてね！