座　禅　猫

魚が大丈夫だというので、マグロのサイコロステーキにしてみました。お客さん、一口食べて「これ、おいしい！」って。｢魚はくさいからっていう人がいるけど、これだったらだれでも大丈夫だ」

付け合せは、サラダにオリーブスライスをかけたもの。スープは、みそがどうかわからなかったので普通のチキン味にして、具は、ラピーニ(苦味のあるブロッコリの花のようなやさい)とワカメとゴマ。それからちし寿司。後はだんな君が外で買ってきた生春巻きでした。

テーブルいっぱいで華やか。(めずらしい!(^^;)）今日はまあまあの出来でうれしかった。(^^)

お客さんはとても面白い人。あちこちの料理の話をしてくれました。

キューバでは政変以来料理の伝統が絶たれてしまっていること。イギリスの料理のひどさ。ハンガリー系の結婚式ででた野生の生き物の焼肉の激しい味、好きな韓国料理、などなど。

私が朝ミサに行っていることを知り、「ローマン・カトリックだよね。絵が飾ってあるから、そうかなと思ってたけど、僕のパートナーもそうだよ｣と教えてくれました。｢もっとも、アフリカン･キューバンの色が濃くって、いろいろ変わったところがあるみたいだけど」と。

例えば、聖パウロの日に土地の聖人(?)をいっしょに祝うようなことがあるそうです。

｢習慣を取り入れたのかな」と言ったら、「そう」とのこと。興味あります。いろいろ聞いてみたい。

｢こっちに来たら彼と一緒にミサに出れば良いね｣とだんなくん。そんなことができればいいなあ。二人でいっしょに来てくれる日が楽しみです。

ただ、お客さんはカナダ市民でアメリカ滞在ビザは就労ビザ。パートナーを呼ぶビザが取れません。アメリカは男女間の婚姻しか認めていないので、何かと障害があります。いろいろ考えさせられました。