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おうちのごはんは楽で薬   セラピー編

おうちのごはんは楽で薬 セラピー編

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今は何でもネットで拡散して、目立つことが良いことになってます。私も今までそうだったような気がします。でも、この頃は、誰に知られなくてもいいなあ。日々の暮らしの中での出会いや小さな楽しみを大切にすごしていきたいです。

ヨガはおすすめです。ゆっくりと呼吸深めるだけで気持ちがやさしくなります。
私がヨガに惹かれたのは、ヨガはどんな宗教にも属さない、しいていえば宇宙教だから。ヨガは偏りのない円。考えてみれば人生も、縁を大切にまあるい考えで円を描いて生きれば楽しいですよね!                         

 YOGAはサンスクリット語でyuji(結ぶ)
 馬を馬車につなぐという意味。つまり、馬を御するように心身を制御する意味です。
 神(宇宙)と自己を結びます。心身の安定のために行います。
 ヨガの宇宙の法則は」変化して調和し、安定すること

私は頸椎、腰椎を痛めています。あちこちの体の支障、心の支障を乗り越えられたのはヨガのお陰でもあります。

いろいろな先生がたにお世話になり、本当に助けられてきました。先生!どうもありがとうございます!各先生についてはフリーページをご覧ください。

東洋医学とヨガ
 東洋医学の特徴は人と自然は大宇宙と一体となっているという考え。
これはヨガも同じです。宇宙や自然は常に変化しています。季節もかわり、夜と昼もかわります。宇宙も人体内部もまた常に変化してするのです。
そして、バランスをとるように調整します。

東洋医学では
「宇宙に存在するすべてのものは気でできている」と
pekinn.jpg

食べ物はもちろん、自然、社会、人間の体の状態など、宇宙にあるものすべてが気でできています。そしてそれらを5つの要素にわけてけて考えたのが東洋医学の5行説です。
春、夏、土用、秋、冬の季節の循環によって、5要素も循環します

 
2008-07-03 15:44:27

2008-07-03 15:44:27
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2022年01月07日
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カテゴリ:おうちのごはん
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                 初 春​​
                今年もよろしくお願いします

早いもので、年明けよりもう7日すぎてしまいました(笑)
いつもながらのズボラブログ。更新さぼりブログにお付き合いくださりありがとうございます。
今年こそはもう少し更新しようと思っております。どうぞよろしくお願い致します。

さてさて、去年の暮、無事柿酢ができ、元旦には柿酢カクテル(笑)を飲むことができました。柿を熟成、発酵させただけできれいな酢ができる、という先人達の自然と共生する中で生まれた知恵には感動致しました。令和4年の幕開け、今年こそコロナも収束し、自然を思いきり満喫できますように!   ​​
              
​   柿酢と梅酒のカクテル ​
   
                

        柿酢を薄めて、梅酒を好みに入れ、なんてんをマドラーにしてかきまぜただけ
        
​柿酢作りについて​ 
 10月に仕込んだ柿の半分を11月末に濾しました。一番簡単な濾し方は大きなざるに濾し布をしき、一晩おくだけ。次にそれをもう一度濾し布でこしたり、コーヒーフィルターで濾したりすると透明になります。濾し布は100均のふかし布を使用。何度も超すのは結構面倒でギブアップ。
それでもその後、全部濾すと合わせて1.5ℓの酢が取れました!


ずっと見ていた家族には不人気。洗わない柿使用するし、ちいさなコバエがたくさんよってきたしで、衛生的には?でした。けれど、毎日毎日、酢のできるのを心待ちにして柿を混ぜて熟成させるひとときは、ほんとうにほっこり。
心静まる贅沢な時間でした。
ますますデジタル化していく社会ですが、今年もアナログ大好きでやっていきますね(笑)
           
柿が赤くなると医者が青くなる、というほど栄養価の高い柿!
柿酢は砂糖なしでも甘いですよ!
コレステロールの高い方、高血圧の方、風邪をひきやすい方の体力強化にぜひ柿酢を飲んで下さい!

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最終更新日  2022年01月07日 20時30分05秒



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