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おひとり様のおいしい生活

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2014.06.12
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カテゴリ:おべんとう





くるくるっとね。





P6120004.jpg





・肉巻きキュウリ
・酢蓮
・たまご焼
・ニンジン塩麹漬け
・タニタ食堂の金芽米ハトムギ入りごはん





★肉巻きキュウリのレシピ★
【材料】ひとり分

・豚肉薄切り(しゃぶしゃぶ用) 120g
・キュウリ 1/2本
・AJINOMOTO健康調合ごま油 小さじ1
※ヤマキめんつゆ 大さじ1
※酒 大さじ1
※みりん 大さじ1
※砂糖 小さじ1/2

【作り方】

1. キュウリはヨコ半分タテ4等分に切る。
※の調味料を合わせてよく混ぜておく。

2. 豚肉を広げてキュウリを端に置きくるくると巻く。
※ひとつにつき肉2~3枚を使ってキュウリが完全に隠れるように巻く

前日に作ってきっちり入るタッパーに入れておくとよろしいです
P6120001.jpg

3. フライパンにごま油を中火で熱して2の肉を並べ
転がしながら全体に焦げ目をつける。

4. 焦げ目がついたら弱火にしてじっくりと火を通す。

5. 透明な肉汁が滲んできたら合わせておいた調味料を流し入れ
水分を飛ばしながら肉にテリがついてくるまで焼いたら完成!

※キュウリから水分が出てしまうので肉に下味はつけていません。
作ってすぐに食べるようだった塩少々を振りながら巻くとよろしいです。

★レシピブログの「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト」参加中★
だし×オイルの料理レシピ
だし×オイルの料理レシピ



辛いのがお好きでしたら豆板醤少々足してもピリリと旨いっす。
肉汁を吸ったキュウリがぱりぱりおいしーっす。
夏のおかずにサイコーっす。




P6120007.jpg




タイトルに赤いウィンナを入れるとアクセス数が伸びる法則。
今回もいっぱいのお運びあざーすっ!

おかげ様で
ひさーしぶりにレシピブログの全体順位が二桁になってたよ。
今朝ログインしてビビッたわ。

もー
みんな好きなんだからぁ~ダブルハート(赤いウィンナが)

人気料理ブログの傾向を見ていると
キーワードは節約・ヘルシーだなー
と常日頃思ってたのだけど。

でもでも
みんなホントはジャンク好きなんじゃーん
とちと安心してみたり。

何にせよ
こんなブログを覗いていただけるのはありがたい。
今後ともどーぞよろしく。

そして
よろしくついでにずずっと下にスクロールして
ポチッとしていただけるともっとありがたい。

どーかひとつ。





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ヾ(。・ω・)ノ アリガトー

 


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最終更新日  2014.06.12 18:59:40
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