おひとり様のおいしい生活

山盛りで。










・ベーコン＆茄子のナポリタン
・カボチャの塩レモンサラダ
・茹でブロッコリー
・ゆで玉子





ナポリタンと名付けたけれど
味付けはいつぞやのコレと同じ→いつぞやのコレ
前回は焼そば麺で作ったけれど
元ネタと同じスパゲティでも試さないとねー
てなワケで本日のお弁当に採用。

うん
この味はイケるねっ。
トマトの酸味にスイートチリの甘辛が合わさって
オトナのためのナポリタンって感じ。

使ったケチャップも
玉ねぎ入りで甘さが殆どないタイプ。
この辺もアダルトに。

比率は
ケチャップ:スイートチリ＝2:1
くらいがいいんじゃないかと思われる。

これはぜひとも
お試しいただきたい組合せ。
夏の名残のスイートチリが冷蔵庫の片隅に眠っていたら
救出がてら使ってやってねー










そして本日のサラダ。
これがまた旨かったのよー
塩レモン効果でカボチャの甘さが引き立ってよい感じ。

ちゃんと量ってないからざっくりだけど
作り方は以下。

【材料】
・レンジ蒸しカボチャ
・塩レモン
・オリーブオイル
・黒胡椒

【作り方】

1. 蒸したカボチャを少し粒が残る程度に潰す。
2. 1に味を見ながら塩レモンとオリーブオイルを加えて混ぜる。
3. お好みで黒胡椒を入れて味を調えたらできあがり!


今日はシンプルにカボチャのみで作ったけれど
レーズンとか粗く刻んだクルミとかが合いそう。
ちょっとハードなパンに挟んで食べてもいいね。

キレイに盛れば
ちょっとカフェ飯風にもなりそうだけど
久々の外食がはなまるうどんだったわたしには
たぶん一生ムリ(確信)






ヾ(｡・ω・)ﾉ ﾏﾀﾈｰ

ランキングに参加しております。
こんなブログですが
よろしければポチッと

にほんブログ村
まんぷくｹﾞﾌｯ


スイートチリはこれ↓一択!

メープラノム スイートチリソース / メープラノム●セール中●★税抜1900円以上で送料無料★メープラノム スイートチリソース(300mL)【メープラノム】