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2007.03.27
テーマ：●食べた物の画像♪(84959)
カテゴリ：和食
～『あさりと竹の子の春うどん』～
 春らしい食材でうどんを作ってみました♪ おもてなしにもぴったりです  『あさりと竹の子の春うどん』 （材料）２人分 あさり ２００ｇ 塩 適量 竹の子 ５０ｇ 水 ６００ｃｃ 粉末だしの素 小さじ２ 酒 大さじ２ みりん 大さじ１ 醤油 小さじ１ うどん ２人分 三つ葉 適量 １、あさりは良く洗い、海水と同じ濃度の塩水につけて砂抜きをします。 ・竹の子は千切りにします。 ２、鍋に水、アサリを入れて煮立て、粉末だしの素、酒、みりん、醤油を加えて味を調え、竹の子、うどんも加えます。 ３、軽くうどんに火を通したら器に盛り、三つ葉を散らして完成です。 あさりのうまみがうどんに染み込み、竹の子の食感もとっても新鮮です♪ 春を感じるうどんです  (少しバタバタしているので皆様の所に遊びにいけません。ごめんなさい。） ～～～～～～～～～～
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美味しそうですね。
ちょっと風邪気味の叔母に作ってあげたいです。 レシピが分かりやすいので、不器用な私は本当に助かってます。 これからもお手本にさせていただきます。 (2007.03.27 21:13:34)
今日のお勉強はアサリの出しで、うどんをいただくとゆうことでした。
今日も有難うございました。 (2007.03.27 21:13:57)
春レシピですねえ～
体にも優しいかんじ。。。 (2007.03.27 21:47:07)
たけのこ、お食事の際、あちらこちらで見かけるようになりましたね～。
おうどんに筍とアサリ！！！ 最近、おうどんネタに悩んでたんです！ 助かりました～。。。 (2007.03.27 22:25:31)
こんばんわ！
明日のお誕生日には何を作るのかな？ (2007.03.27 22:33:59)
またまた気があいますねー！！この間しました！私の場合、あさりはたっぷりでダシになってますが・・・。美味しいですよね！！
(2007.03.28 00:23:52)
本当春ね！半袖でウォーキングもOKだし～(笑)
アサリとたけのこ･･･まぁ、ハマグリとたけのこでもいけるって事ね。美味しそうね～♪ この私は、イカ明太子クリームスパにしました。 美味しかったよ！！ (2007.03.28 00:38:37)
こっこroseさん♪
＞美味しそうですね。 ＞ちょっと風邪気味の叔母に作ってあげたいです。 ＞レシピが分かりやすいので、不器用な私は本当に助かってます。 ＞これからもお手本にさせていただきます。 ----- お婆様風邪ですかぁ！！ 今流行っているみたいだからなぁ。 きっとうどん食べると元気になりますよぉ！！ (2007.03.28 08:01:13)
あいちゃん１２０８さん♪
＞今日のお勉強はアサリの出しで、うどんをいただくとゆうことでした。 ＞今日も有難うございました。 ----- たまには貝のだしも変わってるし、味が良いと思います♪ (2007.03.28 08:02:13)
なちゅ81720さん♪
＞あさりのダシがでてて美味しそうo(*^▽^*)o ＞春の山菜をいっぱいいれてもいいかも～♪ ＞優しい感じで、どんよりした天気の日にピッタリだね♪ ----- そうだねぇ！！ ぜんまいや菜の花もいいかも！！ 昨日はすこし肌寒い天気だったしねぇ♪ こう言うの食べると元気になれるねぇ！！ (2007.03.28 08:03:18)
るぽりんさん♪
＞もうタケノコですか。 ＞うちの山にはまだ出てないので食べてません。 ＞早くタケノコ食べたいなあ。 ＞掘り立てを茹でたのは味が格別ですから。 ----- 実家にはまだ生えていませんが、関東方面は生えているところがあるみたいですねぇ！！ 彫りたての竹の子は全然ちがいますよね！！ お刺身や煮物たべたいなぁ♪ (2007.03.28 08:05:30)
mirody1516さん♪
＞春レシピですねえ～ ＞体にも優しいかんじ。。。 ----- これから送別会や飲み会が増えるからなぁ。 お酒の体調不良も吹っ飛ぶかなぁ♪ (2007.03.28 08:06:50)
rilycaさん♪
＞たけのこ、お食事の際、あちらこちらで見かけるようになりましたね～。 ＞おうどんに筍とアサリ！！！ ＞最近、おうどんネタに悩んでたんです！ ＞助かりました～。。。 ----- お店はいち早く取り入れてますよねぇ！！ でも昨年のものが多いかなぁ♪ うどんよく作るのですね！！ またいろいろ考えて見ますね！！ (2007.03.28 08:08:06)
バカボンのお庭1077さん♪
＞こんばんわ！ ＞明日のお誕生日には何を作るのかな？ ----- う～ん、それがとっても悩み中。 先日誕生会したから簡単にとは思ってるけどなぁ！！ ん～どうしよう！！困ったぁ！！ (2007.03.28 08:09:25)
おボケな母さん♪
＞優しそうな春のおうどんですね♪ ＞ ＞おうどんってワンパターンになりがちなんで ＞これいいわぁ！ ＞アサリのお出汁も美味しそうだしね☆ ----- ワンパターンになりますよねぇ！！ でもきつねうどんとか大好きだけどなぁ！！ アサリのだしがうどんに良くあって美味しいです！！ (2007.03.28 08:10:17)
rin♪♪さん♪
＞またまた上品なひとしなですね♪ ＞あさりの出汁がきいてて ＞お汁まで美味しぃ感じですね☆ ----- そうそう！！ しるが美味しいとうどんも美味しいしねぇ♪ 貝は体にいいし、元気がでてくるなぁ♪ (2007.03.28 08:11:07)
seieさん♪
＞またまた気があいますねー！！この間しました！私の場合、あさりはたっぷりでダシになってますが・・・。美味しいですよね！！ ----- おぉ！！気が合いますねぇ！！ 好みが似てるのかなぁ♪ あさりでたっぷりだしになってるのがいいですよぉ！！ 私ももう少し多く買ってくれば良かったなぁ♪ (2007.03.28 08:12:15)
麗華嬢さん♪
＞本当春ね！半袖でウォーキングもOKだし～(笑) ＞ ＞アサリとたけのこ･･･まぁ、ハマグリとたけのこでもいけるって事ね。美味しそうね～♪ ＞この私は、イカ明太子クリームスパにしました。 ＞美味しかったよ！！ ----- 昨日は少し寒かったけど日曜、月曜は本当に暖かかったよね！！ ハマグリもおいしそう！！ 私ハマグリの方がすきだけど、今は売ったなかったなぁ♪ いか明太のクリームパスタもおいしそう！！ 私も次の主役はイカですよぉ！！ (2007.03.28 08:14:32)
さっぱりしていて美味しそうですね～ しかも あっという間に出来そう！
そうめんで作っても 美味しいかな？ (2007.03.28 08:24:43) |
