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2017.05.31
カテゴリ：おうちランチ
週末に シンガポールのスーパーで買った チキンライスペーストで 作りました。  三種類くらい買ってきて 食べ比べようと 楽しんでます。 チキンとお米を一緒に炊くものや 鶏から先にスープをとって それをベースに炊くものもあり さまざまです。 シンガポールでは鶏を蒸したり 茶色く炊きあげた？ものもありました。  めんどくさいから 何でも入れて炊いちゃいます。 ソースが入ってないので それを作るほうが大事な気がします。 本場のチキンライスも お店によって独自のかけ、つけダレだったし。 ナンプラーと、東京のデパ地下で見つけた タイのソースを隠し味にした ネギソースを調合してたら 味見してる間に求めてる味がわからなくなった・・・  シンガポール。。。 タレの材料を聞いてきたいです。 その為だけでも訪れたい！ 鶏と酉。 共食いですが。 すきだなぁ。。。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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シンガポールのスーパー、ってあるのですか！
うわー、楽しそうです～！ ご飯類、一つ一つ試しちゃうかも＾＾ 日本では馴染みのない異国の味、でもとてもおいしいですよね。 そういえば、シンガポール料理のお店にあった鶏のス－プで炊いたジャスミンライス、思いだして食べたくなっちゃった！ 鶏さんと酉さん、そこへ鳥さんが乱入しましょう。 「オイチーーッ！！」 (2017.06.05 11:51:26)
ぺぺる9712さんへ
宿泊したスイソテルホテルには 地下にラッフルズシティというショッピングモールが 広範囲で広がっていて スーパーもあったのです。 料理人の服を着た人も 買い足したいものを買いに来る様子があるほど 品揃えが多かったです☆ ぺぺるさんと行ったら 長居すると思いますよ！ 混んでるからレジはすごく並びます。 近くにあるドラッグストアーも その国の独特なグッズの品揃えで楽しめました。 ジャスミンライスって 香りも良さそう！ 挑戦したいです。 りっちゃんの｢オイチー！｣いただきましたっ！！！ 実家にもシンガポールチキンライスのペーストを 持ってきました。 いつ作ろうか思案中♪ 添える野菜が畑で揃ったら やってみようと思います。 (2017.06.11 05:52:58) |
