テーマ:パンを焼こう!(15192)
カテゴリ:パン-成形 (ドライイースト)
すっごくアップが遅くなったけど・・・ マルチミックスに付いている機能その3、ニーダー。パンをこねるやつです。 使ってみました。 ![]() ホームベーカリー以外で生地をこねるのはこれが初めて! どぎまぎです。 添付レシピ集どおりに、忠実にやってみることにしました。 ■マルチミックスで、試しにミニ食パン(date 051127(最高℃:16) 15:00-) ・強力粉 (イーグル) 400g ・ドライイースト 大さじ1 ・ブラウンシュガー 大さじ3 ・塩 小さじ1 ・よつ葉発酵バター 30g ・ぬるま湯 260cc
材料は、18×8×6のパウンド型2台分との記載あり。 以前百均でちょうどそのサイズの型を購入してたのでラッキー。 とにかく今日はレシピ通りなんだから~
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最終更新日
2008.12.07 21:48:24
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