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2010.04.25
カテゴリ：福岡県
 福岡最終日、フライトまでの時間を使って打ち合わせ 福岡の味“水炊き”を囲んでのランチミーティングであります  天神から南へ下った郊外にあるお店で、佇まいは料亭風 落ち着いた店内で、美味しいものをいただきながらという志向であります 席に案内されると、ベテランらしき女将が挨拶にやってくる 彼女の落ち着いた立ち振る舞いから、安心して食事が出来るお店であると安心感が沸いてくる   鶏がらのスープにぶつ切りの鶏肉 プニュッとした鳥皮が、何とも言えぬ美味しい食感 コラーゲンもたっぷりであります 柚子胡椒をちょっと加えると、その香りと辛味が甘いスープの味をキリッと引き締めてくれて、これまた美味 鶏つくねや野菜もあって、美味しくヘルシーな料理は、身体にも胃袋にも優しい感じ 心まで優しくなったように気になります   〆はもちろん雑炊 お店の方が、テーブルで手際良く作ってくれます ちょっとした会話も自然で、チェーン店とは違う“人のふれあい”見たいなものが感じられるものでありました 女将の行き届いた教育の成果なのでしょう 最初に感じた“安心して食事が出来るお店”と言う印象は間違い無いものでありました 料亭のような落ち着いた佇まいに、女将を中心とした安心できるサービス それに何より美味しい料理が、“手が届く贅沢”のお値段でいただけるなんて･･･ ステキなお店でありました 【華味鳥】 福岡県福岡市南区大楠2-8-31-1 092-523-6622 今日もご訪問いただきありがとうございます ブログランキングへの応援クリックお願いします 人気blogランキングへ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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