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2010.10.26
テーマ：今日のご飯♪(2317)
カテゴリ：中国
高級炊飯器が売られている空港で、ふと、思う疑問がある。 中国のお米ってなんだろう？
北も米がいいという。 南も水田が広がる。 どっちの米がおいしいのだろうか。
そういえば、中国で白米を食べたことがない。（よーく考えると、ぼそぼそのインディカ米みたいのはある。おいしい白米ではない。すこし茶色味がっかってたし・・・。） おかゆや炒飯はあるが、白米は食べていない。
それでは、高級炊飯器で、炊かれる米は、なんだろうか。
決まった。 次のテーマは「中国のご飯」。 中国のご飯（白米）に注意して、アンテナを立てよう。
日本だと個人的に、佐賀米が好きです。 非常にもちもち、ぷりぷりの食感です。
ちなみにうちは、毎日、鉄釜で炊いてます。そのほうが、熱の力が違うし、ご飯が立ちます。
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Last updated
2010.11.14 03:18:21
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