華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

から揚げだけじゃ　物足りない！！

野菜あんの上に　のっけちゃえ～～！！　ご飯にかけて食べたら　最高！！！　激うま！　

調理時間短くできたよ！！
市販のから揚げ粉を利用したら　漬け込み時間ないから　スピードアップ！　忙しい時に便利だよね！





から揚げの野菜とろみあんかけ♪　　

＜材料＞　　　　　２，３人分

鳥もも肉　　　　　２５０ｇ
から揚げ粉　　　　適量（今回は、市販の使ってみました）
玉葱　　　　　　　１個
ピーマン　　　　　４個
もやし　　　　　　１袋
キャベツ　　　　　葉３枚
ねぎ　　　　　　　1/2本

テンメンジャン　　大４
固形ﾌﾞｲｵﾝ　　　　１個
酒　　　　　　　　大２
水　　　　　　　　1/2C
塩。胡椒　　　　　少々
にんにく　　　　　１片
ごま油　　　　　　少々
しょうゆ　　　　　大２
鷹の爪　　　　　　１本
片栗粉　　　　　　大１．５
水　　　　　　　　大２

＜作り方＞

１．鶏もも肉は、適当な大きさに切り　から揚げ粉をまぶして
　　揚げる。

２．材料はすべて　切りそろえる。（もやしのひげ取りは、あらかじめしておくと　早い）　そのまま入れてもOK

３．鍋に油をひき　にんにくと鷹の爪を炒めながら　ネギの加える。　そこに　切った野菜を　さらにいためる。

３．塩、胡椒、水を加え　固形ブイヨンを入れて煮詰める。

４．そこにテンメンジャンと他の調味料を加える。

５．水溶き片栗粉を加えて　仕上げにごま油を　数的落とす！！

完成！！！！

付け合せに　なすと水菜　揚げの味噌汁




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