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華クッキングROOM 簡単レシピ

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Aug 26, 2006
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カテゴリ:フード 料理
rain
今回オージービーフのスライス(牛丼用)などに使うもの! お手ごろ価格で購入!
牛肉自体に脂身が少ないので旨味を出すには!!
牛には牛!!! プロセスチーズ!を使います。
揚げてる途中で流れでないので便利です。好みでにんにくスライスも挟んでも美味しい。
今回紫蘇を入れたのと両方作ってみました。
ソースは、ケチャップととんかつソースを混ぜからしも加えたものです。

箸休めにコノ前TVで見たオクラとラッキョウの和え物を試しにつくってみました。


牛かつ

はるごはん さくさく牛カツ
クロスピンク材料 二人分

牛スライス肉      300g
塩、胡椒        少々
プロセスチーズ     4.5枚
フライ用衣
小麦粉、卵、パン粉   適量
にんにく        3片

オクラ         5本
ラッキョウの漬物    7個


クロスピンク作り方

1. 牛スライスを広げ塩コショウします。何枚か重ねる間にチーズとにんにくスライスを挟み込みます。

2. フライ用の衣をつけ 180度の油でカラリと揚げれば完成!

3. とっても簡単です。 オクラは、塩でもみ込み細かいひげをとりゆでます。(レンジでもOK)

4. 冷水をさっとかけて水切りしてらっきょ漬けをみじん切りにした物と和えるだけ。



ぶろぐランキング ケチャップ味がよく合います♪←コロポチ!励みになります♪

rain

紫ウコン粉末(ガジュツ)びっくり肝臓へのいたわり

紫ウコン粒(ガジュツ粒)






rain
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Last updated  Aug 26, 2006 08:50:55 AM
コメント(15) | コメントを書く
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 Re:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   エンスト新 さん
ケチャップは揚げ物に合いますからね~
自分もコロッケにケチャップかけますが
家族には不評みたいで・・・^^ (Aug 26, 2006 08:36:19 AM)

 Re[1]:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   コロボックル329 さん
エンスト新さん
>ケチャップは揚げ物に合いますからね~
>自分もコロッケにケチャップかけますが
>家族には不評みたいで・・・^^
-----
b(@^0^@)d おはようございます。
コロッケにケチャップ。
なるほどソースばかりかけてた。今度ケチャップにしてみよう。 (Aug 26, 2006 08:56:00 AM)

 Re:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   nobu-1961 さん
おはようサタデー♪^^ やっと更新したね~!

牛カツか~~!!食べた事ないみた~い^^

花柄のお皿素敵だね~!彩りのパプリカもナイスです。

夏バテ予防にいいよ~~!^^

今日はお休みかな~? そうならのんびりして

疲れを取って下さいね♪^^

コメントにレスして更新しなくちゃ~~~(汗)

花でも見に来てね~♪^^

(Aug 26, 2006 09:26:44 AM)

 Re[1]:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   コロボックル329 さん
nobu-1961さん
>おはようサタデー♪^^ やっと更新したね~!

>牛カツか~~!!食べた事ないみた~い^^

>花柄のお皿素敵だね~!彩りのパプリカもナイスです。

>夏バテ予防にいいよ~~!^^

>今日はお休みかな~? そうならのんびりして

>疲れを取って下さいね♪^^

>コメントにレスして更新しなくちゃ~~~(汗)

>花でも見に来てね~♪^^
-----
奇麗なグラジョラスだね。 家の庭に咲いてるの?
すてきだね。 (Aug 26, 2006 11:10:58 AM)

 Re:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   cnn2000jp さん
これ!うまそう~!
作ったのを食べたいな~
オージービーフの牛丼用いいね!(ヘ。ヘ) (Aug 26, 2006 12:09:20 PM)

 Re[2]:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   nobu-1961 さん
コロボックル329さん
>nobu-1961さん
>>おはようサタデー♪^^ やっと更新したね~!
>>
>>牛カツか~~!!食べた事ないみた~い^^
>>
>>花柄のお皿素敵だね~!彩りのパプリカもナイスです。
>>
>>夏バテ予防にいいよ~~!^^
>>
>>今日はお休みかな~? そうならのんびりして
>>
>>疲れを取って下さいね♪^^
>>
>>コメントにレスして更新しなくちゃ~~~(汗)
>>
>>花でも見に来てね~♪^^
>-----
>奇麗なグラジョラスだね。 家の庭に咲いてるの?
>すてきだね。
-----

見に来てくれてありがとう♪^^

あれは近くの道路沿いに植えてありました!

自分の家のはもう終わりです。;;

アイ○スオオヤ○角田工場の近くに咲いてるよ~^^ (Aug 26, 2006 03:20:34 PM)

 Re:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   あっち27(^^)/ さん
こんにちは。
チーズを挟むととても美味しいですよね。
このカツはパンに挟んで食べても美味しそうです。
子供が喜びそう♪今度作ってみますね(^^)/
(Aug 26, 2006 03:25:03 PM)

 Re:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   もにぐろ(^^) さん
ほ~、牛には牛でプロセスチーズかぁ。
プロセスチーズだと油の中で流れないの?
油に溶けちゃうのが嫌で、揚げ物でチーズって余りしないの。
好きなんやけどね。

この間、カボチャコロッケに久しぶりにチーズを入れてみました。美味しかったです。
(Aug 26, 2006 08:52:12 PM)

 Re[1]:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   コロボックル329 さん
cnn2000jpさん
>これ!うまそう~!
>作ったのを食べたいな~
>オージービーフの牛丼用いいね!(ヘ。ヘ)
-----
こんばんわ! 
うん! オージービーフがかなりお値打ち お財布にやさしいメニューです。
(Aug 26, 2006 10:35:01 PM)

 Re[1]:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   コロボックル329 さん
あっち27(^^)/さん
>こんにちは。
>チーズを挟むととても美味しいですよね。
>このカツはパンに挟んで食べても美味しそうです。
>子供が喜びそう♪今度作ってみますね(^^)/
-----
ヾ(* ̄ ̄ ̄ ̄▽ ̄ ̄ ̄ ̄*)ノばんわ♪
かなり喜びますよ。
とんかつもおいしいけど牛かつもこれまた旨い!
(Aug 26, 2006 10:36:46 PM)

 Re[1]:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   コロボックル329 さん
もにぐろ(^^)さん
>ほ~、牛には牛でプロセスチーズかぁ。
>プロセスチーズだと油の中で流れないの?
>油に溶けちゃうのが嫌で、揚げ物でチーズって余りしないの。

コンバンワ!! (゜-゜*)(。。*)ウンウン
溶け出さないよ。
切ると吐露~リ出てきます。

>好きなんやけどね。

>この間、カボチャコロッケに久しぶりにチーズを入れてみました。美味しかったです。

かぼちゃコロッケも大好き~~♪ チーズ入りいいね。カルシウム摂らないとね。
(Aug 26, 2006 10:38:51 PM)

 Re[3]:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   コロボックル329 さん
>見に来てくれてありがとう♪^^

>あれは近くの道路沿いに植えてありました!

>自分の家のはもう終わりです。;;

>アイ○スオオヤ○角田工場の近くに咲いてるよ~^^
w( ̄o ̄)w オオー!
なるほど! 今日は,角田も行って来ましたよ。
(Aug 26, 2006 10:40:04 PM)

 Re:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   けんくま(。’(ェ)’。)y さん
ご訪問ありがとうございます♪
でも、美味しそう。。。ヾ(≧(エ)≦)ノうひょひょ!!
考えてみれば、チーズも牛なんですね!!
今頃気付いた。。。Σ( ̄(エ) ̄lll) ガビーン

肝臓へのいたわり。。。紫ウコンも気になる!!
(Aug 31, 2006 08:09:34 PM)

 Re[1]:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   コロボックル329 さん
けんくま(。’(ェ)’。)yさん
>ご訪問ありがとうございます♪
>でも、美味しそう。。。ヾ(≧(エ)≦)ノうひょひょ!!
>考えてみれば、チーズも牛なんですね!!
>今頃気付いた。。。Σ( ̄(エ) ̄lll) ガビーン

>肝臓へのいたわり。。。紫ウコンも気になる!!
-----
コンバンワ!(。・____・。)ノヤァ~~~~
書き込みありがとうございます。
肝臓は、沈黙の臓器ですからね~。
いたわりましょう。 (Sep 3, 2006 06:07:31 PM)

 Re:【画像付】さくさく牛カツ!(08/26)   wankoko さん
牛には牛って(^^;;
チーズとは。。。なるほど~~。
そういえば 牛肉とチーズって ない組み合わせだよね。
ささみにチーズは見かけるけどね。

やっぱ(o^-^o)  コロちゃんのレシピは ほっとするなぁ♪
聞きなれない調味料なんか出たら や~めた!ってなっちゃうもんね。
庶民的 (←変な意味じゃなくてよ)日常の主婦には最高よ♪ (Sep 7, 2006 12:29:19 PM)


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