華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

今夜は、安売りの豚ばら肉をグラム￥68で購入出来たのでにらをシンにして焼いてみました。
みりんとしょうゆで甘辛く作ったたれをからめて(o^-^o) 美味しい！
おつまみやお弁当のおかずにぴったりです。



にらの豚肉巻き
材料　

豚肉　　　　１８０ｇほど
にら　　　　１/２束
塩、胡椒　　少々
片栗粉　　　少々

Ａ
しょうゆ　　大２　
みりん　　　大２
オリゴ糖　　大１
　

作り方

1.　にらは、あらってビニール袋にいれてレンジで加熱（熱湯でゆでてもＯＫ）

2.　豚肉は、広げてにらを５センチほどにきりそろえて中に入れ巻き込みます。

3.　塩、胡椒をして片栗粉を軽くまぶします。

4.　フライパンを熱してサラダ油をひき豚肉をころがして全体に火が通ったらＡのたれをあらかじ　　め別の器に合わせておきフライパンに回し入れて焦げないようにしばらく焼いてたれをからめ　　て完成です。

5.　付け合せに野菜をならべて盛り付けます。

※　オリゴ糖を今回使用。液状なのでたれには、もってこいです。＾＾




　にらで美肌効果♪←コロポチ！励みになります♪



にらは、カロテン、ビタミンＢ１、Ｂ２、ビタミンＣ、ミネラル類が豊富な代表的な緑黄食野菜。

カロテンが皮膚や粘膜を丈夫にし、風邪予防や美肌に有効。カロテンには抗酸化作用があるので、

ガン予防も期待できます。

調理時のポイント！
・油を使った料理だとカロテンの吸収率がアップします。