華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

仙台の街に卸し街がありまして　食材の問屋さんをみつけましたのでそこで土佐酢を購入してみました。
これが、ゼリー状になってるのでとても見た目も綺麗。
液体じゃないぶん垂れないのがいいですね。
今夜は、豚肉の冷しゃぶに土佐酢をかけてさっぱり♪
フライパンで簡単ひじきの煮物と親子丼の具のような卵とじのメニューです。



冷しゃぶ土佐酢かけ
材料　

豚肉の薄切り　　　250ｇ
レタス　　　　　　適量
きゅうり　　　　　1本
土佐酢　　　　　　適量
マヨネーズ　　　　少々

作り方

1.　熱湯で豚肉を湯引きしたら氷水にとり灰汁を取り除きます。

2.　レタスときゅーりは、スライサーでスライスしてもりつけ豚肉をのせて土佐酢をかければ完成です。

※　もちろんかつおの刺身にこの土佐酢をかけてたべたら凄くさっぱりと頂けます。


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