パティスリー ブーランジェリーリベルテの高級感あるパンプティング
吉祥寺などに店舗のあるLIBERTEリベルテのDiplimate Paris(パンプティング)です。大きさはあるけれど1個240円と、スイーツと考えるとお安い。以前美味しかった覚えがあり、また買いました。パンをあつめて、カスタードを流し込んで、焼いて冷やした御菓子、、、という感じ。素朴に見えて、ここのプティングは洋酒の香りがし、かつ、バニラの香りがしっかりあって、高級感を感じるケーキになっています。もちもちした食感。パンには液がしみこんでいます。上部にはカスタードクリームがのせられていて、ねっとり感もあります。バニラの粒も見られます。アーモンドスライスがコクと香ばしさを与えてくれます。シュークリームより好きかもしれない、、、と一瞬思うほどのお味でした。(一概にシュークリームといってもお味も千差万別だし、、、と思い、言い切れないなと)1個がけっこう大きいので、半分でも満足するかも。リベルテ、リンク集はこちら!