テーマ:栗のお菓子(488)
カテゴリ:スイーツ 生ケーキ
池尻大橋のパティスリー ラ グリシーヌ(Patisserie la glycine)で気になっていた和栗のモンブランをついについに!買いました。
熊本産栗のモンブラン4 posted by (C)家族で眼鏡 熊本産の和栗を使ったもので1個あたり580円です。 熊本産栗のモンブラン1 posted by (C)家族で眼鏡 サクサクのきめ細やかなメレンゲのクッキーの上に、生クリーム、モンブランとの組み合わせです。上にどんと和栗がのっており、粉砂糖がかかっています。 熊本産栗のモンブラン5 posted by (C)家族で眼鏡 食べたときに郷愁のある和栗感。ちょっとクセがあるお味なのです。 熊本産栗のモンブラン2 posted by (C)家族で眼鏡 この懐かしい味わいの感覚は何だろうと思ったら、それは栗落雁。あの独特なクセのある栗味と似ているのです。 もしかしたら、落雁系の砂糖を使っているのかもしれません。 熊本産栗のモンブラン3 posted by (C)家族で眼鏡 そして、ときどき塩味が来ます。メレンゲと表面は甘いので、塩味はうれしい。 熊本産栗のモンブラン6 posted by (C)家族で眼鏡 マロンクリームはそう甘くない生クリームとまじり、かつ、塩味ともまじります。 熊本産栗のモンブラン7 posted by (C)家族で眼鏡 あ、これはなかなか好みで上品な作りです。和栗度もあり、やっぱり予想通り美味しかったのでした!買いに行ってよかったです。でも、ついでに気になるお菓子も買いました。 ラ・グリシーヌ、シュークリームの記事はこちら!クッキー、マダガスカルの記事はこちら♪ ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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