テーマ:スイーツ★スイーツ(13153)
カテゴリ:スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子
小城羊羹、村岡総本舗の変わり種の羊羹。カシューナッツ羊羹です。
羊羹か?っていうとちょっと違う印象だけれど、美味しい。 むしろ、羊羹が日常から遠ざかる現代日本となっては、こういう羊羹こそ万人受け系といえるのかもしれない。 ![]() 原材料は砂糖(国内製造)、小豆、カシューナッツ、寒天。 1本2あたり50g、1000円プラス税。 100gあたり380.7キロカロリー。 ![]() お日保ち3週間くらい。 「コーヒーに合う和菓子を」というコンセプトのもと作られた羊羹です。伝統製法の本煉り羊羹にナッツのコクが加わり、甘すぎないのが特徴です。 ![]() カシューナッツの入り方がすごい。 そして、原材料をみてわかるとおり、ナッツ以外は伝統的な原材料。 ![]() 表面にうっすらとしゃりっとした糖化した羊羹。 ![]() みずみずしいナッツの味わいが、よい。 羊羹の甘さが、キャラメル掛けとはまたちがったおいしさをひきたてる。 そして、ナッツ度が高いので、あまさが普通の羊羹に比べてない。 ![]() ナッツが油分を含んでいるので、ちょっと別のボリュームがあります。 ■「油分を含んでいるのでウィスキーに合いますね」「焼酎に合います」など、幅広い方々から好評です。 といった意見もあるそう。 ![]() ただし、気を抜いて切ると、キレイに切れない。 ふつうの羊羹とは違う、、、。 刺身を切るように押さずに刃をもっとスライドさせるべきだった。 ![]() ![]() ![]() バナナ萬頭の記事はこちら!とら焼き宗歓の記事はこちら!バターぼうろと丸ぼうろの記事はこちら!特製、シベリアの記事はこちら!羊羹、市の川の記事はこちら!季節の黒豆羊羹の記事はこちら! 高級!風流!流し箱羊羹(赤)の記事はこちら! 昔のレシピをとりいれたチーズケーキ、ケイジャータの記事はこちら! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子] カテゴリの最新記事
おはようございます
和洋折衷の革新的な羊羹ですね。 (2022年03月29日 07時32分36秒)
カシューナッツ羊羹ですか!なんとも斬新な。
それにしてもナッツがたっぷりー もう羊羹とは別のカテゴリーのお菓子の様にも思えます。 確かにコーヒーと合いそうですね。^^ リピはありですか? (2022年03月29日 10時01分30秒)
娘と孫たちは今日 横浜馬車道に帰りました 荷物が多いので 自宅迄送って今横浜から電車で帰宅途中です 4日間孫たちと遊んで楽しかっですが疲れました (^o^)ヤレヤレ 応援📣ポチ (2022年03月29日 18時53分42秒)
こんばんは(USM)
昨日28日にコメント頂きましたか?名前が無くリンク先へ飛べなくあなたの3月28日のコメントをご確認下さい。 コメント欄に一人の名前がなくが空欄でコメントされた。 ニックネームが無くリンク先へも飛べず誰だか分からない。 今日になると三名の方のニックネームが空欄になっていた。 以前ならばニックネームが無ければエラーが出ていた。 楽天へログインせず名前の欄を空白にしてコメントはエラー。 「@」マークのみ入れて書き込みできるかテストしてみた。 名前は(3)以上の長さの文字列でないとエラーがでた。 どのように名前欄を空欄にしてコメント出来たのか謎のままだ。 (2022年03月29日 19時36分31秒)
こんばんは。
いつもありがとうございます。 新年度が間もなくですね。 ナッツ入り羊羹。 すみませんが、味は良いと思うのですが、 見た目がちょっと・・・。 P。 (2022年03月29日 22時05分46秒)
こんばんは。
いつもありがとうございます~。 カシューナッツがたっぷり入ってますね。 こんな羊羹、かなり珍しいですね。 コーヒーと一緒に食べてみたいですね~(*^-^*) こちら今日は、まずまずのお天気でした。 あと何日で桜、開花するかな…? 応援☆ (2022年03月29日 23時37分48秒)
|
|