辛いものがめっちゃ好き！！

　という方には朗報のメニューです


　チキンキーマカレーパン

　

　鶏肉の細切れをベースに　インドカレーのベースで仕上げてみました

　
　実は僕は辛いものが苦手なんですが　でも辛いもの好きな人に言わせると

　ただ辛いだけじゃ駄目だそう

　おいし辛い

　というのがポイント・・・・


　一応　料理の学校出身なので　味の感覚というのは勉強してきたんですが

　辛い料理って絶対的に必要なのが甘みなんです

　でないと旨みというのが出てこない

　なのでいつもの生地より少し甘めにしてよりピリっとした辛さが引き立つよう

　作っています

　

　辛いもの好きな方

　エスニック好きな方　是非一度　　おためしください



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