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2011.10.29
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 こんばんは～(^0^)/今度は鮭の白子です(^^)v これも新潟ならではなのではないでしょうか。 この時期、腹子(生筋子)の脇にひっそりと？並んでます。 真鱈やスケソウダラの白子に比べ、格段にお安いんですよ！ たいていは今晩のように、ささっと湯がいて、ポン酢＆小葱でいただきます。 ほかにも塩・コショウして小麦粉はたいてバターソテーや、裏ごしして洋風茶碗蒸しなどで楽しむこともあります。 今晩はこの他に、根菜とキノコの焼き物、鰤大根、旦那手打ちの十割そばで鷄南蛮せいろをいただきました(^O^) 久々の旦那の手打ち蕎麦、おいしかったですo(^-^)o 今度はちゃんと写真撮りますね～(^^ゞ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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