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2012.01.28
テーマ：ばんごはん♪(394)
カテゴリ：食べる
最近酒粕を使ったレシピを多くみるようになりました。
どれもおいしそうですよね  ウチでも冬は何回か酒粕を使ったタラ汁などをするのですが、それ以外は甘酒くらいしかしないんですよね  この冬は、もうちょっと他にもチャレンジしよーと思うのでした  それでまずは酒粕の購入   八海山の酒粕  500gあります。この日もかなり冷え込んだので、お鍋にしてしまいました。 牡蠣で作ってみたかったのですが、あいにく売り切れていたので、考えた挙句、我が家定番のタラで。  キノコ２種類、白菜、油揚げの他、あまっていたゴボウも投入。 酒粕は半分の250gを使用。 買ってきた酒粕に書いてあった分量でお汁を作ったら、かなり濃～い味に…  少しお汁が余ってしまいました。 でも大丈夫  翌日お湯を加えのばしたところにお野菜・味噌を加えて、味噌汁としていただきました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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