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Nov 19, 2003
カテゴリ：健康・介護
久しぶりの玄米弁当。いつもなら１０分で終わる私のお弁当。今日はしっかり玄米をつめてきたので２５分かかった。いつもより満腹感が大きい。噛めば噛むほどおいしいのです。噛むことの力が落ちてきている子供達。顎がほっそり、歯並びが悪い。親知らずの退化。顎のずれと骨格のずれは大きく関係があるらしい。もちろん全身に影響がある。
それでは，家庭科の資料集から紹介しよう。 高校生のための家庭生活／大修館 噛むことを科学する 卑弥呼／５１分３９９０回（弥生時代） 紫式部／３１分１３６６回（ブリとアワビの煮物，カブ汁， 大根のもろみ漬け 御飯。） 源頼朝／29分２６５４回（鰯丸干し，梅干し，里芋とわかめ の味噌汁，玄米御飯） 徳川家康／２２分１４６５回（蛤の塩蒸し，里芋とごぼうの 煮物、鯛の焼き物，カブの味噌汁，麦汁） 戦前／２２分１４２０回（大豆のみそいため，沢庵，野菜の 味噌汁、人参と大根の煮物，麦飯） 現代っ子１１分６２０回（コーンスープ，ハンバーグ，ス パ，ポテトサラダ プリン，パン２個） ☆咀嚼能力と知能指数は比例する ☆噛まない状態で学習能力著しく低下（マウス） ☆発がん物質に対するだ液の毒消し効果大 ☆顎の関節症を予防する ☆虫歯歯周病を予防する，歯並びが良くなる ☆口臭予防，味覚を育てる ☆消化を助ける ☆栄養の吸収が良くなる ☆便秘を予防する ☆血流を増やす（脳） ☆集中力，記憶力を高める ☆肥満、高脂血症、糖尿病，癌高血圧骨粗鬆症を予防する ☆情緒安定，姿勢良くなる ☆顔の表情筋が鍛えられる．肌を若々しくする 一口入れたら３０回は噛む！！ 白米と違って，玄米は本当によく噛まなくては食べられません．噛めば噛むほどおいしいのです。 するめもそうですね。見てくれは良くないが噛めば噛むほど味が出る．そんな人間になりたいな お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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