こんにちは happybirthday!です。
一杯のお茶に幸せを感じます。
今日のお茶は，アッサムティです。
本日はこんな１日でした。。。
本当に起きるのが辛いです。
寒い朝は苦手です。
明日の最低気温は２度だそうです。
日中でも最高気温は１１度
いよいよ冬ですね。
現在の気温は外気温６度です。
首元が寒いと風邪をひきそうです。
リビングのみファンヒーター稼働しています。
まだ設定温度２０度で大丈夫。
マスクで風邪予防ですね。
今日はサフランのお話をしたいです。
画像はドバイのスークのスパイス屋さんです。
サフランを買いました。サフランは３種類あり
目的を ”食べる”に絞ることを伝えると
やはり一番いいものを勧められました。
ドバイモールのデーツのお店（vivel pâtissier）でサフランをとても勧められました。
tea で飲むことを勧められました。
ザフッラン ザッフランティー
すでにスークで買ったので ティポットにはスプーン１くらい？？と尋ねたら
（紅茶のノリ！）
NOーーーー!! 大きく手をふり NOーーー!!
teapotに１，２かけらで良いとのこと。
no medicine ,no hospital...
とにかく体に良い！と仰っていました。
あとで 調べたら ５グラム以上摂取すると致死量だそうですね！！
致死量って怖いですね。
（あとで計ったら３グラムほど購入していました。パエリア１００以上作れます。）
以前 スパイスの権威の教授の講義を受けたことがあります。
”その時にハーブは気をつけなさい。スパイスは毒性はないけどハーブは
食用にできる部分や植物のことを知らないと危険。。。”と。
素人が効能を述べるのは薬事法違反です。
効能を述べていいのは薬剤師と医者！！と仰っていました。
過ぎたれば・・・ですね。
精油も同様ですね。
でも ついつい ＠＠に効くのよーーーってわたしも 伝えてしまいます。
確実に医療の分野に入っています。
国によって薬事法は違うけど ” 効能 ”を感じるのは共通ですからね。
サフラン 言われる通り飲んでみましたが 美味しいというものではないですね。
ミント，レモングラスやその他のハーブに合わせないと美味しいとは思えないです。
その際やはり体内での働きが複雑になりますね。
体はとても よくなる！ と ジェスチャーで訴えていらっしゃったので
私も取り入れてみます。ただしサフランは非常に高価です。
手軽なティバックが無難でしょうか。
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