かんじ親爺のＦＦ日記

[山菜、キノコ採り] カテゴリの記事

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  お礼参りのついで

  先日は沢山の収穫と怪我無く楽しませて頂いた御礼とともに、来年もどうぞよろしくとの願いを込めて御礼参りに行って来ました。今回は奮発してお酒も....。ついでに横の森を散策。　ヤギタケでも出てないかなとキョロキョロ。もうお仕舞なのか？5～6本だけ。ここを後にして、いつもの里山に向かう。チャナメ、シモフリがポツリポツリと出ていたので採取。分け入ったことのない反対側も同様。暫くして15ｍ位先の枯れ立木にレレレ？ムキタケか～？行って見るとやはりムキタケだった。（しめしめ）手の届く範囲まででかなりの収穫。一旦車に戻ってルンルンで置き並べ。又腰籠をぶら下げて違う場所から入ると、今度は大豆くらいのムキタケがビッシリ。こんなに小さいと採取するわけにはゆかない。来週あたりが丁度いいのになぁなんて思いながらここをあとにした。数年前に道端チャナメが沢山生えていた所はここからそんなに離れてない。行って見ようかと、車に乗り込む。行って見ると、道端には生えていなかったが、チョイ奥には結構出ていたので、これを採取。クリタケも出ていた。チョットした丘見たくなっている所のは開ききったお化けが結構出ていた。十分に採取出来たので、帰途に着く。そうそう、開きクリタケを道端の切り株と言う切り株にパタパタやってきました。又数年後が楽しみです。シモフリは茶碗蒸し、残りは冷凍。他半分は御近所にお裾分け。その半分でゴジル、チャナメの開ききってないのは瓶詰めにして後は冷凍にしておきました。そうそう、今年からの瓶詰めは２０グラムの塩を５００のペットボトルに入れて塩水を作り、それをキノコとともに瓶に入れてから煮沸。煮沸20分でやっております。以前に作ったアミタケの瓶詰めを試食しましたが、丁度良い塩気で良かったです。それでは。

  2018.10.25

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  良いチャナメが沢山

  10月16日（火）きのこ狩りは初めてのＧさんもご一緒で、Ｋさんと私の三人。富士山は雪を被っていた。コリャ厳しいかも？なんて言いながら先週残して置いたムキタケの生えている場所に行ったのだが.....。残念,先に採取されていた。ゴバッと生えているのをＧさんに見せてあげたかったのにね。それでも私達が食べる分は確保できた。次はとチャナメのポイントに登ってゆくが、辺りは何にも生えていない。かろうじて生えているのは老菌に近い大きなナラタケがポツン、ポツン。さらに上に詰めて行ってやっと、チャナメの小群生。だがこれだけ。ここも見せてあげたかったのに徒労に終わってしまった。コリャ、まいったね。なんて言いながら下る足取りは重い。モット下ってみようか、という事で下ってみることに。これが正解だった。「Ｇさん、Ｋさんチャナメが出ているよ！」「しかも出たてだよ～！来て～！」ここをはじめとして、3人とも十分に採取。しかも、シモフリシメジも出ていた。あらかた採取したので、さらに下り今度はヤギタケの沢山生えているポイントに行ってみた。ポコポコと出ていたので、しっかりしているのだけ採取。森から出て休憩場所に行って見たら、花水木さんのご主人。暫くして花水木さんとお友達がやってきました。大きなオオモミタケを採取したとの事。花水木さん達と別れて、先週葉を伏せておいたクリタケ、ナラタケのポイントに行ってみたのだが残念。ここも採取されていた。ここで、ムキタケ少々、チャナメ少々、クリタケ1株。時間はたつのが早いものでもう1時。帰りましょう。帰ってから山祝い。無事下山と大漁の感謝をこめてね。もちろん、キノコケンチンとシモフリシメジの茶碗蒸しを酒の友としてね。来週も初めての方を連れて行くのだが、大丈夫かどうか心配です。10月17日（水）二日酔い気味で起きる。所用のついでに、いつもの公園に行ってきた。ツツジが狂い咲。ヤッパ陽気が変なんですね。桜も咲いているとか。オケラに似てるけれどチョット違うな～。さっき調べたらコウヤボウキと言う花だそうです。もちろんオケラも咲いておりました。ホトトギスも咲いておりました。ついでにヒラタケの出る朽木を見に行ったのですが、2本とも切られていた。エノキの出る大きな山藤は台風のためか途中で寸断されて見るも無残になっていた。帰り道、キツブナタケを採取してきました。それでは。

  2018.10.18

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  台風後のキノコ狩り

  台風の後。ヒョットしたらいいかもね、なんて思いながらＫさんと出かけました。所が、道志道に入って直ぐに（土砂崩れにより通行止め）の看板。脇道を通って行ったのですが、ナビがあるのに山道で迷ってしまう始末。結局、上野原に出て高速を使って現場へ急いだのだが、今度は有料道路が通行止め。仕方ないので、前回分け入った辺りに入る。アミタケは数は少なくほとんどオバケ。ならば反対側はと分け入ると、なんとクリタケが見つかった。（チョット早いのじゃないかな？）暫くして、Ｋさんがクロ発見（中々良いもの）Ｋさんは食べないので、私の腰籠の中に入れた。他にもなんかないかと、上に行ったり下って見たり、横に行ったり。結局これだけ。又場所を移動。落ち葉が酷くどうにもならない。帰ろうか？引きかえして、警備員の方にいつ頃開くのと聞けば、お昼を目標にしていますとの事。え～いままよよと、有料道路下方の反対側の森に突入。なんだか分からないのが生えているには生えているのだが....。でも、見つけてみたいキノコの一つ「アシナガヌメリ」を見つけた。このキノコはタヌキの便所ややモグラの巣後から発生するらしい。何となく旨そうですがね。（不食）でしょうね。この辺りで、諦めて帰りましょう。一旦森から出て先週.ＸＸＸＸの出ていた付近まで来たが、チョット気になったので覗いて見ることに。やはり、落ち葉が凄くて見つけづらい。でも先週見つけた場所から１０Ｍ位離れた所で、落ち葉から半分顔を出しているのを一つ見つけた。　本日これにて終了。それでは。

  2018.10.03

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  サラダで食べたキノコ他

  今年たった1本見つけただけのポルチーニ。昨年、赤い彗星さんが生で食べられるよと言っていたな～。これ一本だし、サラダで食べてみようか。（今までに生のままで食べたキノコは無い）よく洗って、虫が入ってないか恐る恐るスライス。大丈夫だね。レタスとベーコンを添え、スーパーで売っていた旨塩レモンをかけて食べてみた。おお！いけるじゃないですか！シャキホリの食感、ほんのりの甘味と香りは中々いいぞ～。旨塩レモンをかけ過ぎの感じ。ベーコンも邪魔の様だ。出来れば、現地にて姿のままカブリついても良いような感じだった。きっと豪快だろうな。次男が旨いよと言いながら食べていた、オオツガタケの素焼き。（塩と酢橘）調理していない残りが数本あったので、キムチと一緒に炒めて食べた。これもグーでした。3枚しか採取できなかったクロカワ。茹でこぼして、ネギヌタに混ぜて食す。これ好きなのです。（スリゴマ入り）次男がホウキタケご飯を食べたいと言うので、ご飯を２合も炊いて用意しておいたのに来やしない。でも、私も好きなので晩、朝と今。３回に分けていただきました。天麩羅も良いけれど、私はヤッパこれが良いな～。さて、今日は肌寒いから一人鍋でもしようかな？それでは。

  2018.09.27

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  3連休後のキノコ採り

  3連休の後のキノコ狩り。無い無いのボヤキばかりで登ったり下ったり。疲れた～。ここは引き揚げましょうよなんて思っていたら、私より下にいたＫさん「なんか株になっているのがあるんだけれど見てくれない」上から見たところはホンシメジに見えたのでヤッタねなんて言いながら寄ってみると、茎の長いオオツガタケだった。こんなに株立しているのは私は初めて見ました。しかも3株。素焼きにして、酢橘と塩かけて食べると旨いよ。Ｋさんニコニコ顔に変身。さてさて、これからどうしましょうかね。上もダメそうだし、下に移動してみましょうか。下もほとんどだめ。採りの残りのジゴボウ、クロカワ数枚だけ。チャナメやナラタケの生える上まで登ったのですが、参りました。これじゃ～帰るに帰れないよ～。やけくそだ～！料金所下まで行ってみよう。アミタケが生えているかも。薄い期待を持って下った。途中にベニバナ芍薬が咲く場所があるので、ここを覗いて見よう。良いかな～。もうＫさんはどうでもいいよと言った感じ。分け入ると、直ぐにジゴボウがチラホラ出ていた。少し下ると、野イチゴの棘の間に白っぽく見えるキノコがチラホラ。ナラタケ？棘の間から採ってみると、ナラタケ？いや華奢な感じのササモダシだった。かなり群生している。棘をさしながら二人ともかなりの量を採取。腰籠がずっしり重い、引き揚げましょう。緩い斜面を登っていると？？？あれこんな所にホウキタケ、老菌に近いがまだ十分に食べられる。いつもの所に車を止めて、覗いて見ると大きくお化けになったアミタケの姿がチラホラ。この分だと何とかいけそうだね。お化けに近いのは見捨てて早速採取。二人とも十分なくらいの量になったので引き揚げ。道路まじかでううううん.......。Ｍちゃんみっけ～！出口付近ではタマゴタケとヌメリイグチが見送ってくれた。そうそうこんな事もありました。以前の画像ですが。画像中央付近にマツタケ？　いや木の根瘤です。騙されました。こんな場所に生える訳ないのにね。それではまた来週。とは言っても台風でダメかな？

  2018.09.26

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  キノコ汁

  先日、日曜日。この日、町内会の「秋の味覚を楽しむかい」に初めて参加しました。（お店は臨時休業）思えば１０年の間、毎年この日のために２ケースの野性のキノコを進呈していたのですが、お店の都合で残念ながら参加できませんでした。今年はキノコの種類が少なく苦労したのですが、終盤に入ってからいつもの量を確保。きのこ汁の半分は私が担当。　土曜日の晩に作っておきました。ハナイグチ、チャナメ、シロナメ、シモフリシメジ、キシメジ、ムラサキシメジ、クリタケ、ムキタケ等２６種類の野生のキノコ。良い出汁が出るので、調味料は胡麻油と醤油だけ。会場はお店の前の集会場。朝９時半から準備でした。皆さん手馴れております。町内会の奥様達が作った色んな料理も並べて終わって.......。１１時より開始。楽しい宴会が始まりました。盛り上がっております。っとこの辺りまでは覚えていたのですが..........。私はどのくらいお酒を飲んだのだろう？目が覚めたら夜中の１時。チャント布団の中でした。（ひょっとしたら誰かが、布団を引いてくれたのかな？）まだ聞いてないから分からない.......。話は飛ますが、一週間ほど前にオカアチャンの友達を連れてお墓詣りをしてきました。お寺さんから車で５分くらいで平林寺と言う松平家の墓所があります。そろそろ紅葉も良いかなと思って寄ってきました。色つき初めて良かったのですが、上を見たり下を見たりアッチこっちキョロキョロ。あっははは～～～～。で、紅葉や風景は撮らず。きのこ。キツブナラタケが至る所に出ておりました。ナラタケの中でも美味しいキノコですが　もちろんここのは採取はしないですよ。おまけ。余りにもオイシカッタのでパシャリ！ボルチーニのクリームシチュウ。オット、約束の時間が迫っております。これから吉祥寺に行って参ります。それでは。

  2017.11.21

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  御礼参りにて

  忙しくて書き込みが遅れました....。１０月２４日（火）は台風が過ぎたので、一人で御礼参りに行ってきました。今年も沢山のお恵み有難うございました。そして事故や怪我無く微笑みと笑いを有難うございました。感謝の気持ちを込めて。前々日は初冠雪？だったようですが、頂上付近にほんのチョビット雪が見えました。せっかく料金を払ったのだから.....チョット散策をしようか、と言った事で森に分け入ってみました。ヤギタケ３本、コンキタケ６本、シモフリ８本.......。でも、チョット奥でムキタケの生えている倒木を見つけました。こんな所にも出るのですね。（以前、長男が見つけた所かも知れないです）ホクホクで引き揚げてきました。それから、上に移動してみましたが、何にも生えていなく不気味なくらい静かでした。そのまま帰るのもなんだしと思って引きかえし、下の赤松帯を散策。ここではクリタケを見つけました。来年行っても、生えていた場所はきっと分からないと思います。ここを出てから樹海の入り口付近を散策。紅葉がきれいだったけれど私の目は下ばかり見ております。大きなシモフリシメジ、開いてしまったチャナメなどが見つかりました。クリタケは幼菌。それに、ムキタケの出ている枯立木も見つけて来ました。小さいのばかりでしたが、今度の休みは健康診断で行けそうにもありません。来年が楽しみです。それでも、こんなに採取してきました。また来年くるからね～。よろしくね～。と言いながらエンジンをかけて帰ってきました。それでは。 

  2017.10.29

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  昨日もキノコの山へ

  先週、孫が見つけたムキタケの倒木。大豆くらいのは採取せずに沢山残してきました。誰にも採取されていないようにと念じつつ、近くに行ってみました。ダダダダン！ありました。ありました。１ッ週間で大きく育って、私達を出迎えてくれました。この時の画像はひどくピンボケなので、家に帰ってからの１部です。次はシモフリシメジの生えていた場所に行ってみましたが、な～んにも生えていない。場所を移動して再び森に分け入るのだが、シ～ンとして何も生えていない。なんか変、変、ヘンダ～。仕方なくちょっと上に移動。訳の分からないキノコやドクキノコがチラホラ目につく。こんなキノコが生えている辺りなら、きっと食べられるキノコもあるはずと思いながら探す。チャナメ数本、ヤギタケ２０本くらい収穫。チョット明るい場所でお目当てのシモフリシメジの群れに当たった。殆ど開ききっていたが、これは大丈夫。この場所で４０本くらい採取。これだけあれば大きなどんぶりで茶碗蒸しにしても、おつりが来るくらい。暫くして、一緒に行ったＫさんがクリタケの株とサンゴハリタケを見つける。（サンゴハリタケは今朝、お吸い物にしました）ここで出ているのなら、あそこに行けばきっとクリタケがでているはずと大移動。期待して行ってみたが、３か所とももぎり取られた跡。もう一つはどうかと行ってみたが、発生していなかった。その代りにチャナメの大群落に当たった。二人ともホクホクです。車に戻って、ショータイムで何気なく用を足していると、細い木にレンガ色のキノコが目に入った。ひょっとして？？クリタケ？　　でした。Ｋさんがクリタケを置いて行ってくれたので、これとムキタケで今夜は　ス　キ　焼きです。それでは。

  2017.10.18

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  孫連れてキノコ狩り　ムキタケ、チャナメ、シモフリシメジなどなど

  昨日は孫と長男の３人でキノコ狩りに行って来ました。孫はとにかく見つけるのが早い。「ジジ～！あったよ～！ほらこっちにも」「コッチには分からないキノコが沢山生えてるよ～」行ってみたら、アリャマ！ムキタケだった。帰り際では、ナラタケの株も見つける。　この日は、孫の見つけた一株だけだった。他に、チャナメツムタケ沢山、ジゴボウ、アイシメジ、シモフリシメジなどなどを収穫してきました。長女と嫁さんは行けなくて残念だったけれど、二人の分まで頑張っていたね。晩はこれらのキノコでキノコ汁にしました。長女の前での自慢話は禁句だったけれど、皆で楽しく、美味しくいただきました。それでは。

  2017.10.11

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  ナラタケと......。

  昨日もＫさんと行ってきました。Ａ地点、何もなし.....。うなだれて引き揚げ。Ｂ地点、Ｋさんも、あった～！Ｃ地点　助平根性で下降して、初めての森に分け入るが最初は何もない。駄目だ！上に登ろうと言う事で登り始めるが、結構きつい。大汗をかき息も切れ切れ。ヤットなだらかな地点に到達するも、うっそうとしてうす暗かった。ここもダメだね、どうしよう戻ろうか、あっちに行けば道路に出られる。緩い尾根沿いを登りはじめると、あっナラタケが生えている。ここで二人とも又活気が出た。大株あり、子株あり、はたまた苔の上にピョコピョコ出ている。かなりの収穫だった。もう重たいから道路に出て車に戻りましょう。Ｄ地点　一昨年大爆釣していた付近まで行ってみたがナラタケの子株一つだけ。結構歩いたのだけれどね。倒木を乗り越え乗り越えした為か、正直疲れた。今、太ももの内側が痛い。帰り際にチャナメ、ジゴボウ、オオツガタケなどを収穫。（↓これで半分）二人とも疲労困憊。昼前に引き上げてきました。町内会用のキノコは、後は晩秋のキノコを少し足せば間に合いそうです。（去年はきつかったからね）それでは。

  2017.09.27

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  ハナイグチ　あった～ど～！

  昨日はＫさんご夫妻と一緒に行ってきた。ゲンを担いで、私はミッキーの勝負パンツをはき、ＡＲさんのブログの画像を見て、念を一杯吸い込んで出かけてきました。Ｋさんは、昨年見つけた時に寄ったコンビニに寄って飲み物を買う。効果てきめん。私は最初のポイントで、見つけてしまった。しかし、その後は３人とも何も採取できずに登ったり下ったりウロウロ。ウロウロするばかり。ヤット見つけたのは、虫食いのハナイグチ一つ。奥さんがツガタケ１本。場所移動。奥様は疲れてしまったようで、車の中で休憩。一回りして二人ともハナイグチ数本。また場所を移動。こんどはクロカワ狙いで森に分け入るが１ッポンも見つけられない。森から出る直前にハナイグチの群れに当たった。二人とも良いのだけ選んで、籠八分目ほど採取して車に戻る。これで町内会に寄与しても、ハナイグチの分はＯＫだ。また３人で分け入るが、やはり何にも生えていない。上に行ったり下に行ったりと２回ほど繰り返し、最後の最後でＫさんが見つけた。やったね～！オメデトウゴザイマス。そうそう、先日の台風でナナカマドの実が道路沿いに落ちていたので拝借。帰り道ではススキの穂を拝借してお店用の小さな花瓶に挿してみました。秋らしくて良いかな？さて、ＡＲさん有難うございました。そして奥様お疲れさまでした。それでは。 

  2017.09.21

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  オオモミタケ＆クロカワ

  この日は期待薄を承知でＫさんと出かけてきました。目的地に近づくにつれ風と雨が強くなって、着いた時には物凄い風と横殴りの雨。風で揺れる車の中で、カッパを着込んで少し待機。我慢しきれずに車外に出ると、風圧で体が押される。それでも何とか森の中に分け入ってみた。予想していた通り、何にも出ていない。あるのは食べられないキノコとショウゲンジぐらい。森の中を登ったり下がったりして、Ｋさん一家がツガタケご飯にして食べられる分を何とか確保。（ちなみに、現地での画像は事情があってございません）もう、これ以上この辺りにいてもダメだと移動。靴の中はグチャグチャで、カッパから浸み込む雨を我慢しながら再び森の中に突入。やはり何も生えていない。もうちょっと登って帰ろうかと話し合って登ってみた。一昨年にオオモミタケを見つけた地点に到達すると、あったあった２本出ていた。一本は大きく傘を広げていたので、傘を半分ほど千切ってパタパタと苔の上にはたいて、終わってから苔の中にソット戻して置いた。今度はクロドン（クロカワ）を見つける。後は数本かたまって出ていただけ。他にはめぼしいキノコは出ていなかった。車に戻って、これからどうしようかと相談。二人とも消化不良。下に行ってダメだったら帰りましょうと言う事にして行ってみたが、何も出ていない。引き揚げまじかで、キツネタケを味噌汁用に少々採取しただけ。今年のキノコの出はなんだかおかしいと思うのは私だけかな～？梅雨時期からの天候不順の影響なのかな～？マッ次に期待しましょう。それでは。、

  2017.09.13

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  今年もツガタケご飯

  今回の目的はツガタケとヤマドリタケ。何とかツガタケご飯を作るに十分な量を採取できた。帰ってから早速ツガタケご飯にしていただきました。（乾燥気味だったので、傘についているゴミとりが面倒だった）前回と違って、ヤマドリタケは６本のみの貧果。他は何も採取できなかった。開いた一本はアミタケと一緒に味噌汁に、残り５本は今夜のシチュウ用に残してあります。餃子に見えるヤマドリタケは柔らかい茄子の様な食感だった。　正直、茎は別として余り美味しくなかった。貧果の割に昨日は疲れました。登ったり、下ったり、何度も藪漕ぎしたり、横に行ったり戻ったり、中でもガレバを登ったのが一番効いた。一緒に行ったＫさんには申し訳なかった。そうそう、山の風は秋の気配。見晴らしの良い場所での休憩時はとても気持ちが良かった。それでは。追記：　ヤマドリタケと似た毒キノコのドクヤマドリがあります。またツガタケにも似たオオワライタケなどもあ　　　　　　　　　ります。知らないキノコ、怪しいキノコは絶対に食べないで下さい。

  2017.08.30

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  モドキの付かないヤマドリタケ

  お天気上々。清々しい空気。美味しい空気を沢山吸い込む。昨年、沢山出ていたヤマドリタケのシロに一直線に行ったのだが...。何も生えていない。横の方で子供の声がする。　　見ると大人３人、小学生くらいの子供が３人見える。一旦上がって道路をテコテコ少し下り、洞門の横から適当に分け入ってみた。あったあった。お目当てのヤマドリタケだよ。お腹のプックリしたのも沢山出ていた。老菌に近いのはパタパタしておいた。早い時間なのに、崩れた箇所やボサをかき分けながらだと汗がたまらなく出てくる。去年と同じように赤帽を脱いでポイト放り投げて休憩。（もしかして）なんて思ったってアリャしないよね。アンズタケやヌメリササタケはポツリポツリ。（採取はしないけれどね）アンズタケヌメリササタケツガタケの姿は無かった。いったん道路に出る。ホタルブクロが盛んに咲いていた。まだ帰りの予定時間には１時間ほどあるので、階段を上って分け入ってみた。な～にも生えていなかった。お昼、下山。帰りは高速を使わずに帰ってきた。道路が混んでいて４時間以上かかってしまった。小さなヤマドリタケ５本はホイルヤキでお酒の友。残りはスライスして干してあります。それでは。

  2017.08.23

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  ヤマドリタケモドキと思ったら

  昨日のナラタケモドキの画像は皆ピンボケだった。原因は早朝うす暗い中で、そのまま映したからに違いない。そう思って、曇りマークにして行ってみました。昨日は物凄い雨と雷で我が家の側の青梅街道は一時冠水状態になった。きっとキノコも汚れているのだろうな。そんな心配しながら散歩スタート。途中アオサギがいた。普段はズームを使った事が無いので不安でしたが、何とか写りました。さて、ナラタケモドキが沢山出ていた付近に行ったら何か所かは抜かれていたが、他はそのままだった。早速マクロで写した。その中の１枚。　　　昨日のよりは良い感じに撮れました。そばに生えていた分からないキノコ。ダイダイイグチににているのだが、図鑑では（東海地方以西）と書いてある。少し歩いて池の反対側では、ボルチーニ？？？と思って飛んで行ったら、違っていた。こんな場所に出るわけないよね。アイゾメクロイグチでした。傘裏のスポンジを傷つけると藍色？に変色します。又少し行くと......。ハナイグチ？？？はたまたヌメリイグチ？？？？古い木株から出ている？？？１本抜いてみた。傘裏のスポンジを傷つけて見たら青黒く変色。なんだコリャ？？？又チョット歩いてツルタケの生えていた場所に行ってみたら昨日のツルタケはなかった。付近を見るとアンズタケ？？？？やっぱりそうでした。こんな所にも生えるのですね。といった事で、早朝やうす暗い森の中では曇りマークにすれば良い事が分かりました。それでは。

  2017.08.20

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  ナラタケモドキが沢山出ていた

  我が家から歩いて３０分程の公園。一周して帰ってくると、ほぼ１時間の散歩コースの一つです。今朝は１０日ぶりに歩いてきました。そしたらね。公園を半周した辺りに、ボコリボコリとナラタケモドキがでていました。辺りを良く見ると、アチラコチラにボコボコとでています。食べ頃の若いのも沢山ありました。この付近だけでも腰籠一杯になるくらいです。味噌汁にしたり、すき焼きに入れたりしても良いのです。が.........。皆さんの散歩コース（ワンチャン連れて）なので採取はしませんがね。おまけ。カブトムシがたかる木の下にはツルタケもでていました。もちろん食べないですがね。ピンボケですが、デジカメを持って行って良かった。そろそろキノコシーズンインかな？思うように時間が取れると良いのですがね～。それでは。 

  2017.08.19

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  釣りに行けなかった休日、ヌメリスギタケ

  昨日は釣りのリベンジと思っていたのですが、午前中は銀行と歯医者とで断念。家にいても仕方が無いので、近くの丘陵地帯にカメラ２台を持って行ってきました。望遠用のカメラでは鳥（アオゲラ、ガビチョウ、エナガ）など、接写の効くカメラでは野草（キンラン）などを撮るつもりで行ったのですがこれらもまたオデコをくってしまいました。でも、今まで気づかなかった野草と新たなヌメリスギタケの出る木を見つけてきました。ツボスミレ　　　　沢沿いや湿気の多い場所に咲く小さな白っぽいスミレです。セリバヒエンソウ　　この野草は初めて見ました。イチリンソウ　　ここで見られるとは思ってもいなかった。シュンラン　　最近は見かけなかった。ヌメリスギタケ　昨年１１月に見つけた所とは別の場所。また新しいシロを見つけてしまった。早速いただいてきて、味噌汁の具にしました。釣りに行った時に採取するヌメリスギタケモドキと似ていますが、独特なモドキよりもサッパリした味です。ヌメリスギタケモドキ　　　　　　↓今度釣りに行けるのは５月中過ぎになりそうです。それでは。 

  2017.04.26

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  私の春一番のキノコ、野生のキクラゲとエノキタケ

  皆さんお久しぶりです。おかわりないですか？昨年暮れのブログが中途半端に終わってしまって、なんだか変な感じです。もう、そこかしこの渓では解禁で心はそわそわ。フライ巻き巻き、ロッドの修理とリュックの補正などやらなくてはならないことばかりですが、所用に追われて中々はかどりません。そう、今日は所用ついでに近くの丘陵で少しばかり足慣らし。春なのですね～。カタクリが咲いておりました。チョット登ると伐採された木にキクラゲが出ておりました....。お酒の摘みに少しばかりいただいてきました。　さっと茹でてワサビ醤油でね。また少し登って緩やかな尾根伝いを歩いていると、緩い風はチョッピリ冷たいが気持ちが良い。やっぱり来てよかったなんてね。尾根道を小一時間ほど歩いたろうか？少しばかり汗ばんできた。尾根道よりチョット下に見える大きな藤の木にキノコらしき物が見えた。ヒョットシテ、エノキタタケ？　時期もそうだしと思って小笹をかき分けながら下るとやっぱりそうだった。チョイ上にもビッシリと生えていた。これもいただき～。傘の開いた大きいのは天麩羅にしようかな～？後は和え物や味噌汁もいいね（大きいので直径８センチ）そうそう、皆さん御存じかもしれないですが、エノキタケの傘裏と茎はこんな感じです。本来、茎は細かいビロード状なのですが、昨日の雨でビロウド感があまりありません。傘の表面はしっとり感があって、この感触がまた良いのだ。今さっき大根おろし蕎麦に添えてチョイトいただきました。甘い香りと適度のヌメリ、茎のシャキシャキ感がなんと言えずに美味しかったです。おまけ。　先週アッフしようと思ったニンフフライの画像です。ボデイは接着剤の上から砂をまぶしました。砂がウェイトの役目をすると思います。これで、底にへばり着いているイワナ君を釣りたいですね。それでは。    

  2017.03.22

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  雑木林にてヒラタケとヌメリスギタケ

  近くの雑木林に行き散歩。もみじが色つき初めていた。上の方からキツツキの穴掘り？の音がゴンゴンと鈍く聞こえる。逆光で解りずらかったが多分アカゲラだと思う。望遠レンズを持ってくりゃ良かったかな？下を見ると切り株からナラタケモドキが出ていた。ほとんどオバケだった。小高い場所に着くと、小さな洞から窮屈そうにヌメリスギタケが出ていた。似ているのに釣りに行っ時に採取したりするヌメリスギタケモドキがあるが、モドキが付かないこちらは華奢な感じがする。味もモドキは野性味があるが、こちらは上品？な感じだ。ちなみにこちらはヌメリスギタケモドキ↓またトコトコ歩いていると楢の木の中間部に何やら見える。側によるとヒラタケだった。下の方の株は大きかったが、オバケや虫が食っていた。もう一つそれでね、頂いてきちゃった。ヒラタケの天麩羅が食べたくてね。それとアナゴの天麩羅もね。それからヒラタケのうま煮も作ってみた。もう一つと言っても茹でただけ。お刺身もあったし友達を呼んで乾杯！最初は恐る恐る口に運んだけれど、旨い！と言ってくれた。それでは。

  2016.11.17

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  ヤマメ、イワナの渓とキノコ採り

  午後からお天気が良くなると天気予報では言っていたので、朝のうちは片付けしたりでゆっくり出発。久しぶりに来たヤマメの渓。いつもと変わらない流にホットした。画像では隠れてしまったが２２くらいのが岩と岩の間で泳いでいた。ここからチョコチョコと歩いて山に入る。最初はミズナラだが、上のなだらかな方は赤松混じりになってくる。結構期待が出来そうな場所なんだ。と思いながら15分ほど登った。最初に目に入ったのはムラサキシメジの群落。これは開き過ぎだが、こおいった群落があちらこちらにあった。半開き程度のを採取。腰籠がずっしりとしてきた。もうキノコは終わりなんだな～。もうちょっと登って引き返そうと、少し登った所でハタケシメジ？？それにしてはチョイト白っぽ過ぎる（画像無し）ここより引きかえして、車に戻る。車を置いた下の方を何気なくなく見ると？？？？クリタケだ！　　　（画像では少し黄色く見えるが実際はもっとレンガ色）チョイト離れた場所でもう一株採取。横を伝って戻ろうとすると、平になっている所に真新しい大きな糞。かなりこなされているが、こげ茶の小片が混じる。多分ドングリだと思うのだが、栗かな？臭いは無い。やばいと思い、大きな声で「きた～の～さかばどおりには～」なんて歌いながら車に戻った。ここより峠越えしてイワナの住む渓に行ってみた。カラマツ林が黄薄茶に見えて青い空と凄くマッチしていた。写真を撮れば良かったと反省。辺りは紅葉が始まっていた。チョイト下に降りて散策。大きな朽木にムキタケ一つ。でも、それは採取した方がきっと残して行ったのでしょう。魚影はここでは見られなかったが、渓の水を一口飲んで引き揚げてきた。昨日のキノコ。謎のキノコと入れておきましたが、多分このキノコはクサウラベニタケの白っぽいのだと思うのだが....。それにしても、臭いは良いし茎はかなりしっかりしているのだが.....。何とも分かりません。昨年、長野で当たった方はこんな感じのを買って食べたのかな？もちろん怪しいのは食べませんよ。お酒の摘みにムラサキシメジとネギのバター炒め。日本酒にはイマイチなので、焼酎のお湯割りでウン杯。他にクリタケとムラサキシメジを入れた芋煮とマグロのやまかけ。皆、ヌル系ばかりになってしまったが、それなりオイシカッタです。それでは。

  2016.11.02

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  きのこ狩り、最終御礼参り

  昨日は会長さんと最終キノコ狩りとお礼参り。あいにく空模様は曇りで頂は見えなった。最初は先週残して置いたムキタケの幼菌が育っているだろうと直行。（誰にも採られてなければね）採られていないようにと願いながら近づくと無事だった。５００円玉くらいのは手のひらを開いたくらいに成長。豆粒くらいのはペットボトルの円周くらいに成長して採り頃だった。二人ともニンマリ顔。これだけで腰籠は重くなったが、オオモミタケの出る場所がどうも気になるので、無駄足と思いながらも行ってみた。ここは今年4度も覗いて見た場所なのだが出てるかな～？そ～と覗く。出ていた！出ていた。　周りの苔を押しのけてズン！と言った感じでね。いただき～！　これは醤油漬けにしよう。日本酒の摘みには最高なのだ。その他チャナメツムタケ、シモフリ、ヤギタケ、ジゴボウなどを少し採取した。今年も色んなキノコに出会え、又怪我もなく帰ってくると腰痛もなくなり感謝感謝でした。そして来年もよろしくお願い致します。　（盛り塩セットなるものがある様なので来年はこれを買って持ってきます）帰り道、クリタケの出ていた里山に寄ってみる。ここも幼菌を伏せてきた場所なのだが、みんな先取りされていた。それでも小さいのを何とか採取できた。暫くして、ＧＰＳを頼りに奥に入ってみたのだが......。何にもなかった。あったのは鹿の角と白いクロカワ2本のみ。最初はシロドンビンと思ったのだが、今時期に出るわけないよね。このクロカワは素焼きに生醤油をかけて日本酒の友。（苦味ほとんどなく甘ささえ感じた。実に旨かった）来年もよろしくねと帰途に就く。今回採取した主なキノコ。そうそう、会長さんの採取したキノコ。今回は毒キノコや不食のキノコは一つも入っておりませんでした。今朝のニュースでは富士山の初冠雪。ムムムム。それでは。

  2016.10.26

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  ムキタケ＆クリタケ

  今から１０年ほど前から、通い始めたキノコ狩り。それの編集が終わって、ホットしていたところにプヨフヨパパさんがやってきた。「先日プヨプヨママさんの３回忌を済ませた」と言っていた。早いものだね。「生前、またキノコ採りに行きたいな～」と良く言ってたのだよね。　なんて思いで話。じゃあ今度の火曜日に思い出の場所に行かない？　と言った訳で昨日二人で行ってきました。早速分け入って見るのだが.....。ない、ない、ない。上に移動。チャナメ数本。さらに上へと移動。ヤギタケ数本、シモフリシメジ数本。腰籠は軽い。少し休憩してさらに移動。心の中では申し訳ない。何処かで、なんでも良いから当たってくれとハンドルを握る。また森に分け入る。クロカワ一つ。チャナメ少々。参ったね～。ないね～。の連発。チョット回り込んでみるかと、先週も通った大きな倒木の横を通り過ぎようととしたら？？？？。ムキタケの幼菌？？　この画像を撮って反対側を見ると食べ頃に入ったばかりのがビッシリ生えていた。二人で採取していると素人の方だろうか？寄ってきて一緒に採りはじめた。これで二人の腰籠はずっしり重くなり車に引き上げた。まずは良かった。良かった。さ～て、今度は下の里山に行ってみるかと移動。以前マツタケの生えていた森にＧＰＳを頼りに分け入るが....キノコの気配がまったくない。あるのは訳の分からない小さなキノコが時々生えているくらいだった。１時間くらいうろうろしたが、ショウゲンジが２本（パス）まだこれからの様子だが、これからどうなのかな？一旦車に戻り休憩。ここから先は行った事ないし、チョイト林道沿を上に散策してみようかと、二人でブラブラ歩き。暫くして反対急斜面１５ｍ程上にキノコらしき物体。彼を待たせて、よじ登ってみるとクリタケの株だった。まだあるかも知れないと、なだらかになった林道を歩いていると道沿の古切株にコンモリ、コンモリと出ている。二人とも腰籠半分以上になり、重いのでこの辺りで本日終了。（車修理？中に撮影）左クリタケ、右ムキタケ。その他チャナメ二人合わせて腰籠半分くらい。ヤギ数本、シモフリ数本、アイシメジ数本、クロ１、カヤタケ２、ジゴボウ４。それにカノシタに似ているけれど針がない大きな不明菌（これから図鑑で調べます）行きも帰りも時速７０キロ～８０キロくらいになるとハンドルががたつくのでパパさんをおろして車屋さんに直行。なんのかんので家に着くのが遅くなってしまった。お腹すきすきなので、簡単に出来るすき焼きにしよう。安い牛肉買ってムキタケ＆クリタケ入りのすき焼きにしてみた。上に見えるタケノコはコメツガさんより頂いたタケノコ。歯切れが良く大変美味しかったです。あらためて有難うございました。もちろんキノコもね。クリタケの茎はシャキシャキ、ムキタケはハフハフとね。これに、紫蘇の実入りキャベツの塩揉み脇添えにしてね。録画しておいた「アラモの砦」を見ながら日本酒を大分。そうそう、泉谷しげるさんが言っていた。カーウボイハットが一番似合うのはジョンウェンだとね。まったくその通りだと思う私なのだ...。（まったく関係ない）それでは。

  2016.10.19

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  皆でのキノコ狩りは楽しい

  祭日は混むから早く出かけて早く帰ってこようと、我が家を３時半に集合。そして出発。現地にはまだ薄暗いうちに着いてしまった。皆は待ちきれないようだったが、明るくなるのを待って仕度を始める。さあレッツラゴー！孫達の会話は賑やかだ。そんなにおしゃべりしてたらキノコは見つからなないよと、言っているうちに「クロドン見っけ！」のリアの声。エエ～嘘だろう？続いて「チャナメ、メッケ」とセナの声。...........。暫くして「何かあるよ」と嫁さんのお母さんの声。行ってみるとナラタケが生えていた。.........。ここではクロカワ、チャナメツムタケ、ナラタケ、などを採取。少しして皆が好きな上に移動。ジゴボウ（ハナイグチ）がポチポチ。その後、車に戻り朝食。女子が休憩している間に長男と二人で上に登る。ここではオオモミタケ、クロカワ、チャナメ、ナラタケなどを採取。車に戻ると嫁さんがメロンパンを買いに行きたいと言うので上に移動。その間に長男と森に分け入るが、食菌は何もなかった。これより下に移動。いつも帰りに寄る駐車場に車を止めて、ここから全員で森に分け入る。キシメジ、ヌルリンボウ、ヌメリイグチ、ジゴボウ、チャナメ、などを採取して本日のキノコ狩りは終了。（ようやく本格的に色んなキノコ達が出始めた感じだった）帰りは事故渋滞で家に着くまで４時間近くかかってしまった。家に着いてすぐに選別と下処理。そして、嫁さんが調理。ワイワイと山祝い。チャナメ、ナラタケ、ジゴボウ、アミタケ、アミハナイグチ、ヌメリイグチ、ヌルリンボウ、シモフリシメジ（１本）アイシメジ、キシメジ、ヤギタケ、カヤタケ、ハツタケ、アカモミタケ、サンゴハリタケ、ホウキタケ等を入れたキノコケンチン汁。余り好きな言葉ではないが、雑キノコと言われているキノコ達。これらが集まったパワーは凄く旨い！孫達はお代わりをしていた。面白いのは中のキノコをこれはジゴボウだの、これはチャナメ、キシメジ、ヌルリンボウ、ナラタケだのと言い当てながら食していた。（こうして色々覚えて行くんだね）嫁さんの好きなオオモミタケ入りのカルボナ～ラ。これも旨かったよ。断面が綺麗なのでパシャ！この辺りで私は大分酔っていたので料理の画像はペケ。クロカワの酢味噌和え、これはセナの好物。嫁さんのお母さんには初物のマツタケのホイル焼き。（チョット小さかったけれどね）およそ信じられない所にチョコンと出ていたマツタケだった。やっぱり皆と行くキノコ狩りは非常に楽しい。それでは。

  2016.10.11

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  雨、キノコ

  又、雨の中のキノコ狩りになった。今度は台風が接近中なのでお昼まで。最初に入ったのは町内会会長さんが大きなのを見つけた場所。でもハナイグチ３本だけ。直ぐに移動。　な～にもない。な～にもないで探し回る。諦めかけて出ようかと思っていたらチラリと頭が見えた。ヤッタ！しめしめと指を入れた。あれ～短い。１０センチあるかないかだった。また移動。やっとハナイグチ畑に突入。なんとか町内会の分は採取できた。今度はナラタケだと移動。探しまくったのだが.........。　あったのはこの状態の良くない小さな一株だけ。もうこの辺りで疲れてきた。しかも靴の中がしみてきて気持ちが悪い。参ったね。クロカワとチャナメの出るポイントに移動。会長さんがクロカワ３つ。私は見つけられず。暫くしてチャナメ一つ。　　　ＸＸＸＸＸＸダメだこりゃ。引き揚げの途中に何か大きなキノコ？？？？？？。なんだと思いながら寄ってみたら、オオモミタケだった。老菌に近いが茎を触るとしっかりしている。このくらいなら大丈夫と掘り出しにかかる。持ち帰って計ったらこのくらいだった。シチュウが良いかな？それともニンニクを効かしたバター炒め？それとも天麩羅が良いかな？天麩羅にするのだったら、アナゴの天麩羅もいいな。お墓詣りの帰りにお魚屋さんに寄ってみよう。それでは。

  2016.09.21

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  町内会寄贈用キノコ狩りのはずが

  今期から町内会、会長になったＫさんと雨の中のキノコ狩り。最初の１ッ箇所......。食べられるキノコ？？？？な～にも生えていない。次の箇所はハナイグチ少々ヌルリンボウ少々......。雨は降り続く。以前、立ち話を盗み聞き？したポイントに半信半疑で行ってみるかと移動。やはり何もない、あるのは食べられないキノコばかり。カッパから浸み込んでくる雨が凄く冷たく感じる。「参ったね～。」「ホントだね～。」なんて言いながら探していると......ヒヤー！あったあった。中々良いサイズだ。その近くでもう一つ。「Ｋさん見つからない様だったら一つあげるよ」なんて言いながらアッチコッチうろうろ。二人で少し上下に別れて探していると「ＧＰＳ、ＧＰＳ、ＧＰＳ！」とＫさんの声が聞こえる。行ってみると地面にしゃがみこんでいる。「アリャマ！！デカ！」　「Ｋさん凄い！お　め　で　とう！」デント鎮座していた。帰ってから計ってみたら３００を超えていた。辺りを隈なく探し回ったけれど他にはなかった。　そして又移動。今度はホウキタケ。まだ小さいのが点々と生えている。中ぶりのを採取。次回が楽しみだがその前に誰かに抜かれしまうかな？そして先週入った時は１円玉くらいのクロカワが沢山出ていた場所に行ってみたが、無い！無い！本当に無い！採取されてしまったのだな。たった１枚老菌に近いのが見つかっただけだった。他はハナイグチ１０数本、ハンノキイグチ数本、チャナメツムタケ数本だけ。Ｋさんは何も持っていない。どうやらあれのインパクトが強すぎて他のキノコが目に入らなくなってしまったようだ。これじゃ寄贈できないよ～。また来なきゃいけないね。それでは。

  2016.09.14

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  今期初、クロカワ、オオツガタケ、アミタケ

  例年と比べて今年はキノコの出がなんだか早いように感じる。なので目的の森へ行く前にチョイト一覗き。出ていたぁ！気分はルンルン。カーブを何度も曲がりやがて目的地に着いた。早速森に分け入るが、良いキノコの気配がない。暫くしてクロカワの赤ちゃん（１円玉くらい）のがチラホラ。来週が良いかな？それにしてみても、ここの森はチョット早すぎたみたいだな～なんて思っていたらあった！良い型だったが茎は虫に食われていた。採取してパタパタ。他にはめぼしいキノコは見つからず、結局一時間以上森の中を歩き回ってしまった。それではと次の目的の森へ移動。やはりキノコの気配がしない。もう終わってしまったのだろうか？見つけたのは親指ほどの小さなツガタケ一つ。それを持って散策していると、人の気配。「こんにちわ」「あれ～！無茶さん」　　「うっうっん？」　あまりにもの偶然なので返事が詰まってしまった。きのこのキコさんと御主人。それにモモクリさん御夫婦。キコさん御夫婦とは数年前の忘年会以来。感激でした。モモクリさんも２年前だったかな？忘年会以来。奥様は初対面での方でしたが、優しさの伝わる感じの方でした。キコさんも、もちろんですよ。モットお話をしたかったのですが、チョット立ち話をして別の方へ向かった。やはり目指すキノコは何もない。ではと以前オオツガタケを見つけた方に向かう。途中にハナイグチが出ていた。この分だと期待できるかな～なんて思いながら少し登る。あった～！でもチョット乾燥ぎみのこれ一本だけだった。採取して少しパタパタ。素焼きでチョビット藻塩をかけて食べる。これがまた何とも言えなく旨いと自分では思う。辺りを隈なくさがすもなかった。引き揚げの途中で大きなヤマドリタケを見つけた。成菌だがこのくらいなら大丈夫。茎もしっかりしてるしね。採取して辺りにパタパタ。只今スライスして乾燥保存中。時計を見ると１０時半を回っている。収穫ははかばかしくない、さてこれからどうしようか.......。上に行こうか？下に行こうか凄く迷った末に下にしようと移動。途中で朝食兼早お昼兼休憩。今回は梅干し入りのりオカカ弁当。おかずは焼き肉とアジフライだ。自分で作ったのだ。と言うか昨晩の残り物。冷たいお茶で正解だった。一休みして下の森に向かう。朝、チョット寄った森でチラリとアミタケが見えたのが気になっていた。一つ。それからは、以前の様に群生しておらず４～５本ででいた。チョット歩いてチラホラの繰り返し。フフフおまけに又良いのを見つけてしまった。１２時だこの辺でお仕舞にしよう。美味しいきのこ、おかあちゃんの大好きだったのも見つけたからね。アミタケはこれの倍くらいかな？来週も行けたら良いな。それでは。

  2016.09.07

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  ポルチーニのパスタが食べたい

  昨日の朝は雨の音で4時頃に目が覚めた。せっかくの休みが台風でダメか。また寝するのもなんなので、コヒーを飲みながら台風情報を見る。進路が少しずれて、何とかいけそうだ。今度はゆっくり仕度で忘れ物は無い。そういえば、ポルチーニのパスタ。カルボナ～ラ風、う～んペペロンチーノ風も良いな。なんて思いながら車を走らせる。10時頃に着いた。雨が横殴りで顔に当たると痛い。それにも負けず、最初に先週覗いた森に分け入る。あった！あった～！2年ぶりだ！２Ｌサイズだ～！（一人ほくそ笑む）ヤマドリタケ（ポルチーニ）がまとまって生えていた場所はここから２０分ほど歩かなければいけない。今年はどうかな？横殴り雨の中を暫く歩く。なんだか靴の中が濡れてきた。やがて少し森が開ける。ここだここだと分け入る。　直ぐに出迎えてくれた。このお腹は私みたいだね。チョイト登ると10本まとまって生えていた。二つは老菌なのでそのままにしてまた来年よろしくね～。後10本は欲しかったけれど欲張りかな？今度はオオツガタケ狙いで別の場所へ。汗と雨でグチョグチョ。靴もグチョグチョなので登りずらい。ツガタケを採取しながらオオツガタケのポイントまで登った....。な～にも生えていない。近くで見つけたのはハナイグチ1本だけ。側には小豆くらいのが無数にあった。来週が良いかもね。下る途中で滑って転んでしまった。幸いどこも怪我しなかった。アブナイアブナイ。さて、只今ヤマドリタケ（ポルチーニ）をスライスして乾燥中です。今日はお天気良く風もあり、乾きの早い事早い事。これから乾燥剤とともに広口瓶に入れて保存です。使う時は良くすすいでからひたひたの水に浸して、そのまま冷蔵庫で2晩かけて戻します。独特の香り、風味、食感が良くなりますよ。残った水は全部捨てずに料理に使いましょう。それでは。 

  2016.08.31

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  きのこ狩り　赤い帽子の下に

  台風の後が気になっていたが、３時出発。途中、いつものＰＡで着替えて登山靴を履こうとすると、私のが無い無い～ない～！オカアチャンの形見の登山靴と赤い帽子はチャントあるのに私の登山靴が無い。困ったね、試しにオカアチャンのを履いてみるが全然ダメ！仕方なく家まで戻る。高速代とガソリンと時間が無駄になってしまった。結局目的地に着いたのは９時近く。（帽子も忘れていたので、オカアチャンの赤い帽子を被った）直ぐにポイントに直行したが、食菌はカノシタだけで他は何にもない。抜かれた形跡も何処にもない。鳥の鳴き声、風の音さえ聞こえず、辺りはシ～ンとしている。２時間もキョロキョロ、パタパタを続けて疲れた。さ～てどうしたものかな～？一旦引き揚げて、観光客の視線を何となく気にしながら上に行ってみた。最初にツガタケを見た。沢山出ている。このくらいのを選んで食べる分だけ採取。チョットそらして歩くとショウゲンジ畑に突入、沢山出ていたがこれは全部パス。横に進むと今度はヌルリンボウ畑。少し採取。参ったなぁ～。暑い、暑い。しゃがみこんで休憩。赤い帽子を脱いで傍に置き、タオルで汗を拭ってポカリを一口飲み終えて、辺りの景色を眺める。さ～て少し下を覗いてみるかと赤い帽子を掴み取ると、その下にアァ～レ～！あれだけ探し回っても見つからなかったマツ様が頭を出していた。思えばこんな事って良くあるのだよね～。これで疲れが全部ふっとんだ。くまなく、くまなく辺りを探し回るのだが、ヤマドリタケ３本が見つかっただけ。（只今ドライヤーで乾燥中）一旦道路に出てＯを目指す。テクテク、テクテク歩く。ヤッパ暑い！Ｏまで行くのはや～めた。トンネル？工事中の作業員の方に声をかけられて、この上辺りに良いのが出るよと教わる。で、分け入って見ると確かに踏み跡が沢山ある。しかし、大小の訳の分からないキノコばかり。わずかだがツガタケ。汗をかきなが斜め上へ斜め上と進むと大きなガレバにでてしまった。撤退～！撤退！道路に降りる途中でヤマブシタケを見つける。松系の樹木にも出るんだね。道路に降り立ったそばにはホタルブクロが咲いていた。昔は良くやった。　　パコンパコンとね。それでは。

  2016.08.24

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  散歩でツルタケ、ヤマドリタケモドキを見た

  昨日、病院が予定より早く終わったのでフライフックを買いに行ってきました。途中に森林公園があるのでそこで少しお散歩。と言ってもお目目は下の方、下の方。あった、出ている出ている。何がって？キノコです。結構色んなキノコが出ていました。１番多いのはサルノコシカケの仲間。次がベニタケの仲間。　中でも白いのが目だっておりました。後は小さくて訳の分からないキノコ達。食菌としてはテングタケの仲間でツルタケが数本。そして、あちらではポルチーニと言われているヤマドリタケモドキが３本。　もちろん採取はダメ～！です。携帯のカメラなので写りが悪いです。↑なんかはもっと茶色なんですよ。少し慣れなければと思っているのですが中々ね～。そうそう、この付近にはムラサキヤマドリタケも出るのですが、状態の良いのに出会った事がありません。後は、お花。色々あったのですが、皆ボッケボケ。少しまともなのはこの一つ。　ギボシの花蕾。で、一時間ほどの散歩を終える頃に雨が降ってきたので、車に戻り釣り具やさんへ。帰りにホームセンターでクーラー洗浄剤を買って、お昼はカツ丼食べて帰宅。２時頃からクラーを少し分解しての洗浄。けっこう汚れているもんですね。ビックリ。１台で４缶使っちゃった。今日はクラーかけようと思っていたのですが、この肌寒さではかけるわけにはいかないです。それでは。 

  2016.07.06

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  ハルシメジ　「きのこ狩　関東周辺」　更新しました

  「きのこ狩　関東周辺」更新しました。今回はハルシメジ（シメジモドキ）です。よろしかったらリンクしてみてください。それでは。

  2016.04.04

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  １時間半の丘陵散歩

  午前中は家と車の掃除、そして郵便局に銀行、買い物と朝７時から行動開始。昼食後、T市に用事があり出かける。運転しながら、昔の事を思い出す。確か長男が４歳。次男は１歳半くらいでバギーに乗せていた。大きな丘陵森林がある.....。長男はロンパカーで丘を思い切り走り回っていたっけ。そして威勢よく良く走り下りて、ロンパカーごと宙に舞い転倒した。折れたハンドルを持って泣き続けていたな～。用事を済ませたらちょっと寄ってみるかぁ～。てな訳で１時間半の丘陵散策をしてきました。ああ～昔と変わらない。でもでも、お目目はどうしても......。キ　ノ　コ。最初に見つけたのは.....。エノキタケと思って飛んで行ったのだが....センボイチメガサでした。猛毒菌のコレラタケに似ているから注意しないとね。もちろん画像だけで採取はしないです。てこてこ歩いていると、今度はアラゲキクラゲ。１時間ほど散策して汗ばんできたころにムラサキシメジの群落。老菌、幼菌合わせて４～５０本。生えていた。色々と懐かしいキノコなんですよね～。（長くなるから書かない）光の加減か白っぽく映っている。もちろん老菌に近くなるとムラサキが白っぽくなるけれどね。こちらは傘の裏側。このくらいのを１０本ほど採取。チョット土臭いので、沸騰してから２～３分湯がいて調理すると意外に美味しいのだ。３本はポン酢にオカカでお酒の摘み。残りは味噌汁の具でいただきました。歯切れ味ともによくグーですよ。車に戻る途中でハナちゃんと言うメスのパグにあった。人懐こく無茶にそっくり。暫く話し込んで帰ってきました。それでは。

  2015.11.25

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  御礼参り後、里山にてワッ！

  今日は無事に楽しませて頂いたのと、大いなる恵みに感謝の気持ちを込めて御礼参りに行って来ました。でも、気になります。チョイト森に分け入りヤギタケ、シモフリシメジ、クリタケなど採取してきた。先週採取したチャナメツムタケは御近所にお裾分けしてしまったので在庫は０。チャナメちゃん出ておいでと言いながら探し回る。開いたのが６本見つけただけ。フラフラ森から出てくるとHさん御夫婦にばったりと会う。良いな～。そうだ！以前チャナメツムタケやシモフリシメジが出ていた里山に行ってみようと行った。ない！な～んにも生えていない...。やっと見つけてのは干からびたクリタケの株。一株。オ～イ！チャナメちゃん出ておいで～！なんて独り言を言いながらキョロキョロ。なんか建物がチラリと見えるくらいの所に来て。ワッ！ワッ！ワッ！M様だ～！こんな所に生えているの～？赤っぽくないからモドキじゃないよね～。正真正銘のM様でした。オッキイド～！しかも、チャナメの群れにもようやく当たった。本日も感謝！感謝！で雄大な富士山を見ながら帰途につきました。それでは。

  2015.10.20

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  ベニバナ山芍薬の種、クロカワ、チャナメの菌マキマキ

  昨日はベニバナ山芍薬の実がそろそろ完熟かなと思ってみてきました。実がホロリホロリと採れる。　グッドタイミングだった。２０粒ほど採取。１０粒はそのまま、残り１０粒は実を取り出しペットボトルの水でよく水洗い。目をつけておいた環境の似ている地に蒔いてきた。それぞれ５粒は人指し指第一関節の穴に、残りは時下に蒔いて湿ったハッパをのせておいた。来年はうまく発芽しているかな？　クロカワはもうお仕舞の感じ。老菌１０枚を苔の上や枯葉のにでパタパタ。数年後にはクロカワ畑になってるかな？チャナメは幼菌と老菌が入り混じっていた。チャナメの老菌も同じようにパタパタ。ここもだね。それでは。 

  2015.10.07

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  目をつけてた森

  町内会「秋の味覚を楽しもうかい」寄贈用にと副会長さんと出かけてきました。足には自信があると言い張るので、それではと以前から気になり目星を付けていた場所に分け入ってみる。ちょっとばかり急斜面ですが、ジグザグに登ればなんとかなりそうだったのでヨッコイショ、ヨッコイショと登る。初っ端からオオモミタケを見つける。コリャ幸先良いぞ～。暫く登って横に進むと急に開けた場所に出た。上の方を見ると何やら白っぽく見えるのがポツンポツンとある。何かな～と登ってみるとホウキタケだった。大中小で８株。この辺りはホウキタケのシロかも知れない。ナラタケが凄い、大立株は少なく中株だが沢山あった。ホウキタケとオオモミタケ、クロドン、ナラタケで私の腰籠は一杯。しかも重いのでこれより副会長殿の腰籠に入れる。一旦車に戻り、ポット籠に移し換えて休憩、朝食。それにしてもチャナメが少ないな～。あの辺りはどうかな～とさっきの場所から下方に分け入る。苔の層が厚くフカフカ状態。ショウゲンジ、オオキノボリイグチが目を引くがパス。やっとチャナメの群れに当たった。ここのは厚い苔なのでその分柄が長い。４か所でほどほど採取。少し登ってみるとサクラシメジモドキの行列当たる。一列に並んで生えているのが二筋。何となく兵隊さん。私の酒の摘みようにと採取したが、多く採取しすぎて重たく後悔した。車に戻りがてらハナイグチも程々に採取。前年ヤギタケの群れがあった場所を覗いてみた。一か所だけ生えていて程々に採取。早めの昼食を済ませて、もう１か所と思って様子を見に行こうとしたらキノコ採りの人達が昼食中。御婦人もいる.....。もしかして、もしかしてと恐る恐る小さな声で花水木さん？？？ですか？と声をかけたらやっぱりブログのコメントでは心温まるコメントをして下さる花水木さんでした。御主人やお連れの方々とも、もっとお話しをしたかったのですが.......帰りの時間が迫っているのでとチョット下を覗いて帰途についた。感謝感謝でした。その他の採取したキノコ。シロナメツムタケ、アカアザタケ、キノボリイグチ、アイシメジ、シモフリシメジ、キシメジ、タマゴタケ、カヤタケ、シロカノシタ、ツバアブラシメジの一種（マツタケと見違えるほど大きく太い）でした。

  2015.10.01

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  次男と森に行って来ました。

  前回仕事の関係で皆と行けなかった次男の家族。休日だけれど行こうと決めて２２日早朝出発。（ハナちゃんが熱のため嫁さんとハナちゃんは残念だけれど不参加。）６時ころ到着。さっそく森に分け入る。すぐに次男がクロドンを見つける。私がまたいだ後だ。次にアッ君が「こんなところにもあるよと指をさす。私は見つけられない.......。一つも.....。暫くして私も見つける。上に登るににつれて型は小さくなるが数が多くなる。そして、開き過ぎた大きなナラタケがやたらと目につく。そんな中でチャナメ、ジゴボウ、オオツガタケ、ツガタケなど採取しながらゆっくり進む。「ジジ～！これは？」とアッ君の声。寄ってみると、ナラタケの株。開いたのばかり見ていてホットケ～！と言われたナラタケとは違って見えたのだろうね。もう腰籠が重い。「いったん引き揚げよう」と言いながらもクロドンがあるとつい手を出してしまう。車に戻ってポット籠に開けるとクロドンとナラタケがてんこ盛り。次男なんかニッコニッコ。休憩。朝食後、少し歩いて目をつけていた森に分け入る。今度はサクラシメジモドキ、アイシメジが一杯。ジゴボウはほとんどが老菌に近く大きくなり過ぎだが、半開きをかなり採取。アッ君は見つけるのが早かったね。そこそこに腰籠が重くなったので引き揚げ。途中にサンゴハリタケが出ていた。３株あったのでお吸い物用に採取。ウン？？？？？。あった～！こんな所で？？？？色白の綺麗なM姫様。これはM姫様の赤ちゃん。（２センチで今までの記録更新です）時間が経つのは早いね～。連休中なので１１時にエンジンスタート。今日も感謝感謝でした。晩下はキノコ三昧で山祝い。沢山作ったキノコケンチン汁は売り切れ。クロドンの酢味噌和え、おかかポン酢和え、サクラシメジモドキのおろし和え。ナラタケご飯。マツタケのホイル焼きは次男に食してもらう。（今日より大阪へ単身赴任の餞別のつもり）「うまかった～」っと言っておりました。私と次男の嫁さんはオオツガタケのホイル焼き「上手かった～」採取してる時の話やいろんなキノコの話で盛り上がって秋の夜長を満喫しました。そうそう、次男にクロドン名人と命名。アッ君にジゴボウ名人と命名しました。それでは。 

  2015.09.25

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  皆でキノコ狩り

  群馬から甥　私の妹二人、上の妹の旦那。こちら長男の家族４人と私の９人でキノコ狩りに行ってきました。第一ラウンド嫁さんと孫二人は嫁さんの良く知っている森に分け入る。我々６人は別の方向に分け入る。クロドン（クロカワ）がポツリポツリ。暫くして横にいた上の妹が、「アンチャン、何だか大きいのが....」寄って見ると見事なオオモミタケ。「おお、やったね！」「オメデトウ！」チョットして今度は甥が「アンチャンコッチにも！」これも見事なオオモミタケだった。時間になったので一旦戻ると孫達はジゴボウやヤギタケ、ナラタケなどを持ち帰っていた。第二ラウンド孫達と一緒に森に分け入る。な～にもない。な～にもないのブーイング。諦めて出ようかと思っていると、クロドン見っけのセナの声。「おお～やったね！」これで皆が活気つく。「で～も無いな～」と口には出さず探し回っていると「アッタアッタオオモミタケだ！」甥達も飛んできて「アンチャンこっちにも！」なんだか、今年はオオモミタケの当り年のようだ。第三ラウンド先日下見しておいた場所に移動。思ったとおりにヌルリンボウ（ツバアブラシメジ）とジゴボウ（ハナイグチ）が沢山出ていた。藪の多い中でも不平も言わず頑張って採取している孫達。一年たつと随分違うものだとつくづく感心した。そろそろ撤退。足元に気をつけろよ。ホラ頑張れ！リアもほら頑張れ！今回も感謝感謝で昼前に下山。私達も一緒に群馬の妹の家へ行って山祝い。甥には食菌を教えながらの選別と石突きのカット。妹には下処理の方法と調理を指導　（なんて偉そうにね）キノコ料理とキノコ談話をお酒の友としながらワイワイガヤガヤ。朝６時頃セナの声で目が覚めると私だけ応接間に寝ていた.......。また皆で行こうね～。採取していただいたキノコ。オオモミタケ、クロカワ、ハナイグチ、シロヌメリイグチ、アミハナイグチ、ヤマイグチ、ツバアブラシメジ、ヌメリササタケ、ヤギタケ、ナラタケ、チャナメツムタケ、タマゴタケ、カノシタ、シロカノシタ、ホコリタケでした。それでは。

  2015.09.17

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  大満足

  大雨の中、爺さん二人でキノコ採り。「無いな～。」「無いですね～。」「本とに無いね～。」「何にもなよ～。」「お～い！食べられるキノコ～！出てきて～」こんな会話をしながら、あっちにウロウロ、コッチにウロウロ。いい加減疲れてはてた。ゼイゼイハアハア。「休憩、休憩。オ～イ休憩してから他の場所に移動だよ～」なんて言いながらも辺りを見回す。ウン？？？？１５ｍ下方の平らに広がる苔の中に何か.....。吸い寄せられるように近づいてみると.......。こんな所に.....オオモミタケが生えている？？？？ヤッパそうだオオモミタケだ。スコップ持たずに素手でホジホジ。ああっ折れちゃったぁ～。傘の直径１７センチ、茎の太いところ８センチ、全長２９センチ。釣りで言えば泣き尺クラス。同じ場所でもう少し小さいのが５本。見事なオオモミタケのシロでした。（カメラ無しが残念）１本は一緒に行かれたＫさんに２本は次男のところにもう２本はお客様に、この画像のは私達がいただきます。嫁さんの一番好きなキノコなんです。どんな料理にしてくれるのかな？ともかく今晩楽しみです。 

  2015.09.09

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  クロカワ、ぐちゃりオオモミタケ

  昨日は雨の中のキノコ採りでした。風雨の強いなかでも途中の駐車場にはキノコ採りの人達が大勢いました。な～んてね。私もそのうちの一人ですがね。第一ラウンド夢よもう一度と例の場所に車を走らせて到着。横殴りの氷雨みたいな雨。雨具を着て直行。Ｍ様は今日も沈黙。生えていたのはシロカノシタ。大き目をバター炒めにしようと採取して引き上げ。第二ラウンドツガタケを採取したくて下の駐車場に移動。先週より大きなツガタケを沢山？採取。数組のキノコ狩りの人達に会うが皆さん同じような感じだった。ここにいても仕方ないので一冒険だ～！思い切って下見がてら下に移動。第三ラウンド流石にこの辺りは誰もいない。腹ごしらえ。自分で作ったお握りがこんなに旨いとはなんてね。今日はいつものコースとは違う方向に入ってみようなんて思いながら分け入る。入山直ぐの足元。昨年も同じ場所に出ていたヤギタケさん今度はクロドンと間違えないよ。そしてジゴボウ。暫く進む。モリノカレバタケやカワリハツ、ツチカブリ（不）、オキナクサハツ（毒）などは沢山でてはいるのだが.....。そうそう、美味しそうなドクヤマドリも出ていた。そして赤ちゃんホウキタケは枯れ枝で隠してきた。静かな静かな森の中。ザクサクと聞こえるのは私の足音だけ。暫く登るが予想していたのと違い妙に薄暗い。雨だから余計なのかな？４０分ほど回り込むようにして上り下り。やがて明るい地点に出た。あああ～ここに出るんだ。昨年親指くらいの小さなオオモミタケを採取した場所だ。大き目のムラサキフウセンタケが出ていた。食べられると言われているがどうもね。写真を撮ってフット見ると.....画像右上の倒木の続きにクロドンの小さいのが二つ並んで出ていた。今期初だね。その付近にも食べ頃のが出ていた。もう一つの頂きまで行ったが........静ぁ～静か。頂きを降りてキノコ道に出る。ストックを突いた瞬間アッ！変な手答えと同時にキノコの笠のようなのが砕け散る。ア～ラララ、やってしまった～。踏み固められた硬い地面からヨッコイショと出たばかりのオオモミタケ。握りこぶしのような頭が無残に砕け散ってしまった。シャベルが無いので素手で掘り起こした。又風雨が強くなってきた。早めだがここで引き上げ。帰りは高速道路を使わずに帰ってきた。色んな風景、建物、食べ物屋さんなど関心する事ばかり。たまにはいいものですね。収穫したキノコ。（笠の上についている白い虫のように見えるのはカノシタの針）上からツガタケ。中央左からヤギタケ、オオモミタケ、クロカワ、シロカノシタ。下左からジゴボウ（ハナイグチ）、カノシタ。他食菌で見たキノコ達。アンズタケ、ヌメリササタケ、ツバアブラシメジ、ハンノキイグチ、ヤマイグチ、シロヌメリイグチ、ショウゲンジ、ヤマドリタケ（老菌）、マスタケ（老菌）などでした。食菌の種類が少しずつ多くなって来てますね。来週がより楽しみです。それでは。  

  2015.09.02

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  足慣らしでＭゲット

  　久し振りのブログ更新です。皆様お変わりございませんか？私の痛風は４～５日前から腫れが引き、足首の血管が見えるようになって普通に歩けるようになりました。昨日の休みは釣りにしようか、山にしようか迷ったのですが、ハードな釣りはパスして山に行ってきました。第１ラウンドバスで終点下車、一直線に昨年のポイントへ行ったが、な～にも生えていない。かなり期待をして入ったのだが、ヤマドリタケも見えずほんのちょこっとアンズタケを見ただけ。こうも違うのものなんですね。第２ラウンド歩くのもなんだから、下りのバスに乗り途中下車。エッコラヤッコラ歩いて小屋。小屋の前にはヒメミヤマウズラが咲いていた。これ、まともに画像に納めた事がない。今回もだ。ヤナギランは見ごろ。こんな場所にキノボリイグチが出ていた。ガスに覆われて、見晴台に着く頃には頂上が見えなくなってしまった。一瞬見えてパシャリ。この上の見晴らし台付近より下降。（ステッキの先のほうが直ぐに短くなってしまうようになり困った。）５年前に見つけたＭ、毎回見に行っていたのだが出ていたためしが無かった。今回もどうせ駄目だろうと思いながら周辺を探す。あああ～！アッタ、あった。チョット小ぶりでデブッチョ。また周辺をくまなく探し回ったのだが、これ一つだけ。でも、気をよくして次なるポイントへ。ここはかなり歩かないと着かない。記憶をたどりながらエッサカ、エッサカ登っては横に進む。また登って横に進み下って...あれ～？？おかしいな？記憶にある風景と全然違う。なくしたＧＰＳにはポイントが入っていたのだが.......。どうも迷ったらしい。今のＧＰＳを頼りに４０分ロスして元の見晴らし台付近に着いた。ＧＰＳのありがたさをしみじみ感じた。バス停まで戻り、時間があるので後ろを登る。ここはツガタケが出る場所。ポツリポリと出ていてお土産用に採取。そろそろ帰りの時間。　つごう５時間の散策でした。他に見たのはショウゲンジ、ヌメリササタケ位、まだまだお山はこれからですね。今朝の雨で今週末はきっと良いと思いますよ～。それでは。 

  2015.08.26

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  釣り現場でキノコ採りに変更

  私達が予定している釣り場はここの所雨続き。（アメッシュで見ている）でも、現場付近まで行ってみないと水量の程は分からない。別の河川でも良いのだが、是非ともトックンにここの渓を案内したいのだ。２～３日前から痛風が再発？以前のガァン！といった痛みは無いので大丈夫だ。4時前にトッククンが我が家に着いていざ出発。7時頃、大堰堤で水量を見るが、ゴウゴウと大分水量が多いな～。7時半頃、下降地点のＤ沢に着く。車から降りたとたん、足首に激痛。痛み止めがまだ効いてないようだ。そして寒い。Ｄ沢の水も多く、コレでは危険だ。本流にも2箇所ほど危険な渡渉地点もあるしな～。なんて思いながら、茂みでタチション（失礼）をしてると茂みの向こうの立ち木にナラタケが生えている。「良し！キノコ採りに変更。ここの釣りは来年だ。決まり！」（そのような予感がしていたので、二人とも登山靴を用意してきたのが良かった）トックンも快諾。とりあえず、トックンの見たことが無いヌメリスギタケモドキの生える場所に行ってみよう。下ってＫ沢橋に行く。この橋の両岸に沢柳が生い茂り、そこにヌメリスギタケモドキが上手く行けば出ているはずだ。思った通りに出ていた。しかもみな半開きの食べ頃だ。低い所は私が採取。高いところはトックンが木に登ったりステッキで引っ掛けて落としたりで、十分に採取。もっと下流のＹ川橋に行ってみる。ここはナラタケ、サケツバタケの出るところだ。だが、雑草が生い茂り、もう終わっていた。寂しそうに一本だけサケツバタケ（老菌）が立っていた。では、時間もあるのでもっと色んなを見つけようと、一山越えて奥多摩よりのある場所に向かう。何度か道を間違えたが、見覚えのある所に着いた。ここは赤松とナラの混じった雑木林。上手く時期が合えばアカヤマドリ、ヤマドリタケモドキに会えるのだがな。期待しながら分け入るが、あったのは小さな赤ちゃんヤマドリタケモドキ２つ。アカヤマドリちゃん～ドカンっと出ておいで～。なんて言いながらビッコをひきながら登る。おや～？コレはアミタケじゃないの～。この付近で沢山採取出来た。もうチョット登ってみようと、ゆっくり登る。今度はサクラシメジが迎えてくれた。おまけにシロキクラゲもあった。高度を上げると何も生えていない。左に回りこんで少し下る。以前ナラタケの大株があった場所を覗いたが、出ていなかった。それとともに人の踏み跡があり食菌は見つからなかった。そのまま下って、荒れ果てた林道付近でタマゴタケ軍団に出会う。その他、食菌としてナラタケ、キシメジ、アイシメジ、アケボノアワタケなどがあった。食べられないのや毒きのこも沢山出ていたね、トックン。この位あればキノコケンチン汁で美味いよ。トックンちの皆で食べても十分だよ。マダ時間があるのだが、これにて早上がり。帰りの車中で、私の小さい頃の話やオカアチャンと出会った時の話、トックンと奥様、子供の話など面白可笑しく談笑し合って帰ってきました。今度は9月、皆でお山のキノコに行こうね。それでは。

  2015.07.08

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  梅雨時のキノコ達

  お陰様で右足首の痛みも無くなり、来週釣行のために足慣らし。近くの森林公園に買い出しの帰りにチョット寄ってきました。木々は緑、色んな小鳥のさえずり。ヤッパ良いな～。足元には所々に色々なキノコが生えていました。その中でも食べられるキノコをアップしてみました（殆ど老菌）まず、アワタケ（老菌）　かさ裏など傷を付けると青変します。一度食べれば良いかな？アラゲキクラゲ、良く乾燥すると黒くなり戻して中華料理で良く使いますね。他に沢山ありましたが、見てくれ悪くボツにしました。ヤマドリタケモドキ、もっと若ければバター炒めが良いのだけれどね。エッ？ここのは若くても採取しませんよ。ムラサキヤマドリタケ（老菌　）付近には溶けてしまったのが多数。もっと早ければ良かったのだけれど、あの足の状態ではどうにもならなかったね。マツオウジ　少し松脂臭があると言われてますが、以前食べた時には殆ど感じなかった。（高山性のだったからかな？）人により中毒を起こすと言われています。ノウタケ　若いうちは食べられると言われていますが、これ見ると食べる気は無いですし食べた事も無いです。ナラタケモドキ　ナラタケは柄にツバを持っているのですがこれは持っていないです。風味出汁はナラタケと比べると今一だそうです。これはこれで良いのじゃないのかな？っと思ってます。クロサカズキシメジ　主に秋に出るのですがね～。トッま～食べられるキノコは２時間半の遊歩道散策でこのくらいでした。他に食べられないテングタケ科、ベニタケ科などがかなり発生しておりました。ああ～一汗かいて気持ちの良かったこと良かったこと。コレで来週は晴れてくれれば最高なんだけれどね。それでは。 

  2015.07.01

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  シモコシ

  先日、Ｋさんが日本海から帰ってきた。帰る前にシモコシが沢山出ていますよと、現地からＴＥＬがあったので楽しみに待っていました。砂防林の黒松林。点々と生えているシモコシ。あちらこちらに生えていたとのこと。山の方ではナメコも出ているとの事でした。こんな画像や話を聞くと........ゆきたい～～～～！でも、来年ですね。来年案内してくれる約束してお帰りになりました。来年の未知の楽しみ第1号です。それでは。

  2014.11.28

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  御礼参り、納籠

  １０時半着。　雨との予報だったが現地はお天気だった。いつもの場所で今年の豊な収穫と皆が無事に楽しく行ってこれたのに感謝の気持ちをこめて盛り塩をしてお祈り。　　（お山のつもり）紅葉。楽しかったキノコシーズンもあっと言う間に終わりを告げてなんだか寂しい気分になってしまった。気分一心、例のごとくチョイと一巡り。チャナメツムタケは殆どオッピラキ。みてくれの良いのだけ採取。上の方ではツバアブラシメジ。大好きなシモフリシメジも出ていた。　この一角で２０本くらいを酒の摘みに採取。他に、ヤギタケ、ハナイグチ、キシメジ、コンキタケ、シロナメツムタケなどを採取して帰途に着いた。シモフリシメジはホイル焼き。岩塩をサットふりかけてからホイルで包んで１５分蒸し焼き。酢橘を振りかけて一口。濃厚な味がお口一杯に広がる。そこで日本酒で一杯。ウ～！何とも言えないね。お山の恵みに感謝！感謝！で納籠としました。それでは。 

  2014.10.22

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  キノコ採り、台風直後に行って来ました。

  町内会にカンパするキノコは予定の５分の１位しか採取していないので、昨日台風直後だったけれど行って着ました。７時にＫさんと出発。９時半頃Ｒに着いたのですが、Ｓラインは通行止め。やむなくＲ直下に入る。ここは以前から目に付けておいた場所だが、チャナメの開いたのを見ただけ。次に下に分け入るが.......。キシメジのボロボロを見ただけ。車が行き来するので、もう開通したのかなと思って行ってみたがまだ開通していない。ならばと、Ｎ方面のシモフリシメジとクロカワの出るポイントに３０分ほどかけて行ってみたが、あるのは松の落ち葉だけ。帰ろうかと思ったけれど、１１時頃Ｒに戻ってみると開通していた。チャナメ畑（自分で勝ってに名づけた）に直行するもトホホ状態。倒木横にバナナの皮がこれ見よがしに捨ててあった。多分日曜日頃に採取されてしまったのだろう。仕方ないのでグルリと回り込み、もう一つ出るところを覗いてみたが何も生えていない。そのまま上り始めて本日初のシモフリシメジ。近くでムキタケを見つけて森を出た。ムキタケ↓参ったね～。籠の中はスカスカ。上に移動。チャナメの開いたのばかり。それでも良いやと傘裏の白いのを採取。たまに半開きあり。帰りにクロカワ採取。クロカワ↓最後の望みに期待して下に移動。チャナメの半開き、ヤギタケの２番子？採取でマアマア。ツバアブラシメジも出ていた。ツバアブラシメジ↓２時終了。今回採取したのはチャナメツムタケ、シロナメツムタケ、ハナイグチ、ヌメリイグチ、キシメジ、アイシメジ、シモフリシメジ。それにナラタケ、ムキタケ、クロカワ、ウスヒラタケ、キヌメリガサ、ヤギタケでした。何とかケース１っ杯は採取出来た。このくらいなら先々週のとあわせて何とか大丈夫でしょう。それにしても、今期の後半はキノコの出が変だと思うのは私だけなのかな？夏に出るウスヒラタケ、終了を告げるキヌメリガサやシモフリシメジなどが混ざって出ていたり、食菌や毒菌の種類が例年より圧倒的に少ないように思える。場所によっては毒菌も何も出ていない。今度の台風も思ったより雨が少ないようだし、来週はどうなるかな～。それでは。 

  2014.10.15

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  甥、長男一家と楽しいキノコ狩り

  甥のトッ君、長男一家とキノコ狩りに行って来ました。６時半頃、目的地到着。第一ラウンドいつもは車での中で寝ている孫のリアとセナなのですが、今回は張り切って初っ端から一緒に入りました。ゆっくりウロウロ探し回って、「クロカワ見つけ～！」の嫁さんの声。孫達が駆け寄ります。妹のセナはクロドンの酢みそ和えが大好き。将来はお酒飲みになってしまうのかな？心配です。それから、ほんのチョット探してオオモミタケを見つける。私が、カメラをかまえていると、トッ君が「アンチャン横にも！」と言う。なんだか、画像が変だ。この間もそうだったのだが、このカメラは朝に弱いみたいだ。誰かに似てるね。大きいね～。１時間くらいで車に戻り、嫁さんと孫達は休憩。第二ラウンド３年ほど前にトッ君が大きなＭちゃんを見つけた場所に長男、トッ君、私の３人で行って見たが見つからず。そのまま上に上がり、クロドン、チャナメ、ナラタケなどを採取。（開きすぎのは採らないで半開きを採取）第三ラウンド今度は全員でシモフリシメジ狙いで分け入る。最初は何も生えていなかったが、一つ見つけると次から次に見つかるも、特定の場所だけだった。そのまま、チャナメのポイントに移動。途中の立ち木にサンゴハリタケが生えていた。（ここのお山では初めて見つけた）チャナメのポイントに着くが以前の畑にはチャナメほ生えていなく、少しずれた所でトッ君が見つけて入れ食い状態。リア、ピース。セナも～見つけたよ～。第四ラウンド。トッ君、嫁さんと私の３人で下の森に分け入る。昨年は沢山生えていたシモフリシメジだったが、まったく見えず。明るい森にきてジゴボウ少々。高度を少し上げてやっとシモフリシメジがポツリポツリと出てきた。お昼近くになったので、ここで引き上げ。引き上げの途中、ヤギタケの姿の良いのだけ採取しながら車に戻った。（ヤギタケは雨に叩かれてなのか？傘のボロボロが多かった）お山に感謝しながら帰途に着く。帰ってから選別。トッ君の箱は食べれないのが３本だけ。（随分と解ってきたようだが油断しちゃダメだよ）下処理は嫁さんがしてくれたのでワタシャ楽だった。それでは。

  2014.10.08

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  カラカラだったお山

  毎年、町内会「秋の味覚を楽しもうかい？」に寄贈していた食キノコ。私一人ではとても負担なので、今年は副会長のＫさんとＭさんに同行して頂いた。お二方は初めてなので、出来る限り安全な場所にしよう、そう思いながら出発。車中で、山での行動やキノコなどをあらかた説明しながら目的の場所についた。支度を整え入山するも、土日に沢山の人達が入ったためか何も生えていない、しかも乾燥していてカラカラ状態。直ぐに移動。ここも同じ状態。参ったね～。お二人の不安そうな感じを背に受けしばし思案。チョット登るけれどいいですかと了解を得て、ゆっくり登り始める。少し登り始めてナラタケの開いたのが単体でポツリポツリとあるのだが、干からびていたりカビがついていたりなので無視。暫くして、なんとかなる株を見つけてナラタケの特徴の説明をしてから採取。下の方にあったのと同じですよねと言われたが、そうですが種菌種菌と言いながら事情を説明する。採取しながら高度を上げるも上に行くほど無くなるので、平行ジクザグ作戦に切り替え回り込む。チャナメツムタケが出てきたので、ここでまた特徴など説明。似た毒キノコのカキシメジもチラホラ出ていたのでコレも一応説明しておいた。（帰ってから同定するとやはり混じっていた。仕方ないですよね）あらかた採取出来たので、下り始めるとクロカワ（クロドン）を見つける。８本ほど見つけたが、ここのはみなグレーがかっていた。サクラシメジモドキなどもお摘み用に採取。道路近くで、アッ！！Ｍちゃん見っけと思ったら......。騙されるのですよね～。オオモミタケならぬショウショウモミタケだった。（笑っちゃうよね～）周りを掘ったけれどコレだけだった。車に戻り３０分休憩。場所を唐松林に移動するが、ここもカラカラで何も生えていない。又、戻って反対側の斜面を登ったり降りたり、途中でＫさんが大きなホウキタケを見つける。他、クロカワ、チャナメツムタケ、ナラタケなど採取しながら車に戻った。昼食を摂って、お山に感謝しながら帰途につく。目的の５分の１位しか採取出来なかったけれど、お二方とも楽しまれ、喜んでくれたようです。お疲れ様でした。焼酎の摘みに、サクラシメジモドキを茹で辛味大根を和えで１っパイ？。それでは。

  2014.10.01

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  このキノコな～に？

  先日、「このキノコな～に？」とオカアチャンの従妹からシャメが入った。旦那の実家。　山梨の？かららしい。ちょっと見、ヌメリイグチにも見えるが.......。違うようだな.......。「傘裏の画像送って」と返信。暫くして、「食べて美味しいからとパパが刻んじゃった」とシャメ。ウ～ン、これは.....ムレオオフウセンタケだな。「そちら（山梨）ではなんと言ってる」とメールで問い合わせ。「隣のおじさんに聞いてくるからね」との返信メール。暫くして「ジコウ、ホンジコウと言ってる。　パパの実家の裏山に沢山生えてるって」とメール。間違いなくムレオオフウセンタケだ。「学名？でムレオオフウセンタケと言われて美味しいよ」と返信メールをした。明日、それに次の休みも皆とお山の予定だしな～。ここを案内してもらうのは来年だな。そんな事を思った。今朝もメールがきた。「私はキノコは余り食べないけれど、混ぜご飯にして食べたら凄く美味しかった」「そりゃそうだよ、人によっては松茸より美味しいと言う」よと返信をした。それにしても、羨ましいな。だって、私のキノコアルバムにはムレオオフウセンタケの画像は無いのだもの。それでは。　

  2014.09.29

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  キノコ名人とキノコ狩りに同行

  男の人がカットして下さいとお店にやって来た。これから予約のお客様が来るので「男の人はやらないよ」と言ったら...。「僕、赤い大佐です」とさわやかな笑顔で挨拶された。　（諸事情によりお名前を変更いたします）ヤヤヤ！いつも私のブログにコメントを書き込んで下さる「赤い大佐さん」....。これはこれは大変失礼いたしました。てな訳で、カットしながら色々な話をして、明日ご一緒しましょうと言う事になった。赤い大佐さんが、御大将さん、シバ大佐さん、ロック大佐さんに連絡を取ってくれました。私を除いて皆様はキノコ名人の御方です。会の皆様との同行は初めてなので、胸が高まって昨夜は殆ど寝ずに出発。５時半、例の場所？に集合。（こんなに早い時間は初めて）赤い大佐さんとロック大佐さんが本日のルート案内。説明を聞くと、とんでもない長いルート。こんなの初めてなので少々戸惑った。６時頃入山。最初のうちは林道をお話ししながら歩く。途中から森に分け入る。ショウゲンジ、ハナイグチが目につくがパス。ツガタケをポツリポツリと詐取したり、頂きながら進むがかなり険しい。ドンドン進む、皆さん進むのが早い早い。何方だったかな？クロカワ発見。譲ってもらいました。有難うさん。暫くして私も見つけた。さらに藪、小枝、倒木、溝などをかわしてドンドン進んで行く。私は息切れ。休憩後にシバ大佐さんと会話しながら歩いていると、シバ大佐さんの跨いだ倒木の下にホウキタケがあった。ホウキタケ！いただき～。その後、シバ大佐さんがMちゃんを見つけた。Mちゃん出ておいで～！Mちゃんどこだ～！と言いながら付近を暫く捜すが出てきてくれなかった。ここを後にして、さらに深く深くドンドン進む。私には此処がどの辺りなのかさっぱり解らん。話を聞くと、私達が良く行く山の東側らしい。（後でGPSをダウンロードして足跡をたどってみよう）またドンドン進む途中でシバ大佐さんは上に行った。その後、赤い大佐さんもドンドン離れて行く。オ～イ！オ～イといくら叫んでも返答が聞こえなくなってしまった。御大将さんの指示でロック大佐さんと私の３人で登山道目指して進む。子株のナラタケをロック大佐さんや御大将さんが見つけては私に持って来てくれる。時計を見ると１１時。１２時までにPに着かないと、午後から墓参りを約束した時間に間に合わないのじゃないかと不安になる。登山道近くで御大将さんが、大きなナラタケの株を見つける。（柄まで食べ頃）チョット横にも大きな株があったりで、これらを採取するとリュックが急に重くなった。登山道に出て道脇のチャナメツムタケを採取しながらPに戻ったのは１２時近く。赤い大佐さんとシバ大佐さんが中々戻ってこないので、待ちきれずに私はここで先に失礼して帰途に着いた。（すみませんでしたね）ご一緒くださった皆さん、大変勉強になりました。そして楽しかったです。有難うございました。またご一緒したいですね。それでは。

  2014.09.24

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  楽しいキノコ狩り

  長男一家とキノコ狩りに行って来ました。小さな孫二人連れてと３連休の後なので、ポイントが限られてしまうかな～。なんて思いながら出かけました。でも、そんな心配は無用でした。ジゴボウ（ハナイグチ）あったよ～！チョゲンジ（ショウゲンジ）みっけ～！ヌルリンボウ（アブラシメジ）が沢山あるよ～！の声が静かな森の中に響き渡ります。あらかた採取して休憩。休憩の間に長男と私で例の方入る。何組かのキノコ採りグループに会う。ヤッパ激戦地なんだな～。ここではツガタケを少々採取して引き上げ。今度は別のポイントへ移動。ホウキタケだ～！の嫁さんの声に寄って見る。（今期、私はまだ見つけていないホウキタケ）綺麗、綺麗サンゴのようだね。チョット小ぶりのホウキタケ。暫くして、オオモミタケ。先週アップしていなかった大モミタケとほぼ同じ場所に生えていた。前回来た時に土の中にいたのに気がつかずに踏みつけていたのだろう。蕾の傘が変形していた。クロカワ、　嫁さん長男も採取していた。今年初のオオキノボリイグチ。傘の斑点が特徴的だ。昼食後、移動。Pを出ようとしたら見慣れた顔の御方。シバタケさんご夫婦でした。仲睦ましく昼食を摂っていた。　（なんだかオカアチャンの事を思い出してしまった）もう、１P辺りでアミタケが良い頃だと思い、全員で分け入ってみた。だが採取された跡があり、ほんの少しだけで本日終り。（孫二人、疲れたなんて泣き言を言わずに良く頑張ってくれました）むしろ、「ジジ～楽しかった。又こようね！」　この言葉。嬉しかったね。今回もお山に感謝しながら帰路につきました。収穫。嫁さんがショウゲンジと思って採取してたオオツガタケを始めハナイグチ、ツガタケ、ヌメリササタケ、アブラシメジ、ホウキタケ、クロカワ、キノボリイグチ、ハンノキイグチ、シカタケ、Fシシタケ、カワムラフウセンタケ、アイシメジ、キシメジ、オオモミタケ、ヤギタケ、アンズタケ、フサクギタケ、オニナラタケ、ヤマイグチ、シロヌメリイグチ、アミタケ、オウギタケ、クギタケ、タマゴタケなどでした。だんだん食菌の数が増えてきました。帰ってからの下処理。私は割りといい加減だが、嫁さんは違う。丁寧綺麗に下処理をする。「ワタシャ楽～」長男はキノコ料理の手伝い。　「ワタシャ、酒を飲む～」山祝い。　きのこケンチン、クロドンの酢味噌和え、オオモミタケのソテーとショウゲンジのバター炒めなどに舌鼓。食べ、飲みながらキノコ談義、コレもよし。「ワタシャ幸せ～」そして、今朝。「ジジ～。なんだか今朝はお化粧の乗りが凄く良いの」「きっとお山でマイナスイオンを一杯吸い込んできたからかね」　なんて電話があった。きっとそうなんでしょうが.......「ワタシャ感じない～」それでは。   

  2014.09.18

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  アミタケ、１０キロ強

  出かける２日前にオカアチャンの夢を見た。闘病中　「パパ、今度は私の大好きなアミタケを採って来て」............。（そお言えば、キノコケンチンでもアミタケを沢山入れて食べていたな）（オカアチャン大好きだったもんな）そんな事を思いながら中央道を走った。まだ早いのじゃないかと思ってはいたのだが、気になったのでR下の入口を覗いてみた。入って直ぐにアリャ！生えてる！アミタケの団体確認。　取り敢えず帰りに寄ろう。第一ラウンド先週Mちゃんを見つけた付近を舐めるように探し回ったのだが。　シ～ン。ならばと右に右にとかなり歩いて、ここぞと思う付近から分け入った。フカフカ苔の中からヒョコヒョコと顔を出してる立派なツガタケ。ここのは皆大きい。さらに、アブラシメジ。　これも大きい。この一帯は肥料が違うのかな？Mちゃんは見つからなかったけれど、オオツガタケ、ツガタケ、アブラシメジ、ショウゲンジ、ハナイグチなど十分に採取。第二ラウンド会の皆さんはクロカワを採取してるし.......初心者の妹も見つけてる...。なんとしてでも見つけてやる～。先週、気の早いオオモミタケを採取した付近から登る。昨年クロカワの沢山出ていたポイントをウロウロ、ウロウロ......。無い！無い！見つからな～い。ここはポルちゃん４本で引き返す。道路近くで、あった～！こんなところで見つけるなんて、さっきのは骨折り損だったのか？寄って見るとウン？ヤギタケでした。第三ラウンド休憩後、妹が採取したのではないかと思われる地点に行ってみる。ウロウロ、キョロキョロ。　　食べられないキノコがアッチコッチ倒されている。でもと思い一帯を探しまくった。ダメだ疲れた引き返そう。何気なく足元を見るとあったあった。執念で見つけた今期初のクロドンビン（クロカワ）第四ラウンドアミタケ採取。朝のＲ下。楽だ！座って採取できる。アッチコッチで団体さんの御成り～。僅か３０分程で１０キロ強。だが、↑の画像を腹ばいになりながら撮っていたら、腰がホギ！アッタタア～！痛み止めのＢを飲んで帰路についた。家に着いてから下処理が大変だった。アミタケだけで１時間半。他の処理を済ませ終わったのが３時間。でも、来週はオカアチャンの実家に行くから、その時に持って行ける分も採取できて良かった。ここで、真空パック保存が役にたつた。（ショウゲンジなど１週間は野菜室で大丈夫だった）それでは。、　　　　　　　

  2014.09.10

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