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2016/06/17
カテゴリ：日本産ワイン
  ミュゼ・デュ・ヴァンシリーズではないアルプスの竜眼ワイン。 スペックとしてはMdV・善光寺竜眼と同様の様だが、  NAC(長野県原産地呼称委員会認定)マークが付いてない。NACマーク付とマーク無しの2タイプが有って、こちらは無い版という事か！？ 長野県 塩尻市 信州産・地ワイン・プレミアム・竜眼2013 ShinshuuSan JiWine Premium Ryugan 株式会社アルプス Alps Wine 善光寺平産竜眼100％ 低温でステンレスタンク発酵 フレンチオーク樽熟成5カ月(新樽率30％) アルコール分12％ 購入価格：1278円 色は非常に薄い黄色。 香りはレモン、クリーム、バニラ、百合、ミント？生姜？ 抜栓10分程で柚子の皮、ビスケット、キャベツ、銅、ラムネ、大豆、薄めた蜂蜜？ 味は酸味と薄く苦味を伴う甘味。余韻に薄い苦味と薄い甘味。 抜栓20分程で苦味と苦味を伴う薄い酸味。余韻に薄い苦味と酸味。 MdV・竜眼と比べて香りは大差無いと思うが、味はちょっと粗いかも。 以前飲んだのとヴィンテージは違うし瓶差も有るだろうから、気のせいとも思えるが。 酸味がハッキリと出ており、樽熟による甘い香りが上手く味に幅を持たせている。 全体では薄味傾向だが、粗い雰囲気ながらも酸の勢いが有り、これが独特の飲み応えを出す。 味自体は悪くないけど、味の出方が どこか一直線な感じで、拡がりがない。 個人的には これ位ハッキリとしてた方が分かり易くて嫌いじゃないけど、MdV・竜眼で見えた繊細さは何か弱い。 時間経過で妙に安っぽく変わっていってる様な・・。 柑橘要素が生臭い感じだったり、金属っぽい香りも出てきた。 味も果実感が衰え、変な甲州よりは厚みが有るものの、過度にニュートラルな雰囲気。 良く言えば少し熟成した白ワインみたいだが、これ飲み手に好き嫌いが出る味だと思う。 瞬発力は有ったが、時間経過で落ちるのが早い。 竜眼ワインの美味さは分かるが、竜眼ワインの長所は活かしきれてないっぽい。 多人数で少量飲むなら この信州産プレミアム・竜眼で充分と思うが、少人数で1～2杯をじっくり飲むのならMdVシリーズの竜眼の方が繊細さと穏やかさが有ってオススメかも。 基本は甲州ワインの延長で問題無いと思うが、甘味と塩味が合わさった料理が最適。 シンプルな和食よりも、洋食の前菜向け。塩とオリーブオイルの組み合わせがいい。 イタリア(例えばソアーヴェとか)の白ワインの雰囲気に非常に近い。 ただ、同価格のイタリアよりも上出来のレベルと思う。 値段相応。 MdV・竜眼の方は+100円～200円だから、目的と好みに合わせて選ぶ事は出来る。 今回のワインはMdVシリーズのマイナーチェンジ版と思って良いな。 甲州ワインよりも、酸味やボディが明快なのが竜眼ワイン。 個人的には甲州より好きなんだが、マイナー品種なのか、メーカーになかなか商品が無いw。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016/06/18 04:18:12 AM
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