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テーマ:パンを焼こう!(15202)
カテゴリ:手作りパン
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最近うちの次女さんがカメラを撮ってると、必ず私がこうやるから撮ってといいます。 このときもポットをカップに傾けるシーンを!って。 言わなきゃわからないけど、重なったカップには注がないよね^^; でもこういうやりとりも面白くて、次女の言葉1つ1つがかなりツボにハマります^^ 天然でおとぼけな言葉がププっと^m^ このときはジャガイモをチンして、生地に入れ込んだフォカッチャです。 ベーコンもみじん切りにして入ってます。
焼く前にローズマリーを穴にさして、オリーブオイルをかけて。 焼きあがりはかなりいい香りで、大好きなパンです。
中はこんな感じで、ジャガイモの風味とモチっとした食感で 外はカリっとした食感です。 そして甘いパンも焼きました。
こちら「アーモンドクリームパン」のようで、ちょっと違う^^ それはフィナンシェの生地っぽい、焦がしバターでアーモンドクリームを作りました。 わざわざ焦がしバターを作るところが面倒だけど、 かなりバターの良い香りに誘われます♪ 思いつきでちょっと作ってみました。
ちょっとクッキー生地との間空洞あるけど、気にしない(笑) 生地はリッチめなアールグレイ生地。 これが大好きで大好きで♪ アールグレイの香りと焦がしバターの香りにやられます!^^
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Last updated
October 19, 2010 01:40:54 PM
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