タラコ 大人買いにつき
家族みんなパスタが大好きなので、この日もパスタ。トマトソースが好きな私は、野菜たっぷりのラタトゥーユのようなソースを良く作るのだけど、皆それぞれ好みが違う。ムスメはバジルのパスタ、ジェノベーゼがダントツ一位らしい。オットはペペロンチーノが大好きという。この日はみんなの好みの中間に位置するタラコスパ。なぜかというと、タラコを大量に買ってしまったから。その量なんと、2キロ。明太子と違うのは、加熱するほうがうまみが増して美味しい事、くらい。もともと明太子はタラコなので、辛味を加えたら明太子風にはいくらでも出来るのだから、便利。レシピは各家庭で微妙に違うのだろうが、我が家のはタラコ、ブナピー、新玉ねぎ、青ネギ、マヨネーズ、レモン汁、のり、シソを使って作る。シソはこれからの時期は自分で育てたシソを利用する。一株あると便利なハーブなので、鉢植えででも育てる事をオススメする。それにしても、2キロのタラコ、少しずつ冷凍してちょこちょこ使っているけれど、まだまだたくさん。おにぎり、お茶漬け、たらもサラダ、タラコ和え・・・ちょっと、嬉しい・・かも。 たっぷり2キロのバラコで¥3980。お肉より安い!?創業35周年記念第一弾!辛太郎本舗!たらこ並切(バラコ)2K!!!33%OFFの3,980円!辛太郎本舗!たらこ並切(バラコ)2K!業務用!