090659
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

う～た’ｓ　ぶれっど

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Profile

う～た

フォローする

Comments

う～た@ Re[1]:オニべーピザ(04/20) 夢心さんこちらではお初です～、いらっ…

夢心@ Re:オニべーピザ(04/20) 美味しそうですね。毎日こんな美味しい…

う～た@ Re[1]:ワッフルで、モッフル。(04/19) まんごりあんさんほんとにお久しぶり…

まんごりあん@ Re:ワッフルで、モッフル。(04/19) う～たさん、お久しぶり♪ ブログ復活、嬉…

う～た@ Re[1]:来月のパン、決めました。(01/12) 北のヤマセさんお久しぶりです～。こ…

北のヤマセ@ Re:来月のパン、決めました。(01/12) こんばんは～☆ ご無沙汰しております。(…

う～た@ Re[1]:ピクルス・パート2(12/13) まんごりあんさん＞かぼちゃのピクルス…

まんごりあん@ Re:ピクルス・パート2(12/13) 早速ピクルス作ったんだね！！熱々のピ…

Favorite Blog

ＭＯＲＩＭＯＲＩ ZO2003さん
ヒコカツボンボンの… ヒコカツボンボンさん
千葉　おいしいお店 neko59さん
古稀琉憧（元昼寝の… しっぽ２さん
おやつがあれば今日… oyatuloveさん
テスト 絵日記ブログ003さん
ｃｈｅｚ　moi 日記… だらんちょろんさん
まんごりあんの美味… まんごりあんさん
【本日のオススメ】… 方舟の調理師さん
頭の中は『食べるこ… Emilin♪さん

Freepage List

自家製天然酵母

りんご酵母

Calendar

Shopping List

ミニマンゴー1kg甘味も酸味も果汁もばっちりな沖縄産ミニマンゴー♪ほとんどが嬉しい食べきりサイズです♪【送料無料】【追加しました】小さくて可愛いミニマンゴー1kg見た目悪い！黒い斑点もある！だけど「めちゃめちゃ旨すぎ！」の声続出！果物のエグ味がまったくなくて、甘～い！

いちご酵母の　角形食パン

カテゴリ：朝ごパン。

こんばんは～、今日もパン作り日記ですｗ

ロールパンのように数がはっきりわかるパンはだいたい一日で消費してしまうので、今日は久しぶりに食パンを焼きました。

今までは山食（てっぺんがふっくら膨らんでる）を焼いてましたが、今日は思い切って食パン型に蓋をして角形食パンに挑戦です

前にスクールの先生から『ふたは生地のてっぺんが型を超えるすれすれくらいにするといいよ』とちらっと聞いてたので、2次発酵の時間を気にしつつ、タイミングを見計らってショートニングを塗った蓋を閉めてオーブンへ。

角形食パンはいったんオーブンに入れてしまうと、途中で焼き色が見られないので、自分のコレまでの経験と勘だけが頼りという、なんとも綱渡り状態で焼いたんだけど、山食パンの時より5～6分長く焼いたところ、自分好みの焼き上がりになりました

あら熱が取れたところではじっこをスライスしてかじってみると、もっちりとしていて食べ応えある感じ。

さっきはそのままかじったけど、トーストしたらサクサクっとしてたまらないだろうなぁ･･･と今から想像するだけで、ウフフ、ヨダレ出そうです

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2007年05月11日 21時49分54秒

[朝ごパン。] カテゴリの最新記事

う～た’ｓ ぶれっど

自家製天然酵母

りんご酵母

いちご酵母の 角形食パン

う～た’ｓ　ぶれっど

いちご酵母の　角形食パン