|
|
|
2006.09.06
テーマ：今夜のばんごはん(49808)
カテゴリ：超簡単お料理☆☆☆
今日はあいにくの曇り空、晴れ好きの私は憂鬱な一日です  しかし、紀子様のご出産のニュースが日本列島をかけめぐり久しぶりに明るい話題で 盛り上がっていますね  朝から特別番組ばかりしています さて、今日の晩御飯は姉から教えてもらった一品です 【バジルを使ったチキントマトソース煮】 ＜材料＞ ２人分 鶏もも肉 １枚 カットトマト（缶） ２００グラム にんにく １片 みじん切りにしておく 塩コショウ 適量 オリーブオイル 適量 バジル 適量  ＜作り方＞ もも肉を適当な大きさに切り分け塩コショウをします。（あまり小さいと焼いたときに縮みます ので５センチくらいがいいと思います） フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱しもも肉を焼きます。（あとで煮込みますので 両面に焼き色をつける程度） 焼き色がついたらカットトマトとバジルの葉を入れ、蓋をして煮込みます。（バジルの葉は みじん切りでも、そのままでもＯＫ） 火が通ったら、塩コショウで味をととのえ出来上がりです。 シンプルな材料だけど、しっかりとしたお味とトマト風味がさっぱりとしていて 美味しかったです  超簡単！！短時間で出来る一品です！！！ 我が家ではバジルを栽培していますので沢山いれました  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[超簡単お料理☆☆☆] カテゴリの最新記事
|
|
