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2006.09.06
テーマ：今夜のばんごはん(49910)
カテゴリ：超簡単お料理☆☆☆
今日はあいにくの曇り空、晴れ好きの私は憂鬱な一日です  しかし、紀子様のご出産のニュースが日本列島をかけめぐり久しぶりに明るい話題で 盛り上がっていますね  朝から特別番組ばかりしています さて、今日の晩御飯は姉から教えてもらった一品です 【バジルを使ったチキントマトソース煮】 ＜材料＞ ２人分 鶏もも肉 １枚 カットトマト（缶） ２００グラム にんにく １片 みじん切りにしておく 塩コショウ 適量 オリーブオイル 適量 バジル 適量  ＜作り方＞ もも肉を適当な大きさに切り分け塩コショウをします。（あまり小さいと焼いたときに縮みます ので５センチくらいがいいと思います） フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱しもも肉を焼きます。（あとで煮込みますので 両面に焼き色をつける程度） 焼き色がついたらカットトマトとバジルの葉を入れ、蓋をして煮込みます。（バジルの葉は みじん切りでも、そのままでもＯＫ） 火が通ったら、塩コショウで味をととのえ出来上がりです。 シンプルな材料だけど、しっかりとしたお味とトマト風味がさっぱりとしていて 美味しかったです  超簡単！！短時間で出来る一品です！！！ 我が家ではバジルを栽培していますので沢山いれました  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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美味しそう。
バジルのいい香りがしてきそう。 本当に簡単なんですね。 今度作ってみますね～。 白い茄子、初めて知りました。 白いとうもろこしなら知ってるけど(^^) （明日、生協から届く予定です） 焼きなす大好き！ 本当に美味しそうだわ～。 (2006.09.06 23:29:55)
鶏肉好きの旦那に作るしかないですね！！！！
美味しそう！！！ 私はfangさん家の家族に生まれたかったなぁ～ こんなに美味しそうな料理が毎日食べれるのねっ！！ (2006.09.07 08:08:11)
zakka5449さんへ
＞美味しそう＾＾ ＞圧力鍋で軽く焦げ目をつけて煮込むととろける美味しさですよ＾＾ ＞お試しを＾＾ ----- 日曜日に早速圧力鍋で調理してみました(^_-)-☆ 時間も短縮できて美味しくできました！！！ ありがとうございま～す(^。^)y-.。o○ (2006.09.12 18:02:03)
にんにんにこにこさんへ
＞美味しそう。 ＞バジルのいい香りがしてきそう。 ＞本当に簡単なんですね。 ＞今度作ってみますね～。 ＞ ＞白い茄子、初めて知りました。 ＞白いとうもろこしなら知ってるけど(^^) ＞（明日、生協から届く予定です） ＞焼きなす大好き！ ＞本当に美味しそうだわ～。 ----- 田舎はおもしろい食材が豊富でしょ(^_-)-☆ 白い茄子、もしスーパーで見かけたら一度食べてみて！！！ でも、焼き茄子以外のお料理に使うといまいちかも... 白いとうもろこしも気になるわ～～～(*^。^*) (2006.09.12 18:04:53)
花音*kanonnさんへ
＞鶏肉好きの旦那に作るしかないですね！！！！ ＞美味しそう！！！ ＞私はfangさん家の家族に生まれたかったなぁ～ ＞こんなに美味しそうな料理が毎日食べれるのねっ！！ ----- これはホント簡単！！！しかも短時間で調理できるのでお勤めされている花音さんにはお助けメニューですよ～(^。^)y-.。o○ 時間があるときは玉ねぎを炒めてトマトソースに入れると甘味とコクが出ますよ～！！！ (2006.09.12 18:07:26)
Riku☆мамаさんへ
＞美味しそう～～～ｗ ＞自家栽培いいよね～～♪ ＞食べたくなったから早速作ろうかな♪ ＞ ＞ホントお料理上手だよねーーー！ ＞うらやましいもん☆ ----- 専業主婦のくせに私のお料理は簡単なものばかりですよ～～～！！！ 暇な分、そんなことばかり研究してます(^_^;) 結果よければすべてよし！！！ですね(^_-)-☆ (2006.09.12 18:09:15) |
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