暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ ナスタチウム(キンレンカ) ナスタチア１ posted by (C)根岸農園 葉っぱが円形で、蓮の葉を小さくしたような姿が可愛いナスタチウム。 （斑の入る品種もあります） 花色はオレンジ・赤・サーモンピンク・黄色・オレンジなど暖色系が多く、 咲き方には、一重・八重、 更に花びらが重なる万重咲きまでもがあるんですって つる性で茎は這うように伸びるので、 吊り鉢のバイキングにすると素敵に飾ることができますね 鑑賞だけではなく、葉、花、果実は食用にもなります。 葉はぴりっとした刺激があり、ちょっと辛め？程よい酸味も。 よくイタリアンサラダ？などに、使われているのを見たことありませんか？ 花は料理の彩りに、果実はすりおろして薬味として利用するそうです。 こんな万能なお花は、いっぱい欲しいですよね～ そんなわけで・・今日は・・ 挿し穂で増やそう～コンパニオンプランツ コンパニオンプランツとは： ハーブと一般の草花や野菜を混植して、 それぞれの植物の特性を活かして病害虫を抑えたり、 野菜が元気に育つようになる。 美しい花を観賞するためや、 茎葉や花をハーブとして食用するために栽培されています。 そして・・このナスタチウムは・・ アブラムシの被害を遠ざける役目 があるんですよ～ 分類：半耐寒性一年草（本来は多年草） ナスタチウムは本来多年草ですが、 夏の暑さと冬の寒いさに弱いため一年草扱いされているようです。 種まき：３月～４月 開花時期：６月～７月：９月～１０月 フランスでは、”ペルークレソン”と呼ばれるほど。 ピリッとした辛みのある若葉はクレソンの代用として。 すごいでしょう～ だから～いっぱい欲しいんです 増殖しちゃいましょう～ 水に挿しておくだけで・・ 芽が出ました ナスタチウムは、 キュウリ・ナス・トマト・ブロッコリー・キャベツ などの野菜によく利用されています また・・ トラップ植物としても、大活躍してくれますよ トラップ植物とは： 害虫の‘おとり’となって他の植物を守るものや、 天敵を集める働きのある植物などを指します。 ナスタチウムは、ナメクジなどのトラップにもなるらしい～ これで・・無農薬で野菜作りに力が入りますよね 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています。 にほんブログ村 人気ブログランキングへ blogramランキング参加中！
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ナスタチウム(キンレンカ)
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