暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ ソラマメ <マメ科> 春の訪れを知らせてくれるお野菜の1つでもある空豆。 ソラマメの種まきは・・ 種まき時期:10月下旬~11月中旬頃 (関東地方) 植え付け時期:11月下旬~12月初旬頃。 我が家では、昨年の11月にタネを蒔き、年内に定植 暮れに植え付けた空豆も、彡(-ω-;)彡寒い!風にあたりながら~ 越冬しながらも少し成長していました。 おおおおお~~~~ (*□*)ビックリ!! 外はまだまだ、こんなに寒いのにね~! お花が咲いちゃうなんて~不思議だわ~ でもね・・・ よ~く見たら、空豆さんちっとも大きくなっていないんです。 (。>0<。)ビェェ~~~ン 真ん中の主枝だけが~ヒョロヒョロ~~~って、成長しているだけ。 か細いし~風に揺られて~ユラユラしています。 支柱でも立ててあげようかな?なんて思いながら~ 株元を確認したら・・ がぁ~~~~ん 側枝もまだまだ成長過程で数も少なければ~小さいです。 そこで・・ハタと気がつきました!! 摘心していなかったぁ~~(笑) そうです!! 本葉4~5枚くらいの植え付けた頃に「摘心」しようと思っていて~ すっかり、年末は断捨離にハマっていて作業を怠っていたんですね。 反省~~~ 空豆の摘心 本葉4~5枚頃、先端の部分を摘み取り~ わき芽を増やすように 折角の可愛い~花芽ですが・・ まだまだ外は気温も低く、無事受粉なんて出来ないでしょうから~ すっかり遅くなってしまいましたが・・摘心をしたいと思います。 主茎(先端部分)を摘心(摘み取って)して、土寄せしましょう~ 花が咲き出す頃、茎が横へ横へ広がってきますので 倒れないよう支柱も立てなくっちゃね この時期がアブラムシが着き出す頃・・ 必要に応じて~寒冷紗などをつかって~ガードもしなくっちゃ。 3月には~綺麗で美しい花も咲かせて~ 桜の花に負けないほどのお花見ができるはず! そして~4月になれば・・・ 側枝もたくさん出てきて成長し、花芽がいっぱいついて~ そのおかげで~ 空豆の収穫も多くなるってワケですね ソラマメをたくさん収穫したければ~側枝を成長させましょう (あまり込み過ぎると~風通しが悪くてアブラムシが来るので程々に・・) 採れたて~茹でたてのソラマメは~ それはそれは・・美味いんです!! 知っていましたか~? 収穫したての香り豊かな柔らかい空豆は、皮ごと食べられるんですよ ビールのお供に・・是非~ そら豆と鶏肉ころころオイスタ炒め by 根岸農園 (すごく古いレシピが出てきた!自分でも(*□*)ビックリ!!懐かしい♪) ソラマメは乾燥に弱いです。 冬でも乾燥が続いている場合はお水をあげて下さいね。 もちろん~追肥も忘れずに・・ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 人気ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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