暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ソラマメ
＜マメ科＞


皆さんは、ソラマメのサヤの中が、

ふわふわなベッドのようになっているのをご存知ですか～？

o(*^▽^*)oあはっ♪

まるで～赤ちゃんがベッドで横になっているみたいでしょう♪

ふかふかのベッドは、ソラマメの種（ソラマメの赤ちゃん）が、

大きくなるまでのあいだ、柔らかく優しく包んで守ってあげているようね。





晩秋に種をまき、植えつけたソラマメ。

無事冬越しして、2月下旬ころのは～「追肥」・「土寄せ」

草丈が30~40センチほどのなったら、「整枝」・「追肥」・「土入れ」

その後、株が風などで倒れないよう～「支柱立て」周りを囲むようにヒモで覆います。

草丈70センチ頃になったら、葉の先端を「摘芯」します。

先端部分には、アブラムシが着きやすいので早め対処を。

そして～3月下旬頃には・・やっと開花♪




ソラマメの花は、野菜の花の中でもとても綺麗な花です。

こ～んな薄紫色の花をたくさん咲かせて～収穫までの間、楽しませてくれます。

ソラマメの花の開花後・・

約１ヶ月から～４０日ほどで収穫が出来るようになります。

その後・・花が枯れ？

Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!

もしかして・・失敗しちゃった？って心配していると～

枯れた花から～小さなサヤがチラリと見えだし・・





少しずつ、大きく成長してくれます。

そのサヤは、空を見上げています。

この空に向かって～莢（さや）が着くことから・・

「ソラマメ（空豆）」と呼ばれています。

はじめは～上を見上げていますが・・

マメが充実すると、だんだん下へ垂れ下がってきます。

水平からやや下向きになってきた、光沢が出た頃が取り頃です。





ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮　ﾋﾟｯｶﾋﾟｶ～♪

上を向いていたサヤが重みで垂れ下がって

収穫時期を教えてくれるなんて～ありがたいですね。





サヤを切り取って～収穫です！

ソラマメは特に収穫後は鮮度が早く落ちてしまいますので、

すぐさま調理して食べましょう～♪

お天気に恵まれたGW中なので～屋上にてバーベキュー！！

念願の備長炭にて・・「焼き空豆」

鞘ごとしっかり焦げ目が付くまでじっくり両面焼きます。






焼きあがったら～サヤをかき分け、熱々を頬張っていただきます！

これが～うまっい！





(*ﾟ▽ﾟ)/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼(ﾟ▽ﾟ*)

ソラマメ、お初収穫！　乾杯っ♪





見た目はちょっと悪いように感じますが・・

背の筋が黒褐色になってきた頃も美味しい収穫時期です。

若いソラマメを食べるか？ちょっと充実したソラマメを食べるか？

それは・・皆さんのお好みで☆



5月5日「こどもの日～！」
もう一度こどもに戻りたいなぁ～♪







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