暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


キワーノ（キワノ）
＜ウリ科＞


ウリ科のつる性植物ですが、キュウリの仲間で～

「ツノメロン」や「ツノニガウリ」とも呼ばれています。

＊ちなみに、「キワノ」という名前は、
ニュージーランドの企業の登録商標のようで、
正式な名前は日本名で「ツノニガウリ」、
英語名で「Horned melon（ツノメロン）」といいます。



＜昨年、収穫したキワーノ＞



ミネラル豊富な機能性野菜として注目を集める、

ニュージーランド原産のキワーノ（キワノ）。

キワノの果実は15センチほどの楕円形の果実で、

果皮はオレンジ色でゴツゴツとした突起（トゲ）があるのが特徴です。




「ぷるぷるゼリーの新食感！！」

「緑のカーテンとして利用できて一石二鳥」のキャッチコピーに誘われて～

今年も苗から栽培してみました。


～キワーノの育て方～



【４月下旬～５月中旬】：定植　



野菜用プランター（４０リットル）に２～３株植え付けます。
よく日のあたる場所で栽培します。



【５月】：支柱を立ててつるの誘引準備。
本葉が６～７枚になったら親づるの先端をカットして、
３～４本の子づるを残し、他のつるを取り除きます。



【６月】：つるがドンドン伸びてきます。



ネットを張って緑のカーテン形に仕立てます。

＜誘引時の注意事項＞



さすが・・キュウリの仲間だけあって～葉の表裏に小さなトゲトゲがあります。

さらには、茎にもトゲトゲ・・。実もトゲトゲ・・。

素手で誘引すると、小さなトゲが刺さり～いつまでもﾁｸﾁｸといたいので～

必ず、手袋をして誘引を行いましょう。



【７月】：花が咲き始めます。

キュウリの花にも似た？または～ゴーヤの花にも似た黄色小さな花です。

左が雄花で、右が雌花です。

横から見ると～こんな感じ♪

わかりやすくなったでしょうか？（左が雄花で、右が雌花）

実が膨らんでいる方が雌花です。

花が咲き始めたら、人工授粉をすると実が付きやすくなります。
（虫が飛んでいるところでは自然に受粉できます）


～人工授粉をしてみよう！～

雄花・雌花が咲き出したら～確実に受粉できるよう手助けをしてあげましょう。

その日に咲いた、雄花・雌花花で受粉をします。

雄花を摘んで、花びらを摘み取り、花粉をむき出しにさせた状態にします。





そして、雄花の花粉を～雌花の柱頭にﾁｮﾝﾁｮﾝと軽くつけます

これで・・人工授粉は完了！！

この作業は、遅くても午前８時~９時頃までには終わらせるようにしましょう

多肥を好むので、月に1回は追肥してください



【９月】：いよいよ収穫時期です。



緑色だった実が黄色く色づき始めます。色づき始めたら収穫します

収穫後、１週間程度追熟を待ってから食べましょう





果肉はエメラルド色で半透明なゼリー状。その中に白い種がびっしり詰まっています

半分に切って、中身の果肉をいただきます。

見た目が美しいので、半分に切った状態をそのままお皿に乗せて♪

味が物足りない時は、ハチミツや砂糖をかけると美味しく食べられます。

種も食べられます。果肉と一緒に飲み込んで大丈夫？

もし種が口に残って気になるときは出してね。


お味は？

ラベルによると、

「ライム＋バナナ/さわやか×ゼリー＝味」・・・とあります。

たしかに、若干のライムの香りとやんわりなバナナ風味を感じられますが～

食感は、甘くないﾌﾞﾂﾌﾞﾂゼリー？

野菜と果物の中間のような感じで、甘味はほとんどありません。




ん～見た目がゴツゴツしてインパクトが強いので～
ちょっと食べるのに、勇気が必要かな？






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