暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ サトイモ <サトイモ科> 大きなゴロゴロしたサトイモは、美味しいですよね~♪ サトイモを大きく育て小芋をたくさん着ける育て方のコツには、 小芋がたくさんつく品種(土垂・石川早生)を選びますが~ 実は・・植え付けた後の 「追肥」と「土寄せ」の時期のタイミングが重要なポイントになるんです!! <植え付け時期>4月上旬~5月中旬 種芋は園芸店などで3月頃から販売が始まります。 大きな実のしっかりとした種芋を選びましょう。 <良い種芋> ・しっかりとした芽がついているもの ・ころんとした丸い形 ・中くらいの大きさ ・腐っていたり病気になっていないもの *芽を上にして植え付けます。 土の中で長い時間をかけて育てるものは、 プランター栽培でも、しっかりとした有機栽培をオススメします。 因みに我が家では、培養土に牛糞堆肥を混ぜています。 <1回目の追肥と土寄せ時期> 植え付け(芽だし)から約1ヶ月後、芽がやっと出てきます。 本葉が2~3枚くらいになった頃、1回目の追肥と土寄せを行います。 目安としては里芋の本葉が20センチ弱立ち上がった頃。 その際は、株のまわりに肥料をまき、その後土寄せを行います。 *一度にたくさん土寄せすると子芋が少なくなってしまうので5~6センチほど。 <2回目の追肥と土寄せ時期> 本葉が3~6枚になる頃。 時期的には1回目から2~3週間後です(7月上旬頃が目安) このときの土寄せも5~6センチと少しづつ。 乾燥防止にワラなどで株元を覆うように敷いてあげます。 こうする事で、水分の蒸発を防いで水やりの手間が少しでも省けます。 茎が太く、大きい葉に育て上げることが多収のポイントです。 <3回目の追肥と土寄せ時期> 2回目の土寄せをしてから2~3週間後です。(8月上旬が目安) 肥料は株の外側にまき、5~6センチの土寄せをします。 *サトイモ栽培の最大の敵は、夏の乾燥です! 水分が不足すると芋が肥大しにくくなるので、たっぷりのお水をあげましょう。 <4回目の追肥と土寄せ時期> 3回目の追肥から2~3週間後。(9月上旬頃が目安) 8月から9月に入る頃は、子芋に孫イモが付き始めるので、 更に10センチくらいの土寄せと追肥をあげます。 肥料分が切れると、子芋の養分が孫イモに吸い取られ、 子芋が美味しくなくなってしまうので、注意が必要です。 <収穫時期> 葉が黄色くなったころ10月初旬以降が収穫の目安 初霜が降りる前頃までに収穫するのが一般的です。 全国的に猛暑日が続いていますが~ サトイモは、お水が大好きな野菜です!! 特に真夏に子芋がよく育つ頃なので、 この時期はたっぷりのお水をあげてくださいね♪ おいしい里芋が、いっぱい収穫できるといいですね! 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 プランター菜園 ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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